年末年初營業的東京和牛餐廳

東京於年末年初期間是一個寧靜與歡樂交織的特別季節。街道佈滿了燈飾，到處都能感受到如日本傳統的初詣等年節活動。另一方面，雖然是個大都市，但這段時間流淌著比平常更平靜的氛圍，整個城市籠罩在一種“新年氛圍”之中。

然而，這段期間的東京有一個需要注意的點。許多餐飲店會因為年末年初假期而休業。日本的“與家人共度新年”的習俗是背後原因，尤其是高級餐廳或預約限定的餐廳往往會較長時間休息。

話雖如此，想到“我特地來日本卻吃不到和牛...”時，還為時過早放棄。事實上，東京在12月27日至1月4日期間的某些日子，有知名的和牛餐廳仍然營業。本文將從這些少見的營業店舖中，精心挑選並介紹推介的餐廳，讓旅客也能前往蒞臨。

*請注意，我們可能會在新年假日期間某些日子休息。
*資訊截至2025年11月26日為準

Teppanyaki Fujita / 鉄板焼ふじた
Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿割烹ししくら
Azaburyoriten Tokyo Wagyu Steak / 麻布料理店 Tokyo Wagyu Steak
Latina Parrilla
Teppanyaki Miyabi / 鉄板焼雅
Teppanyaki Asahi / 鉄板焼きあさひ
HIKARI
Kamadoyaki NIKUYOROZU / かまど焼 NIKUYOROZU
Honten Yamashina / 本店山科
Teppnandokoro Meguro / 鉄板処めぐろ
Nikukappo Akasaka Yuuga / 肉割烹赤坂ゆうが
Matoi Ginza / まとい銀座
Ginza Ishizaki / 銀座いしざき

