사계절마다 제철 재료가 어우러진 가이세키 코스와 전국 각지의 명주를 만끽하세요.
에비스 신바시 미식 거리에서 자리한 당점에서는 계절 식재료로 만든 가이세키 코스를 제공하고 있습니다.
생산자로부터 직접 구입한 제철 채소와 제철 생선, 가고시마 흑소 등으로 만들어진 요리를 만끽해 주십시오.
1월부터 3월까지는 '마쓰바게(솔잎게), 쿠에(농어목), 도라후구(호랑이복어)'를 활용한 맛이 넘치는 플랜을 준비했습니다.
헤기소바를 비롯하여 전국 각지의 지주와 소주도 자랑입니다. 라이브감이 넘치는 카운터와 4명에서 8명용 개인실은 중요한 날에도 최적이니 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
일본 최고를 자랑하는 가고시마 흑우 A5 등급 "12번 등심"을 비롯하여, 가을에서 겨울까지의 맛을 풍성하게 담은 가이세키 코스입니다.
＜코스 예시＞
※매입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다※
〇전채
・튀긴 참깨두부 에도가와 쑥갓 소스
〇전채 요리
・일본 최고 가고시마 흑우 A5 등급 12번 등심 레어 샤브샤브 육수 포장유자후추 참깨 소스 자가제 유자 고추
・교토 미부나, 신연근, 벳지, 감나무버섯, 도미육수, 담금
・시바 새우 완자, 새우빵, 명란 마요네즈
・홋카이도 센포시 찐 굴
〇국
・향상 게 차완무시, 유자, 삼엽
〇회
・홋카이도 성게 ★JFG 예약 한정★
・천연 호랑복어 철사시
・아오모리 오마 본참치 중토로
・홋카이도 북해줄새우 계란 포함
・교토 천연 특대 방어 모래내장
〇구이 요리
・야마구치 최상급 활 상태 죽방렴 구이
〇조림
・대마산 낚시 활 상태 특대 구이 한입 크기 냄비 오키나와 금 아구 돼지 삼겹살
배추, 대파, 물미나리, 점보 느타리버섯, 칡국수
자가제 폰즈, 참깨 소스, 맛 변환 무희 매운 맛, 검은 칠미, 산초, 라유
〇식사
・잡죽
〇과실
・함북 숙성 지로 감[주의 사항]
※당일의 구매 상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다. -
Dinner only44,250(JPY) 세금 포함 / 명【JapanFoodGuide한정】1.0kg 송하게 + 성게알 확약｜원조 게된장 샤브샤브 코스 ※서비스료 포함2명~예약[세부]
일본 최고의 고급 식재료를 이 시기에만 한 번에 맛볼 수 있는 호화 코스.
엄선한 살아있는 마쓰바 게(2인당 1마리)를 눈앞에서 손질하며,
명물 원조 게 내장 샤브샤브, 맑은 육수 샤브,
몸통의 숯불구이와 찐 살 게 내장 무침 등,
마쓰바 게의 감칠맛을 남김없이 즐기실 수 있습니다.
일 년 중 한정된 기간에만 맛볼 수 있는 코바코 게는,
내자・외자・게살・게 내장을 담은 진한 차완무시로 제공합니다.
일본 전국 와규 품평회에서 2회 연속 그랑프리를 수상한 가고시마 흑우 A5랭크 12번 서로인도 준비되어 있습니다.
또한 Japan Food Guide 예약 한정으로,
홋카이도산 최고의 성게알을 확약 제공해 드립니다.
＜코스 예시＞
앞菜：튀긴 참깨 두부 에도가와 봄국화 소스
전채：가고시마 흑우 A5 서로인, 홋카이도 은조기, 오징어 오키즈케, 산세키 셀러리 참깨 무침
국물：코바코 게 차완무시
생선회：홋카이도산 성게알(JFG 한정・확약), 오마 혼마구로 중뱃살, 천연 호랑복, 호쿠카이 줄새우, 천연 한브리
구이：마쓰바 게 몸통 숯불구이
튀김：살아있는 구에 가라아게
냄비요리：마쓰바 게 게 내장 샤브샤브・특대 조개
찜요리：마쓰바 게 찐 살 게 내장 무침
식사：죽
과일：제철 과일(최고급 귤)[주의 사항]
※당일의 매입 상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해해 주시기 바랍니다.
