Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら

  • 도쿄 : 에비스・나카메구로
  • 일식 / 와규, 스시, 샤브샤브
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사계절마다 제철 재료가 어우러진 가이세키 코스와 전국 각지의 명주를 만끽하세요.

에비스 신바시 미식 거리에서 자리한 당점에서는 계절 식재료로 만든 가이세키 코스를 제공하고 있습니다.
생산자로부터 직접 구입한 제철 채소와 제철 생선, 가고시마 흑소 등으로 만들어진 요리를 만끽해 주십시오.

1월부터 3월까지는 '마쓰바게(솔잎게), 쿠에(농어목), 도라후구(호랑이복어)'를 활용한 맛이 넘치는 플랜을 준비했습니다.
헤기소바를 비롯하여 전국 각지의 지주와 소주도 자랑입니다. 라이브감이 넘치는 카운터와 4명에서 8명용 개인실은 중요한 날에도 최적이니 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

이용 가능한 메뉴

*임시 예약만 가능합니다.

  • Dinner only
    22,500(JPY) 세금 포함 / 명
    【Japan Food Guide한정】성게 확약｜일본 최고의 챔피언 와규 가고시마 흑소 A5-12번 샤브샤브 코스 ※서비스료 포함
    예약
    [세부]

    이번에는 원가 상승으로 인해 전 코스의 가격을 인상하고 있습니다. 부디 양해 부탁드립니다.

    일본 최고 가고시마 흑우 A5 등급 12번 샤로인 사용, 샤브샤브/스키야키가 메인인 코스 메뉴입니다.
    (5년에 한 번 열리는 일본 전국 소고기 품평회에서 2회 연속 그랑프리 종합 우승을 한 가고시마 흑우로, 내각총리대신상, 농림수산대신상 등을 수상했습니다.)
    저희 가게는 가고시마 경제련 인증 음식점입니다.

    더불어 Japan Food Guide 예약 한정으로,
    홋카이도산 최고의 성게알을 확약 제공드립니다.

    메뉴 내용
    ⚫︎ 에피타이저
    ・튀긴 참깨 두부, 나노하나 소스

    ⚫︎ 사시미
    ・생 참다랑어 적신 중뱃살
    ・계절 흰살 생선 얇게 썬 것

    ⚫︎ 다시 샤브샤브
    ・가고시마 흑우 A5-12번 샤로인 160g

    ⚫︎ 식사
    ・토기 냄비로 지은 갓 지은 밥 ‘긴샤리’로 만드는 죽
    ・절임 반찬

    ⚫︎ 과일
    ・계절 과일

    [주의 사항]
    ※당일의 매입 상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
    ※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
    +3500엔으로 서로인을 160g으로 변경할 수 있습니다.
  • Dinner only
    27,500(JPY) 세금 포함 / 명
    【Japan Food Guide한정】성게알 확약｜가이세키 코스 ※ 서비스 비용 포함
    예약
    [세부]

    이번에는 원가 상승으로 인해 전 코스의 가격을 인상하고 있습니다. 부디 양해 부탁드립니다.

    일본 제일로 선정된 가고시마 흑우 A5등급 「12번 등심」을 비롯하여, 계절의 미각을 풍부하게 담은 가이세키 코스입니다.

    더불어 Japan Food Guide 예약 한정으로, 홋카이도산 최상급 성게를 확약하여 제공해 드립니다.
    ＜코스 예시＞
    ※ 날씨나 수급 상황에 따라 코스 내용이 변경될 수 있습니다.
    ● 앞접시
    ・튀긴 참깨 두부와 봄꽃 소스

    ● 전채
    ・가고시마 흑우 A5-12번 등심, 녹는 듯한 레어 샤브샤브
    ・뜯어 올린 유부
    ・알이 있는 다시마
    ・에도가와 봄 쑥갓과 버섯, 도미 육수에 조린 요리
    ・아키타산 미세키 셀러리, 시메지 버섯, 참깨 무침

    ● 사시미
    ・천연 호랑이복 철사시미, 살과 껍질
    ・아오모리 오마산 참다랑어 중뱃살
    ・홋카이도 생 성게
    ・산지 엄선 생 새우

    ● 진행 안주
    ・천연 호랑이복 튀김

    ● 조림 요리
    ・일본 제일 가고시마 흑우 A5-12번 육수 샤브샤브 또는 스키야키

    ● 식사 (돌솥에서 갓 지은 밥 ‘긴샤리’)
    ・죽 (샤브샤브 시)
    ・된장국 (스키야키 시)
    ・절임 반찬

    ● 과일
    ・계절 과일

    [주의 사항]
    ※당일의 매입 상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
    ※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
  • Dinner only
    47,000(JPY) 세금 포함 / 명
    【JapanFoodGuide한정】1.0kg 송이버섯게 + 성게알 보장｜【1인분】원조 게 된장 샤브샤브 코스 ※서비스료 포함※3월 말 방문까지 예약 가능
    2명~
    예약
    [세부]

    이번에는 원가 상승으로 인해 전 코스의 가격을 인상하고 있습니다.

