品尝散布着四季时令食材的怀石料理套餐与全国各地的名酒。
本店位于惠比寿新桥美食街，提供以季节食材制作的怀石料理套餐。请享用直接从生产者处采购的新鲜时令食材、时令鲜鱼、鹿儿岛黑牛等精心烹制的美味佳肴。
1月至3月，我们准备了以松叶蟹、九绘和虎河豚为主的美味套餐。自豪地提供从全国各地精选的地酒和烧酒，以荞麦面为首的多样美食。充满现场感的吧台及适合4至8人的包间也是庆祝重要日子的理想选择，欢迎光临使用。
可预订的商品
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[详情]
作为日本第一名的鹿儿岛黑牛A5级“12号西冷牛排”为主，融合了秋冬季节的美味，如鳗鱼尾巴、松茸、牡蛎等，打造豪华怀石料理套餐。
＜菜单示例＞
※根据采购情况内容可能有所变动※
〇开胃菜
・炸芝麻豆腐 江户川春菊酱
〇前菜
・日本第一鹿儿岛黑牛A5级12号西冷牛排生涮肉 汤底割醋柚子酱 自制柚子胡椒芝麻酱
・京都壬生菜 新莲藕 占地 柿木茸 鲷鱼高汤浸泡
・芝虾真丈 虾片 明太子蛋黄酱
・北海道仙凤趾蒸牡蛎
〇汤品
・香箱蟹茶碗蒸 柚子 三叶
〇刺身
・北海道海胆 ★JFG预约限定★
・天然虎河豚铁刺
・青森大间本鲔中腹
・北海道北海条虾附蛋
・京都天然特大青花鱼砂囊
〇主菜
・山口极品活杀九鲰炸空揚
〇炖菜
・对马产钓活杀特大九鲰锅切块 冲绳金阿古猪五花白菜 长葱 水菜 大型滑菇 葛切
・自制醋汁 芝麻酱 口味变换 舞妓辣椒 黑七味 山椒 辣油
〇主食
・杂炊
〇甜点
・滨北熟成次郎柿[注意事项]
※根据当天的采购情况，商品数量和内容可能会有所变动。敬请谅解。
※显示价格已含服务费。 -
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日本首屈一指的高档食材，仅在此时段一次性品尝的奢华套餐。
精选活松叶蟹（2人份1只）现场处理，
名物元祖蟹味噌火锅、清澈高汤火锅、
蟹身炭火烤和蒸蟹肉蟹味噌拌等，
松叶蟹的鲜美尽情享受。
一年中仅限期间内品尝的香箱蟹，
以内子、外子、蟹肉、蟹味噌封存的浓厚茶碗蒸呈现。
在日本全国和牛评鉴会上连续两届获大奖的鹿儿岛黑牛A5级12号西冷牛排也有供应。
此外，Japan Food Guide（日本美食指南）预约限定，
保证提供北海道产极品海胆。
＜套餐示例＞
开胃菜：炸芝麻豆腐 江户川春菊酱
前菜：鹿儿岛黑牛A5西冷牛排、北海道海胆、乌贼冲渍、三关芹菜芝麻拌
汤物：香箱蟹茶碗蒸
刺身：北海道产海胆（JFG限定保证）、大间本鲔中肥金枪鱼、天然虎河豚、北海条纹虾、天然寒鰤
烤物：松叶蟹蟹身炭火烤
炸物：活〆九鲽炸物
火锅：松叶蟹蟹味噌火锅·特大蛤蜊
蒸物：松叶蟹蒸蟹肉蟹味噌拌
饭食：杂炊
甜品：时令水果（极品蜜柑）[注意事项]
※根据当天的进货情况，商品种类和内容可能会有所变更。敬请谅解。
※显示价格含服务费。 -
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日本顶级高级食材，仅在此时节一次性品尝的奢华套餐。
现场处理精心挑选的活松叶蟹（2人份1只1.2公斤），
招牌元祖蟹味噌涮涮锅、清澈汤底涮锅、
蟹身炭火烧烤和蒸蟹肉拌蟹味噌等多种料理，
让您尽享松叶蟹的鲜美。
每年仅限短时间品尝的香箱蟹，
以浓厚茶碗蒸形式提供，内含蟹卵、蟹籽、蟹肉和蟹味噌。
还准备了在日本全国和牛评鉴会连续两届获大奖的鹿儿岛黑牛A5等级12号西冷牛排。
此外，仅限 Japan Food Guide 预订，
确保提供北海道产极品海胆。
＜套餐示例＞
前菜：炸芝麻豆腐 江户川春菊酱
小菜：鹿儿岛黑牛A5西冷牛排、北海道鲍鱼、乌贼冲渍、小三关芹菜芝麻和え
汤品：香箱蟹茶碗蒸
刺身：北海道产海胆（JFG限定、保证）、大间本鲔中脂、天然虎河豚、北海条纹虾、天然寒鲹
烤物：松叶蟹蟹身炭火烧烤
炸物：活〆九绘炸鸡块
火锅：松叶蟹蟹味噌涮涮锅・特大蛤蜊
蒸物：松叶蟹蒸蟹肉蟹味噌和え
饭食：杂炊
甜品：时令水果（极品橘子）[注意事项]
※根据当天的采购状况，商品数量和内容可能会有所变更。敬请谅解。
※显示价格包含服务费。 -
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可以在这一时期一次性品尝到日本顶级高级食材的奢华套餐。
现场处理精选活松叶蟹（两人份一只1.4公斤），
享用招牌元祖蟹味噌涮涮锅、清澈的高汤涮涮锅，
蟹身的炭火烧烤和蒸蟹肉配蟹味噌等，
尽情享受松叶蟹的美味。
一年中只有有限时间能品尝到的香箱蟹，
以浓郁的蒸蛋盅呈现，内含内子、外子、蟹肉和蟹味噌。
还准备了在日本全国和牛评比大会连续两届获得大奖的鹿儿岛黑牛A5级12号西冷牛排。
此外，Japan Food Guide预约限定，
保证提供北海道产极品海胆。
＜套餐示例＞
前菜：炸芝麻豆腐 配江户川春菊酱
开胃菜：鹿儿岛黑牛A5西冷牛排、北海道鲍鱼白子、乌贼冲渍、三关芹菜芝麻和え