※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다. -
[세부]
일본을 대표하는 고급 식재료를 이 시기에만 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 코스.
엄선한 생 황게(2인 기준 1마리 1.2kg)를 눈앞에서 손질하고,
명물인 원조 게내장 샤브샤브, 맑은 육수 샤브,
몸통의 숯불구이와 찐 게살 내장 무침 등,
황게의 감칠맛을 남김없이 즐기실 수 있습니다.
연중 제한된 기간에만 맛볼 수 있는 향상 게는,
내자, 외자, 게살, 게내장을 가득 담은 진한 찻잔 찜으로 제공합니다.
일본 전국 와규 품평회에서 2회 연속 그랑프리를 수상한 가고시마 흑소 A5 등급 12번 등심도 준비되어 있습니다.
더불어 Japan Food Guide 예약 한정으로,
홋카이도산 최상급 성게를 확약 제공해 드립니다.
＜코스 예시＞
선발: 튀긴 참깨 두부 에도가와 쑥갓 앙금
전채: 가고시마 흑소 A5 등심, 홋카이도 은어 알, 오징어 오키즈케, 산세키 셀러리 참깨 무침
완물: 향상 게 찻잔 찜
조리: 홋카이도산 성게(일본푸드가이드 한정·확약), 오마 본참치 중뱃살, 천연 복어, 북해 줄새우, 천연 감성돔
구이: 황게 몸통 숯불구이
튀김: 생선 구이 구이 튀김
냄비: 황게 게내장 샤브샤브·특대 조개
찜: 황게 찐 살 게내장 무침
식사: 죽
과일: 제철 과일(최상급 귤)[주의 사항]
※당일의 구매 상황에 따라 품목 수와 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다. -
Dinner only78,600(JPY) 세금 포함 / 명【Japan Food Guide한정】1.4kg 송이버섯게 + 성게알 확약｜원조 게맛된장 샤브샤브 코스 ※서비스료 포함2명~예약[세부]
일본 최고의 고급 식재료를 이 시기에만 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 코스.
엄선한 활 송하게(2인용 1마리 1.4kg)를 눈앞에서 손질하며,
명물 원조 게장 샤브샤브, 맑은 육수 샤브,
몸통 숯불 구이와 찜살 게장 무침 등,
송하게의 감칠맛을 남김없이 즐기실 수 있습니다.
일 년 중 한정된 기간에만 맛볼 수 있는 코바코 게는,
내장, 외장, 살, 게장을 담은 진한 차완무시로 제공합니다.
일본 전국 와규 품평회에서 2대회 연속 그랑프리를 수상한 가고시마 흑우 A5 랭크 12번 등심도 준비되어 있습니다.
더욱이 Japan Food Guide 예약 한정으로,
홋카이도산 최고의 성게를 확약 제공해 드립니다.
＜코스 예시＞
선접: 튀긴 참깨 두부 에도가와 추킷구안
전채: 가고시마 흑우 A5 등심, 홋카이도 운코, 오징어 오키즈케, 산칸세리 참깨 무침
완물: 코바코 게 차완무시
조리: 홋카이도산 성게(JFG 한정·확약), 오마혼참치 중도로, 천연 호랑복, 북해 줄새우, 천연 칸부리
구이: 송하게 몸통 숯불 구이
튀김: 생선 구레 튀김
냄비: 송하게 게장 샤브샤브·특대 조개
찜물: 송하게 찜살 게장 무침
식사: 죽
후식: 제철 과일(최상급 귤)[주의 사항]
※당일의 매입 상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
※표시 가격에는 서비스료가 포함되어 있습니다. -
[세부]
일본 최고 가고시마 흑우 A5 등급 12번 립로스를 사용한 샤브샤브/스키야키 메인이 되는 코스 메뉴입니다.
(5년마다 열리는 일본 전국 소고기 품평회에서 2회 연속 그랑프리 종합 우승을 차지한 가고시마 흑우로, 내각총리대신상, 농림수산대신상 등 다수 수상하였습니다.)
저희 가게는 가고시마 경제연합회 인증 음식점입니다.
