關於我們

我們將為您的日本之旅打造最佳美食體驗!

Japan Food Guide是方便訪日遊客輕鬆線上預訂日本餐廳和美食體驗的平臺。
除預訂餐廳外,還可以預訂壽司製作體驗、日式點心製作體驗、日本清酒釀酒廠參觀、美食之旅等美食體驗。

預訂時,無需說日文,也無需與餐廳員工溝通。
使用Japan Food Guide,無需請朋友或飯店禮賓人員代您預訂。
您不必因語言困擾而放棄前往想去的餐廳!

2013年,「日本料理(日本人的傳統飲食文化)」被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產。
Japan Food Guide還會提供日本料理和日本飲食文化的豐富內容,便於人們更深入瞭解。
日本有許多營業超過100年的餐廳和店鋪。可以學習和體驗日本特有的歷史和傳統。
日本也是全世界最長壽的國家之一,日本料理被認為是長壽的祕訣之一。

Japan Food Guide致力於解決訪日遊客在預訂餐廳和美食體驗時所面臨的諸多不便。
您可以在網站搜尋精心挑選的美食體驗、想品嚐的料理和地區,以及符合預算的餐廳和美食體驗。
除了入選米其林指南的店鋪和名店外,網站還刊載了當地的人氣餐廳。
網站還提供顧客評論,希望能在遊客選擇餐廳和美食體驗時作為參考,提供真實可信的服務。

Japan Food Guide助力打造專屬於您的最佳美食體驗!


日本料理的魅力

「四季不斷的時令食材」

日本一年四季分明。
四季均有時令蔬菜、水果、海鮮,可以盡情享受時令美味。
提到日本,大家能想到的就是壽司和刺身,但除了海鮮料理之外,日本還有許多美食美味。
日本全國各地盛產各種高品質蔬菜和水果。
雖然日本的「和牛」非常有名,但其他肉類也很美味。
「神戶牛」和「松阪牛」是最具代表性的和牛,但日本各地還有很多不同品牌的和牛。
還有許多品牌的豬肉和雞肉因其高品質受到全世界的高度評價。

「廚師技藝」

日本料理是由在食材和料理方面擁有豐富知識和精湛技藝的廚師烹製。
廚師非常注重食材的時令和產地,用專業的視角精選食材。
在日本,有「生」、「煮」、「烤」、「蒸」、「炸」五種烹飪方式,使用發揮食材天然風味的烹飪方式製作日本料理。
日本料理的另一特色是「美味」。
使用最少的調味料發揮食材的天然風味,製作出特別美味的日本料理特有的精緻風味。
製作出滿足色、香、味、形、意等五感的美味料理。
在日本體驗正宗的「日本料理」。

「傳統與挑戰」

日本餐廳的特色之一是老字號店鋪眾多。
還有許多營業超過100年的餐廳和店鋪。
因其悠久傳統、復古格調,歷代以來一直深受人們的喜愛。

除了日本料理之外,還可以品嚐日本獨有的演變融合料理。
例如,將中國料理、義大利料理、法國料理等加入日本特色的改良而創造出的融合料理。
廚師們前往亞洲和歐洲進修,然後回到日本的餐廳工作。
透過將正宗各國料理技藝與日本特色融合,變成獨創料理並賦予新的靈感。


我們的價值

「驚喜」

美食是旅行的樂趣之一,我們希望遊客能盡情享受日本特色美食體驗的樂趣。
日本料理以壽司、天婦羅和拉麵聞名海外,但其實還有許多其他美味料理。
我們準備了許多發現美味日本料理的內容,可以幫助您瞭解日本的飲食文化和烹飪技藝。
Japan Food Guide提供精心挑選的正宗美食體驗。
您一定會誇不絕口「太棒了!」、「哇!」、「太美味了!(太好吃了!)敬請體驗吧!

「便利」

前往日本旅行的不便之一是語言不通。
有了Japan Food Guide,您無需會說日文即可預訂餐廳和美食體驗。
透過簡單便利的設計,可以輕鬆搜尋和預訂餐廳。
手機使用也非常便利,因此即使您已經到達日本並正在旅途中也可以輕鬆使用。
最好的旅行指南(Japan Food Guide)在手,敬請放心旅行!

「當地體驗」

Japan Food Guide不僅收錄了入選米其林指南的著名餐廳,還推介了許多當地人氣餐廳和美食體驗。
虽然没有那么有名,但我们推介的餐厅和美食体验,可以感受当地文化和特色,以及当地居民的生活方式。
雖然外文支援等可能尚不完善,但始終秉持著對每位遊客關懷備至「盛情款待」的日本待客之道。
令人難忘且無可取代的美食體驗等待您的到來。透過美食體驗,享受人與人之間的交流互動。