品嘗融入四季時令食材的懷石套餐與來自各地的名酒。
本店位於惠比壽的新橋美食街，提供使用當季食材製作的懷石料理套餐。
請盡情享受直接從生產者進貨的當季鮮魚及鹿兒島黑牛等食材烹調的美味料理。
1月至3月，我們準備了以松葉蟹、九絵魚及虎河豚為主題的美味豐富方案。
除手打蕎麥麵外，我們還自豪地提供來自全國各地的地酒與燒酎。充滿現場感的吧檯席及適合4至8人的包廂，是慶祝重要日子的最佳選擇，敬請利用。
可預訂的商品
-
[詳細]
此次因成本上升，所有套餐均已調整價格，敬請諒解。
本套餐以日本第一的鹿兒島黑牛A5等級12號沙朗牛肉為主，主要供應涮涮鍋/壽喜燒。
（鹿兒島黑牛在每五年舉行一次的日本全國牛肉評鑑會中，已連續兩屆總冠軍，並獲得內閣總理大臣獎、農林水產大臣獎等多項殊榮。）
本店為鹿兒島經濟聯盟認證的餐飲店。
此外，Japan Food Guide限定預約，
我們將確保提供北海道產頂級海膽。
菜單內容
⚫︎前菜
・炸胡麻豆腐、菜花餡
⚫︎生魚片
・生本鮪赤身中腹
・季節白身薄片
⚫︎高湯涮涮鍋
・鹿兒島黑牛 A5-12號 沙朗牛肉160克
⚫︎主食
・用土鍋炊煮的新鮮白飯「銀シャリ」製成雜炊
・醃漬物
⚫︎水果甜點
・季節水果[注意事項]
※根據當日採購狀況，商品數量及內容可能會有所變動。敬請事先諒解。
※顯示價格已包含服務費。
+3500日圓可將沙朗牛排更換為160克。 -
[詳細]
此次因原材料成本大幅上升，全套餐價格均已調整上漲。敬請諒解。
以榮獲日本第一的鹿兒島黑牛A5等級「12號西冷牛排」為主，豪華地融合了各季節美味的懷石套餐。
此外，Japan Food Guide限量預約期間，保證提供來自北海道的極上海膽。
＜套餐範例＞
※因天氣或進貨情況，套餐內容可能有所變動。
●前菜
・炸芝麻豆腐 菜花餡
●開胃小菜
・鹿兒島黑牛A5-12號西冷牛排 入口即化的生燙涮肉
・汲上豆皮
・帶卵昆布
・江戶川春菊與牡蠣茸醬煮鯛魚高湯
・秋田三關芹菜、雞腿菇、芝麻和え
●刺身
・天然虎河豚鐵刺 魚肉與魚皮
・青森大間本鮪中脂鮪肉
・北海道生海膽
・嚴選產地生蝦
●下酒菜
・天然虎河豚炸物
●燉煮料理
・日本第一的鹿兒島黑牛A5-12號高湯涮肉或壽喜燒
●主食 使用土鍋現煮的白米飯「銀飯」
・雜炊（涮肉用）
・味噌湯（壽喜燒用）
・醃菜
●水果
・季節水果[注意事項]
※根據當日的進貨情況，品項和內容可能會有所變更。敬請事先諒解。
※標示價格已包含服務費。 -
Dinner only47,000(JPY) 含稅 / 人【JapanFoodGuide限定】1.0kg 松葉蟹 + 雲丹確約｜【1人前】元祖蟹味噌火鍋套餐 ※含服務費※可預約至3月底來店2人～預訂[詳細]
此次因成本高漲，所有套餐均已調漲價格。
頂級日本食材一次性在此季節盡享的奢華套餐。
嚴選活松葉蟹（2位客人共1隻），在眼前處理，
讓您不遺餘力地享受松葉蟹的鮮美。
還準備了在日本全國和牛品評會連續兩屆獲得冠軍的鹿兒島黑牛 A5 級12號沙朗。
此外，僅限 Japan Food Guide 預約，
確保提供北海道產的極品海膽。
＜套餐範例＞
●前菜
・炸芝麻豆腐 菜花醬
●開胃菜
日本一鹿兒島黑牛 A5 級12號沙朗生火鍋 蔬菜高湯柚子醋 芝麻醬 自製柚子胡椒
北海道 極品白子
江戶川春菊鯛魚高湯燉煮
秋田 三關芹菜 柿木茸 芝麻和風和藥味
●生魚片
天然虎河豚刺身
青森 大間 本鮪 中腹肉
鹿兒島 活車蝦
北海道 生海膽
●烤物
松葉蟹蟹身 炭火燒
●燉物
松葉蟹蟹味噌涮涮鍋 高湯涮煮 特大蛤蜊
●蒸物
松葉蟹蒸身 蟹味噌拌和
●主食
雜炊
蟹肉蟹味噌拌飯
●水果
旬果（極品蜜柑）[注意事項]
※本課程可預約至3月底。4月以後的預約將被取消，敬請諒解。
※當天採購狀況可能導致品項及內容有所變動，敬請事先諒解。
※顯示價格已包含服務費。
※課程價格為每人份價格。 -
Dinner only65,500(JPY) 含稅 / 人【JapanFoodGuide限定】1.2公斤松葉蟹 + 雲丹保證｜【1人份】元祖蟹味噌涮涮鍋套餐 ※含服務費※可預約至3月底來店2人～預訂[詳細]
此次因成本高漲，所有套餐價格均已調整提升。敬請諒解。
在此期間一次即可品嚐日本頂級高級食材的奢華套餐。
現場精心處理嚴選活松葉蟹（2位共享1隻，重1.2公斤），讓您盡享松葉蟹的鮮美風味。
還準備了曾連續兩屆榮獲日本全國和牛評鑑大賽大賞的鹿兒島黑牛 A5等級12號沙朗。
此外，Japan Food Guide限定預約，保證提供北海道頂級海膽。
＜套餐示例＞
開胃菜
炸芝麻豆腐 菜花餡
●前菜
日本頂級鹿兒島黑牛A5等級12號沙朗嫩涮 柚子醋高湯 芝麻醬 自製柚子胡椒
北海道 頂級 魚白子
江戶川春菊鯛魚高湯燉浸
秋田 三關芹菜 柿木菇 芝麻拌和
●生魚片
天然虎河豚鐵片
青森 大間 本鮪 中腹
