品尝散布着四季时令食材的怀石料理套餐与全国各地的名酒。
本店位于惠比寿新桥美食街，提供以季节食材制作的怀石料理套餐。请享用直接从生产者处采购的新鲜时令食材、时令鲜鱼、鹿儿岛黑牛等精心烹制的美味佳肴。
1月至3月，我们准备了以松叶蟹、九绘和虎河豚为主的美味套餐。自豪地提供从全国各地精选的地酒和烧酒，以荞麦面为首的多样美食。充满现场感的吧台及适合4至8人的包间也是庆祝重要日子的理想选择，欢迎光临使用。
可预订的商品
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[详情]
因原材料成本上涨，所有套餐价格均已调涨。
敬请谅解。
这是使用日本顶级鹿儿岛黑牛A5等级12号西冷牛排，主打涮涮锅/寿喜烧的套餐菜单。
（鹿儿岛黑牛曾在每五年举办一次的日本全国牛肉评鉴会上连续两届获得总冠军，荣获内阁总理大臣奖、农林水产大臣奖等多项奖项。）
本店为鹿儿岛经济联合会认证餐饮店。
此外，Japan Food Guide预约限定，
保证提供北海道产顶级海胆。
菜单内容
⚫︎前菜
・炸芝麻豆腐，菜花酱
⚫︎刺身
・生本鲜鲔鱼赤身和中腹
・季节性白身鱼薄切
⚫︎高汤涮涮锅
・鹿儿岛黑牛 A5-12号 西冷牛排160克
⚫︎主食
・用土锅煮制的热腾腾白米饭“银饭”制作的杂炊
・腌菜
⚫︎水果
・季节水果[注意事项]
※根据当天的进货情况，商品数量和内容可能会有所变动。敬请谅解。
※标示价格已包含服务费。
+3500日元可将西冷牛排更改为160克。 -
[详情]
此次由于成本上升，所有套餐价格均有所上涨。敬请谅解。
这是以荣获日本第一的鹿儿岛黑牛A5等级“12号西冷”为首，奢华融入季节美味的怀石套餐。
此外，Japan Food Guide预约限定，确保提供北海道产的极品海胆。
＜套餐示例＞
※根据天气和采购情况，套餐内容可能有所变更。
●开胃菜
・炸芝麻豆腐 菜花馅
●前菜
・鹿儿岛黑牛A5-12号西冷入口即化的生牛肉涮肉片
・舀起的豆腐皮
・带籽昆布
・江户川春菊与鸭树茸的鲷鱼高汤浸煮
・秋田 三关芹 菌菇 芝麻拌菜
●刺身
・天然虎河豚铁刺（鱼身及鱼皮）
・青森 大间 本鲜鲔 中脂身
・北海道生海胆
・产地严格精选 活虾
●主菜
・天然虎河豚炸物
⚫︎炖菜
・日本第一的鹿儿岛黑牛A5-12号 高汤涮肉片或寿喜烧
⚫︎主食 使用土锅现煮的香喷喷米饭“银饭”
・杂炊（涮肉片）
・味增汤（寿喜烧）
・腌菜
⚫︎甜点
・时令水果[注意事项]
※根据当天的进货情况，商品种类和内容可能会有所变更。敬请谅解。
※显示价格已包含服务费。 -
Dinner only47,000(JPY) 含税 / 人【JapanFoodGuide限定】1.0kg 松叶蟹 + 海胆保证｜【1人份】元祖蟹膏涮涮锅套餐 ※含服务费※3月底前到店可预约2人～预订[详情]
此次由于原材料成本上涨，所有套餐均进行了提价。
这是日本顶级高级食材，仅在此季节一次性品尝的奢华套餐。
现场为您精心处理精选的活松叶蟹（两位一只），
让您充分享受松叶蟹的鲜美。
还准备了在日本全国和牛评比大会上连续两届获得大奖的鹿儿岛黑牛A5等级12号西冷牛排。
此外，Japan Food Guide限预约套餐，
保证提供北海道产极品海胆。
＜套餐示例＞
●开胃菜
・炸芝麻豆腐 菜花酱
●前菜
日本第一的鹿儿岛黑牛A5等级12号西冷牛排嫩煮，配出汁柚子醋、芝麻酱、自制柚子胡椒
北海道极品白子
江户川春菊鲷鱼出汁浸泡
秋田三关芹菜 柿木茸 芝麻调味
●生鱼片
天然虎河豚铁刺
青森大间本鲜鲔中脂
鹿儿岛活车虾
北海道生海胆
●烧烤
松叶蟹蟹壳炭火烧
●煮物
松叶蟹蟹味噌涮涮锅 出汁涮锅 特大蛤蜊
●蒸物
松叶蟹蒸肉 蟹味噌拌
●主食
杂炊
蟹肉蟹味噌拌饭
●水果
俊果（极品蜜柑）[注意事项]
※本课程可预约至3月底。4月以后的预约将被取消，敬请谅解。
※根据当天的采购情况，品种和内容可能会有所变动，敬请事先谅解。
※显示价格已包含服务费。
※课程金额为每人份。 -
Dinner only65,500(JPY) 含税 / 人【JapanFoodGuide限定】1.2公斤松叶蟹＋海胆保证｜【1人份】元祖蟹味噌涮涮锅套餐 ※含服务费※可预约至3月底来店2人～预订[详情]
此次因原材料成本上涨，所有套餐均已调价。恳请您谅解。
这是日本顶级高级食材的奢华套餐，只在此时一次性享用。
现场为您处理精选活松叶蟹（2人份1只1.2公斤），让您尽享松叶蟹的鲜美。
还准备了在日本全国和牛品评会上连续两届获得冠军的鹿儿岛黑牛A5等级12号西冷。
此外，在Japan Food Guide预约限定中，还将确保提供北海道产极上海胆。
＜套餐示例＞
前菜
炸芝麻豆腐 菜花酱
●前菜