메뉴 내용
전채
샤브샤브 또는 스키야키 (120g)
뚝배기 밥
아이스크림[주의 사항]
+1000엔으로 립로스를 160g으로 변경할 수 있습니다. -
[세부]
일본 최고의 가고시마 흑우 A5 등급 12번 리브로스, 서로인을 사용한 샤브샤브/스키야키를 메인으로 한 코스 메뉴입니다.
(5년에 한 번 열리는 일본 전국 소고기 품평회에서 2회 연속 그랑프리 종합 우승을 차지한 가고시마 흑우로, 내각총리대신상, 농림수산대신상 등 여러 상을 수상하였습니다.)
저희 가게는 가고시마 경제련 인증 음식점입니다.
메뉴 내용
전채
샤브샤브 또는 스키야키 (120g)
뚝배기 밥
아이스크림[주의 사항]
+3500엔으로 리브로스와 살로인 합모리를 160g으로 변경할 수 있습니다. -
[세부]
일본 최고 가고시마 흑우 A5등급 12번 등심을 사용한 샤부샤부/스키야키 메인 코스 메뉴입니다.
(5년에 한 번 열리는 일본 전국 쇠고기 품평회에서 2회 연속 그랑프리 종합 우승을 차지한 가고시마 흑우로, 내각 총리대신상, 농림수산대신상 등을 수상하고 있습니다.)
당점은 가고시마 경제연합회 인증 음식점입니다.
메뉴 내용
전채
샤부샤부 또는 스키야키 (120g)
토기 냄비 밥
아이스크림[주의 사항]
+3500엔으로 등심을 160g으로 변경할 수 있습니다. -
[세부]
일본 최고 가고시마 흑소 A5랭크 12번 립로스를 사용한, 사시미가 포함된 풀코스 메뉴입니다.
(5년에 한 번 열리는 일본 전국 소고기 품평회에서 2대회 연속 그랑프리 종합 우승을 한 가고시마 흑소로, 내각총리대신상, 농림수산대신상 등 여러 상을 수상하고 있습니다.)
저희 가게는 가고시마 경제단체 연합의 인증 음식점입니다.
내용
애피타이저
전채
사시미
튀김
샤브샤브 또는 스키야키(120g)
식사
과일[주의 사항]
●추가 고기
．립로스
1인분 100g
3820엔
．서로인
1인분 100g
7850엔 -
[세부]
일본 최고 가고시마 흑우 A5 등급 12번 등심을 사용한, 사시미가 포함된 풀코스 메뉴입니다.
(5년에 한 번 열리는 일본 전국의 소고기 품평회에서 2회 연속 그랑프리 종합 우승을 차지한 가고시마 흑우로, 내각총리대신상, 농림수산대신상 등을 수상하였습니다.)
저희 점포는 가고시마 경제 연합 인증 음식점입니다.
내용
애피타이저
전채
사시미
튀김
샤브샤브 또는 스키야키
식사
과일 디저트[주의 사항]
●추가 고기
ㆍ립로스
1인분 100g
3820엔
ㆍ설로인
1인분 100g
7850엔
매장 정보
Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら
- 주소
- Ebisu 1-25-3 Shibuya Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- JR 에비스 동쪽 출구에서 도보 4분
- 전화번호
- +81 3-6277-3866
- 영업일/시간
-
일요일:11:00~15:00,18:00~24:00
월요일:11:30~14:30,18:00~24:00
화요일:11:30~14:30,18:00~24:00
수요일:11:30~14:30,18:00~24:00
목요일:11:30~14:30,18:00~24:00
금요일:11:30~14:30,18:00~24:00
토요일:11:00~14:30,18:00~24:00
공휴일:11:00~15:00,18:00~24:00
공휴일 전날:11:00~15:00,18:00~24:00 - 정기휴무일
- 정기휴일 부정기휴일
- 취소 정책
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취소 수수료
- 0%3일 전까지
- 50%2일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 6일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 금연, 개별실 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 서비스료 5%
음료를 직접 가져오실 경우 반입료를 받습니다.
대량의 짐을 가지고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우 취소로 간주될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 손님에게 폐가 되므로 삼가 주시기 바랍니다.