1. Teppanyaki Fujita / 鉄板焼ふじた
東京，新宿
☆4.4 (Google Maps)
透過鐵板燒享受精緻的和牛與海鮮
盡情享用能比較日本代表性的神戶牛、佐賀牛與米澤牛這些名牌和牛的奢華套餐。在主廚就在眼前現場烤製的體驗之餘，還能享受到高級海鮮如鮑魚和龍蝦。對外國觀光客來說，這將是一次能同時品味日本“美味佳餚”的特別體驗。
價格：17,545日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~1/4
營業時間：17:30~22:30
特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單
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2. Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿割烹ししくら
東京，惠比壽
☆4.8 (Google Maps)
限定晚餐的頂級A5和牛壽喜燒與涮涮鍋體驗
享用被日本評價為最高等級的「鹿兒島黑牛」A5級，以壽喜燒或涮涮鍋料理方式呈現。年末年初期間，僅提供晚餐時段，使其成為午餐無法享受的特別和牛體驗。此地讓您能夠與當季食材及地方清酒一同深入體驗日本的味道。
價格：8,000日圓～（比較便宜）
類型：輕鬆
營業日：12/27~1/4
營業時間：11:30~14:30, 18:00~24:00
特色：可帶兒童進店用餐
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3. Azaburyoriten Tokyo Wagyu Steak / 麻布料理店 Tokyo Wagyu Steak
東京，麻布十番
☆4.9 (Google Maps)
用米芝蓮訓練技藝烤製的藝術性和牛排
由在米芝蓮星級餐廳受訓的主廚，提供以特選黑毛和牛與神戶牛奢華準備的牛排套餐。從精緻前菜到義大利麵及甜點，每道料理都細心打造。菜單僅供晚餐使用，讓您悠閒地享受終極的和牛體驗。
價格：16,500日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~1/3
營業時間：17:00~23:30
特色：可帶兒童進店用餐, 提供兒童菜單, 提供英文菜單
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4. Latina Parrilla
東京，銀座
☆4.1 (Google Maps)
用炭火與薪柴烤製的正宗南美式和牛排
小心翼翼地用薪柴炭火燒烤松阪牛、熊本赤牛及黑毛和牛的稀有部位。表皮帶有香氣且內裡多汁，充分帶出肉質的天然風味。於年末年初假期實施特別營業時間：12月31日11:30至15:00／17:30至20:00，1月2日至4日11:30至15:00／17:30至21:00。
價格：9,500日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/31, 1/2~1/4
營業時間：12:00~15:00, 17:30~22:30
特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 提供中文 (簡體) 菜單
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5. Teppanyaki Miyabi / 鉄板焼雅
東京，新宿
☆4.5 (Google Maps)
在鐵板燒表演中享用A5和牛和奢華食材
隱身於新宿的秘境空間，盡情享用A5黑毛和牛、鵝肝、鮑魚、龍蝦等奢華食材。主廚在眼前現場烹調的鐵板燒不僅提供味覺享受，更是一種娛樂。菜單僅供晚餐使用，讓您能悠閒地度過奢華時刻。
價格：11,357日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/30, 1/3, 1/4
營業時間：17:00~23:30
特色：不接受兒童
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6. Teppanyaki Asahi / 鉄板焼きあさひ
東京，池袋
☆4.6 (Google Maps)
池袋車站附近高質感空間裡，眼前烤製的A5和牛及海鮮
在熱鬧的吧枱空間，豪華享用A5黑毛和牛沙朗、菲力以及新鮮鮑魚和龍蝦。聲響、香氣與烤製度刺激五感，讓用餐體驗更為特別。距離池袋站東出口徒步僅1分鐘，交通方便且富吸引力。
價格：17,325日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/31
營業時間：11:30~15:00, 17:00~23:00
特色：交通方便 (近車站), 高評價
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7. HIKARI
東京，池袋
☆4.8 (Google Maps)
池袋輕鬆體驗搭配A5和牛的法式創新料理
融合傳統肉割烹與法餐的“法式創新”風格，品嚐使用A5等級母牛和牛的細膩料理。和牛如沙朗、菲力與一繃搭配應季海鮮與蔬菜美麗擺盤。距離池袋車站步行5分鐘，提供優雅空間體驗和牛的新鮮感。
價格：12,705日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/31
營業時間：11:30~14:00, 17:00~21:00
特色：高評價
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8. Kamadoyaki NIKUYOROZU / かまど焼 NIKUYOROZU
東京，三鷹
☆4.5 (Google Maps)
用窯慢烤薪柴的濃郁和牛料理
採用窯式“kamadoyaki”燒烤技法，用薪柴炭火慢烤，最大化和牛與野味的鮮美。作為認可店，還提供生肉料理，如和牛燒烤（tataki）與韓式生牛肉（yukhoe）。距離三鷹站步行2分鐘，午晚餐皆營業，方便年末年初期間蒞臨。
價格：13,500日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/30, 1/4
營業時間：12:00~14:00, 17:00~23:00
特色：高評價
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9. Honten Yamashina / 本店山科
東京，銀座
☆4.0 (Google Maps)
在銀座的鐵板燒餐廳奢華享用飼育超過40個月的近江牛
奢華套餐讓您可以比較稀有的、飼育超過40個月的近江牛，並以部位分別烹調鐵板燒。可以搭配海鮮和季節蔬菜，還有超過1000款葡萄酒和稀有的日本清酒。直結銀座站的位置方便，是適合特別夜晚的餐廳。
價格：19,923日圓～（比較高檔）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/30
營業時間：11:30~15:00, 17:00~23:00
特色：正式 (著裝), 交通方便 (近車站), 名店
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10. Teppnandokoro Meguro / 鉄板処めぐろ
東京，新橋
☆3.9 (Google Maps)
以黑毛和牛菲力為中心的創意套餐，搭配鐵板的聲響與香氣
此鐵板燒套餐將黑毛和牛菲力新鮮魚貨（直接來源自豐洲市場）與鵝肝壽司融合，刺激五感。香氣、烤製聲響與吧枱的現場氣氛，讓體驗宛如一場“美食劇場”。距離銀座與新橋近，易於享受日本鐵板燒的精髓。
價格：7,000日圓～（價格便宜）
類型：輕鬆
營業日：12/27~12/30
營業時間：11:00~14:30, 17:00~23:30
特色：提供英文菜單
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11. Nikukappo Akasaka Yuuga / 肉割烹赤坂ゆうが
東京，赤坂
☆4.6 (Google Maps)
使用日本各地母黑毛和牛的專屬創意肉割烹套餐
使用精選自日本各地的母黑毛和牛，提供發揮細緻鮮味與漂亮霜降的創意料理。可以享用和牛排、卷壽司、涮涮鍋等多種烹調方式。僅限晚餐的套餐還包含時令魚和蔬菜，讓您品味日本四季的品質。
價格：11,000日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/30
營業時間：17:00~23:00
特色：提供兒童菜單, 提供英文菜單
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12. Matoi Ginza / まとい銀座
東京，銀座
☆4.8 (Google Maps)
提供神戶牛、米澤牛與應季日本料理的和牛懷石
藉由獨特的採購路線，將神戶牛、松阪牛與米澤牛等和牛用紀州備長炭香烤，提供熱賣的和牛牛排與夏多布里昂牛排（Chateaubriand）炸三明治。懷石料理融合時令海鮮與蔬菜，讓您同時享受日本傳統與奢華。僅晚餐的套餐於銀座靜謐空間供應，度過雅致時光。
價格：26,620日圓～（高檔）
類型：正經
營業日：12/27, 12/29, 12/30
營業時間：17:30~23:00
特色：提供英文菜單, 正式 (著裝), 高評價
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13. Ginza Ishizaki / 銀座いしざき
東京，銀座
☆4.8 (Google Maps)
以比較稀有和牛部位為主的銀座晚餐套餐
採用政府公認的精選黑毛和牛，提供沙朗、夏多布里昂牛排（Chateaubriand）與牛舌等多種部位。除了牛排，還有玉米牛肉飯與和牛咖哩等收尾料理，可享受一口接一口的和牛美味。僅提供晚餐服務，是銀座度過特別夜晚的理想地點。
價格：40,000日圓～（一流）
類型：正經
營業日：12/27, 12/29
營業時間：18:00~22:00
特色：提供英文菜單, 高評價
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