日本第一鹿儿岛黑牛A5等级12号西冷少熟涮肉 高汤柚子醋 芝麻酱 自制柚子胡椒
北海道 极上鱼白膏
江户川春菊鲷鱼高汤浸泡
秋田 三关芹 柿树菇 芝麻拌菜
●刺身
天然虎河豚铁刺
青森 大间 本鲔 中肥鲔
鹿儿岛 活车虾
北海道 生海胆
●烧烤
松叶蟹蟹体 炭火烧
●炖煮
松叶蟹蟹味噌涮锅
高汤涮锅 特大蛤蜊
●蒸制
松叶蟹 蒸蟹肉 蟹味噌拌
●主食
粥
蟹肉蟹味噌拌饭
●水果
俊果（极上橘子）[注意事项]
※本课程可预约至3月底。4月及以后预约将被取消，敬请谅解。
※根据当天的进货情况，菜品数量和内容可能会有所变动，敬请事先谅解。
※显示价格已包含服务费。
※课程金额为每人份。 -
Dinner only85,500(JPY) 含税 / 人【Japan Food Guide限定】1.4千克松叶蟹+海胆保证｜【1人份】元祖蟹味噌涮涮锅套餐※含服务费※可预约至3月底前来店2人～预订[详情]
由于原材料价格上涨，所有套餐均已提价。
敬请谅解。
这是一次仅在此时节能够一次性品尝到日本顶级高级食材的奢华套餐。
现场为两位顾客处理一只重1.4公斤的精选活松叶蟹，
让您尽享松叶蟹的鲜美滋味。
还准备了在日本全国和牛品评会上连续两届荣获大奖的鹿儿岛黑牛A5级12号西冷牛排。
此外，仅限Japan Food Guide预定，
确保提供北海道产的极品海胆。
＜套餐示例＞
●开胃菜
炸芝麻豆腐 菜花馅
●前菜
日本第一鹿儿岛黑牛A5级12号西冷牛排生涮 配高汤柚子醋 芝麻酱 自制柚子胡椒
北海道 极品 鱼白
江户川菊菜鲷鱼高汤炖浸
秋田 三关芹菜 柿木茸 芝麻拌
●生鱼片
天然虎河豚刺身
青森 大间 本鲔 中脂
鹿儿岛 活车虾
北海道 生海胆
●烤物
松叶蟹躯干 炭火烤
●炖物
松叶蟹蟹酱涮涮锅
高汤涮煮 特大蛤蜊
●蒸物
松叶蟹蒸肉 蟹酱拌
●主食
杂炊
蟹肉蟹酱拌饭
●水果
俊果（极品橘子）[注意事项]
※本课程可预订至3月底。4月以后预订将被取消，敬请谅解。
※根据当天的进货情况，品种和内容可能会有所变动。敬请事先谅解。
※显示价格已包含服务费。
※套餐价格为每人份。 -
[详情]
由于成本上涨，所有套餐价格均已调整。敬请谅解。
Japan Food Guide 预约限定，确保提供北海道产顶级海胆。
【店主推荐】
・樱虾奶油可乐饼
・产地精选生蚝（生食或蒸制）
※如果不能食用生蚝，请告知工作人员，我们将为您准备替代品。
・鹿儿岛黑牛A5-12级西冷，入口即化的稀嫩涮肉
・握寿司10贯（包含赤身、中脂鲔鱼、大脂鲔鱼、本鲔鱼油卷）
・天妇罗
・味增汤[注意事项]
※根据当天的进货情况，品种和内容可能会有所变更。敬请谅解。
※所示价格包含服务费。
●追加肉类
·肋眼牛排
每人份100克
3820日元
·西冷牛排
每人份100克
7850日元
店铺信息
Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら
- 地址
- 1-25-3 Ebisu, Le Vent du Printemps 1 Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从JR惠比寿东口步行4分钟
- 电话号码
- +81 3-6277-3866
- 营业日/时间
-
星期日:11:00~15:00,18:00~24:00
星期一:11:30~14:30,18:00~24:00
星期二:11:30~14:30,18:00~24:00
星期三:11:30~14:30,18:00~24:00
星期四:11:30~14:30,18:00~24:00
星期五:11:30~14:30,18:00~24:00
星期六:11:00~14:30,18:00~24:00
节假日:11:00~15:00,18:00~24:00
节日前日:11:00~15:00,18:00~24:00 - 固定休息日
- 定休日 不定休
- 取消政策
-
取消费用
- 0%最多可至 3 天前
- 50%从 2 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前6天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 禁止吸烟, 提供包房
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 备注
- 服务费5%
如果携带饮料入内，将收取携带费。
请避免携带大量行李来店。
请勿使用香味浓烈的香水或化妆品来店。
如果预约时间延迟30分钟以上，可能会被视为取消。
请勿使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为，以免影响其他顾客。