    일본을 대표하는 고급 식재료를 이 시기에만 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 코스입니다.

    엄선한 활 송이버섯 게(2인 기준 1마리)를 눈앞에서 손질하여,
    송이버섯 게의 맛을 남김없이 즐기실 수 있습니다.

    일본 전국 와규 품평회에서 2회 연속 그랑프리를 수상한 가고시마 흑우 A5 등급 12번 서로인도 준비되어 있습니다.

    더욱이 Japan Food Guide 예약 한정으로,
    홋카이도산 최상급 성게를 확약 제공합니다.

    ＜코스 예＞
    ●선접시
    ・튀긴 참깨 두부, 노란꽃 완자 소스

    ●전채
    일본 최고 가고시마 흑우 A5 등급 12번 서로인 레어 샤브, 다시 폰즈, 참깨 소스, 자가제 유자고추
    홋카이도 최상급 농어 알
    에도가와 봄 야콘의 도미 다시 끓인 절임
    아키타 산세키 미나리, 감나무 버섯, 참깨 무침

    ●생선회
    천연 복어 철회
    아오모리 오마 본참치 중뱃살
    가고시마 활 차새우
    홋카이도 생 성게

    ●구이
    송이버섯 게 몸통 숯불 구이

    ●조림
    송이버섯 게 게장 샤브샤브, 다시 샤브, 특대 조개

    ●찜
    송이버섯 게 찜 살, 게장 무침

    ●식사
    죽
    게살 게장 무침 밥

    ●과일
    슌카(최상급 귤)

    [주의 사항]
    ※본 코스는 3월 말까지 예약 가능합니다. 4월 이후의 예약은 취소되므로 양해 부탁드립니다.
    ※당일의 조달 상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있으니 미리 양해 바랍니다.
    ※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
    ※코스 금액은 1인분 기준입니다.
  • Dinner only
    65,500(JPY) 세금 포함 / 명
    【JapanFoodGuide한정】1.2kg 송이버섯게 + 성게확약｜【1인분】원조 게된장 샤브샤브 코스 ※서비스료 포함※3월 말 방문까지 예약 가능
    2명~
    예약
    [세부]

    이번에는 원가 상승으로 인해 전 코스의 가격 인상을 실시하고 있습니다.
    부디 양해해 주시기 바랍니다.

    일본을 대표하는 고급 식재료를 이 시기에만 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 코스.

    엄선한 활 송이버섯 게(2명 기준 1마리 1.2kg)를 바로 앞에서 손질하여,
    송이버섯 게의 감칠맛을 남김없이 즐기실 수 있습니다.

    일본 전국 와규 품평회에서 2회 연속 그랑프리를 수상한 가고시마 흑우 A5 등급 12번 서로인도 준비되어 있습니다.

    더불어 Japan Food Guide 예약 한정으로,
    홋카이도산 최고의 성게를 확약 제공해 드립니다.

    ＜코스 예시＞
    먼저 나오는 요리
    튀긴 참깨 두부 유채나물 소스

    ●전채
    일본 최고 가고시마 흑우 A5 등급 12번 서로인 레어 샤브샤브, 다시 폰즈, 참깨 소스, 자가제 유자 고춧가루
    홋카이도 최고급 우니
    에도가와 봄 일엽채 도미 다시에 졸인 요리
    아키타 산세키 셀러리, 감나무 버섯, 참깨 무침

    ●회
    천연 호랑이복철회
    아오모리 오마 참다랑어 중뱃살
    가고시마 활 차새우
    홋카이도 생 우니

    ●구이
    송이버섯 게 몸통 숯불구이

    ●조림
    송이버섯 게 게된장 샤브샤브
    다시 샤브 특대 조개

    ●찜
    송이버섯 게 찜 몸살과 게된장 무침

    ●식사
    죽
    게살과 게된장 비빔밥

    ●과일
    준과(최고급 귤)

    [주의 사항]
    ※본 코스는 3월 말까지 예약 가능합니다. 4월 이후의 예약은 취소되오니 양해 부탁드립니다.
    ※당일의 재고 상황에 따라 품목 수와 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
    ※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
    ※코스 금액은 1인분 기준입니다.
  • Dinner only
    85,500(JPY) 세금 포함 / 명
    【Japan Food Guide한정】1.4kg 송이버섯게 + 성게알 확약｜【1인분】원조 게미소 샤브샤브 코스 ※서비스료 포함※3월 말 방문까지 예약 가능
    2명~
    예약
    [세부]

    이번에는 원가 상승으로 인해 전 코스 가격 인상을 진행하고 있습니다.
    부디 양해 부탁드립니다.