鹿兒島 活甘蝦
北海道 生海膽
●燒物
松葉蟹蟹身備長炭燒
●燉物
松葉蟹蟹味噌涮涮鍋
高湯涮燙 特大蛤蜊
●蒸物
松葉蟹蒸蟹肉蟹味噌和え
●主食
粥
蟹肉蟹味噌拌飯
●甜點
俊果（頂級蜜柑）[注意事項]
※本課程可預約至三月底。四月以後的預約將被取消，敬請見諒。
※當天的進貨狀況可能導致品項數量或內容有所變更，敬請事先了解。
※所示價格已包含服務費。
※課程價格為一人份。 -
Dinner only85,500(JPY) 含稅 / 人【Japan Food Guide限定】1.4kg 松葉蟹 + 雲丹確約｜【1人前】元祖蟹味噌しゃぶしゃぶコース ※服務費含※3月底前來店預約可2人～預訂[詳細]
此次因成本大幅上漲，所有套餐價格均已調整，敬請諒解。
日本頂級高級食材，僅此時節可一次品嚐的奢華套餐。
現場分解嚴選活松葉蟹（2人份1隻1.4公斤），
讓您充分享受松葉蟹的鮮美滋味。
更準備了在日本全國和牛品評會連續兩屆獲得冠軍的鹿兒島黑牛 A5等級12號沙朗牛排。
此外，Japan Food Guide限定預約，
保證提供北海道產的極品海膽。
＜套餐範例＞
●前菜
炸芝麻豆腐 菜花醬
●小菜
日本第一鹿兒島黑牛A5等級12號沙朗牛稀少涮肉 高湯柚子醋醬 芝麻醬 自家製柚子胡椒
北海道 極品 雲子
江戶川春菊鯛魚高湯燉菜
秋田 三關芹菜 柿木茸 芝麻和和風拌菜
●生魚片
天然虎河豚刺身
青森 大間本鮪 中腹部
鹿兒島 活車蝦
北海道 生海膽
●烤物
松葉蟹軀幹 炭火燒烤
●燉煮料理
松葉蟹蟹味噌火鍋
高湯涮鍋 特大蛤蜊
●蒸物
松葉蟹蒸肉 蟹味噌和風拌
●主食
雜炊
蟹肉蟹味噌拌飯
●水果甜品
俊果（極品蜜柑）[注意事項]
※本課程可預約至3月底。4月以後的預約將被取消，敬請諒解。
※當日進貨狀況可能導致品項或內容變更，敬請事先諒解。
※顯示價格已包含服務費。
※課程金額為每人份。 -
[詳細]
此次因原材料成本上漲，所有套餐價格調整，敬請諒解。
限定Japan Food Guide預約，確保提供北海道產頂級海膽。
【店主推薦】
・櫻蝦奶油可樂餅
・嚴選產地牡蠣（生食或蒸熟）
※如無法食用牡蠣，請告知工作人員，我們將準備替代品。
・鹿兒島黑牛A5-12號肋眼，入口即化的稀有涮涮鍋
・握壽司10貫（含赤身、中腹、大腹及本鮪腹卷）
・天婦羅
・味噌湯[注意事項]
※當日的採購狀況可能會導致品項數量或內容變更，敬請見諒。
※顯示價格含服務費。
●追加肉品
．肋眼牛排
1人份100克
3820日圓
．沙朗牛排
1人份100克
7850日圓
店鋪資訊
Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら
- 地址
- 1-25-3 Ebisu, Le Vent du Printemps 1 Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵達
- 從JR惠比壽東口步行4分鐘
- 電話號碼
- +81 3-6277-3866
- 營業日/時間
-
星期日:11:00~15:00,18:00~24:00
星期一:11:30~14:30,18:00~24:00
星期二:11:30~14:30,18:00~24:00
星期三:11:30~14:30,18:00~24:00
星期四:11:30~14:30,18:00~24:00
星期五:11:30~14:30,18:00~24:00
星期六:11:00~14:30,18:00~24:00
節假日:11:00~15:00,18:00~24:00
節假日前夕:11:00~15:00,18:00~24:00 - 固定休息日
- 固定休息日 不定期休息
- 取消政策
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取消費用
- 0%最多可至 3 天前
- 50%從 2 天前開始
- 100%當日取消
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前6天
- 餐廳特色
- 可帶兒童進店用餐（0-6歲）, 可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 禁止吸菸, 提供包廂
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 備註
- 服務費5％
攜帶飲品時將收取攜帶費用。
請避免攜帶大量行李前來店內。
請避免使用香味濃烈的香水或化妝品前來店內。
預約時間遲到超過30分鐘時，可能會視為取消處理。
請避免使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為，以免打擾其他顧客。