汤品：香箱蟹蒸蛋盅
生鱼片：北海道产海胆（JFG限定保证）、大间本鲜鲔中腹、野生虎河豚、北海条纹虾、野生寒鰤
烤物：松叶蟹蟹身炭火烤
炸物：活〆九絵炸鸡
锅物：松叶蟹蟹味噌涮涮锅・超大蛤蜊
蒸物：松叶蟹蒸蟹肉配蟹味噌
主食：杂炊
水果甜点：季节水果（极品蜜柑）[注意事项]
※根据当天的进货情况，商品数量和内容可能会有所变动。敬请谅解。
※显示价格包含服务费。 -
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使用日本第一的鹿儿岛黑牛A5等级12号肋眼肉，主打涮涮锅/寿喜烧的套餐菜单。
（鹿儿岛黑牛在每五年举办一次的日本全国牛肉品评会上，连续两届获得总冠军大奖，获得内阁总理大臣奖、农林水产大臣奖等多个奖项。）
本店是鹿儿岛经济联合会认证的饮食店。
菜单内容
前菜
涮涮锅或寿喜烧（120g）
砂锅饭
冰淇淋[注意事项]
+1000日元可以将肋眼牛排更改为160克。 -
[详情]
使用日本第一的鹿儿岛黑牛A5级12号肋眼和西冷，主打涮涮锅/寿喜烧的套餐菜单。
（鹿儿岛黑牛在每五年一次的日本全国牛肉评比中连续两届获得总冠军大奖，曾获得内阁总理大臣奖、农林水产大臣奖等多个奖项。）
本店为鹿儿岛经济联盟认证的饮食店。
菜单内容
前菜
涮涮锅或寿喜烧（120g）
砂锅饭
冰淇淋[注意事项]
+3500日元可以将肋眼牛排和西冷牛排拼盘更改为160克。 -
[详情]
使用日本第一的鹿儿岛黑牛A5等级12号西冷牛排，主打涮涮锅/寿喜烧的套餐菜单。
（在五年一度举办的日本全国牛肉品评会上，连续两届获得总冠军的鹿儿岛黑牛，荣获内阁总理大臣奖、农林水产大臣奖等众多奖项。）
本店为鹿儿岛经济联盟认证的餐饮店。
菜单内容
开胃菜
涮涮锅或寿喜烧（120克）
砂锅米饭
冰淇淋[注意事项]
+3500日元可以将西冷牛排改为160克。 -
[详情]
这是一份使用日本第一的鹿儿岛黑牛A5等级12号肋眼牛排制成，附带生鱼片的全套餐菜单。
（鹿儿岛黑牛在每五年举行一次的日本全国牛肉评比大会中，连续两届获得综合冠军，荣获内阁总理大臣奖、农林水产大臣奖等多个奖项。）
本店是鹿儿岛经济联合会认证的饮食店。
内容
开胃菜
前菜
生鱼片
炸物
涮涮锅或寿喜烧（120克）
主食
水果[注意事项]
●附加肉
．肋眼牛排
每份100克
3820日元
．西冷牛排
每份100克
7850日元 -
[详情]
使用日本第一的鹿儿岛黑牛牛A5级12号西冷牛排制作的附生鱼片的全套餐菜单。
（鹿儿岛黑牛在每五年一次举办的日本全国牛肉评比大会中连续两届获得总冠军，荣获内阁总理大臣奖、农林水产大臣奖等多项奖项。）
本店为鹿儿岛经济联合会认证的饮食店。
内容
开胃菜
前菜
生鱼片
炸物
涮涮锅或寿喜烧
主食
水果[注意事项]
●追加肉
．肋眼肉
1人份100克
3820日元
．西冷牛排
1人份100克
7850日元
店铺信息
Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら
- 地址
- Ebisu 1-25-3 Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从JR惠比寿东口步行4分钟
- 电话号码
- +81 3-6277-3866
- 营业日/时间
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星期日:11:00~15:00,18:00~24:00
星期一:11:30~14:30,18:00~24:00
星期二:11:30~14:30,18:00~24:00
星期三:11:30~14:30,18:00~24:00
星期四:11:30~14:30,18:00~24:00
星期五:11:30~14:30,18:00~24:00
星期六:11:00~14:30,18:00~24:00
节假日:11:00~15:00,18:00~24:00
节日前日:11:00~15:00,18:00~24:00 - 固定休息日
- 定休日 不定休
- 取消政策
-
取消费用
- 0%最多可至 3 天前
- 50%从 2 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前6天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 禁止吸烟, 提供包房
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 备注
- 服务费5%
如果携带饮料入内，将收取携带费。
请避免携带大量行李来店。
请勿使用香味浓烈的香水或化妆品来店。
如果预约时间延迟30分钟以上，可能会被视为取消。
请勿使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为，以免影响其他顾客。