    일본 최고급 식재료를 이 시기에만 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 코스.

    엄선한 활 송화게(2인 기준 1마리 1.4kg)를 눈앞에서 손질하여,
    송화게의 진미를 아낌없이 즐기실 수 있습니다.

    일본 전국 와규 품평회에서 2회 연속 그랑프리를 수상한 가고시마 흑우 A5등급 12번 부채살도 준비되어 있습니다.

    더욱이 Japan Food Guide 예약 한정으로,
    홋카이도산 최고의 성게를 확약하여 제공합니다.

    ＜코스 일례＞
    ●전채
    튀긴 참깨두부 유채꽃 소스

    ●전채 요리
    일본 최고 가고시마 흑우 A5등급 12번 부채살 레어 샤브샤브 육수 폰즈, 참깨 소스, 직접 만든 유자 고추
    홋카이도 최고 성게
    에도가와 봄국화 조기 육수 조림
    아키타 산칸 미나리, 감나무버섯, 참깨 무침

    ●사시미
    천연 호랑복철자
    아오모리 오마 혼마구로 중토로
    가고시마 활 차새우
    홋카이도 생 성게

    ●구이 요리
    송화게 몸통 숯불 구이

    ●조림
    송화게 게장 샤브샤브
    육수 샤브샤브 특대 조개

    ●찜 요리
    송화게 찐 살 게장 무침

    ●식사
    죽
    게살과 게장 비빈 밥

    ●과일
    준과(최고급 귤)

    [주의 사항]
    ※본 코스는 3월 말까지 예약 가능합니다. 4월 이후의 예약은 취소되오니 양해 부탁드립니다.
    ※당일의 구매 상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있으니 미리 양해 바랍니다.
    ※표시 가격에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
    ※코스 금액은 1인분 기준입니다.
  • Lunch only
    16,100(JPY) 세금 포함 / 명
    【Japan Food Guide 한정】【일기일회】 성게 확약｜스페셜 코스
    예약
    [세부]

    이번에는 원가 상승으로 인해 전 코스 가격 인상을 실시하고 있습니다.
    부디 양해해 주시기 바랍니다.

    Japan Food Guide 예약 한정으로,
    홋카이도산 최고급 성게를 확약 제공해 드립니다.

    【점주 추천】
    ・벚꽃 새우 크림 고로케
    ・산지 엄선 굴(생 또는 찜)
    ※굴을 드실 수 없는 경우 직원에게 알려 주십시오. 대체 품목을 준비해 드리겠습니다.
    ・가고시마 흑우 A5-12번 살로인 녹는 레어 샤브샤브
    ・초밥 10개(붉은 살 중뇌 대뇌, 참다랑어 뇌말이 포함)
    ・덴푸라
    ・된장국

    [주의 사항]
    ※당일의仕入れ상황에 따라 품목 수나 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
    ※표시 가격에는 서비스료가 포함되어 있습니다.
    ●추가 고기
    ．립로스
    1인분 100g
    3820엔
    ．서로인
    1인분 100g
    7850엔

매장 정보

MAP

Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら

주소
1-25-3 Ebisu, Le Vent du Printemps 1 Shibuya Ward Tokyo
찾아오시는 길
JR 에비스 동쪽 출구에서 도보 4분
전화번호
+81 3-6277-3866
영업일/시간
일요일:11:00~15:00,18:00~24:00
월요일:11:30~14:30,18:00~24:00
화요일:11:30~14:30,18:00~24:00
수요일:11:30~14:30,18:00~24:00
목요일:11:30~14:30,18:00~24:00　
금요일:11:30~14:30,18:00~24:00
토요일:11:00~14:30,18:00~24:00
공휴일:11:00~15:00,18:00~24:00
공휴일 전날:11:00~15:00,18:00~24:00
정기휴무일
정기휴일　부정기휴일
취소 정책
취소 수수료
  • 0%3일 전까지
  • 50%2일 전부터
  • 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.
날짜 또는 시간 변경
  • 마감 시간:예약 날짜 6일 전
레스토랑의 특징
어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 금연, 개별실 있음
현지 결제 방법
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
비고
서비스료 5%
음료를 직접 가져오실 경우 반입료를 받습니다.
대량의 짐을 가지고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우 취소로 간주될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 손님에게 폐가 되므로 삼가 주시기 바랍니다.
최저 16,100(JPY) ~
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