說到牛排，許多人可能會聯想到美國或澳洲的牛排館（steakhouse）。但您知道嗎？日本的牛排其實在世界上也備受讚譽。
尤其是在東京，有無數提供使用頂級日本和牛製作的正宗牛排料理的日式牛排館，對肉食愛好者來說，這裡簡直就是天堂。
日本牛排的特別之處，在於對火候的精細掌控、廚師們的職人技藝，以及最重要的——入口即化的日本和牛濃郁鮮味。
許多牛排館採用鐵板燒的用餐形式，讓廚師在您眼前現場烹調牛排，宛如一場現場演出般的體驗，令人難以忘懷，與美食本身一樣令人印象深刻。
在這篇文章中，我們精選了四間在東京必訪的牛排館，這些店家在世界旅客之間尤其受歡迎。
如果您正在找尋在觀光途中享受一頓奢華午餐或晚餐的好去處，那麼這篇文章正適合您。
現在，就讓我們一起探索東京最值得一試的牛排館吧！
那就出發吧！
- Teppanyaki Shirokane / 鉄板焼しろかね
- Kobe Beef511 / 神戸牛511
- Teppanyaki Fujita / 鉄板焼 ふじた
- Teppan Diner JAKEN Shinjuku / 鉄板Diner JAKEN 新宿
- Teppanryori Buaiso / てっぱん料理 不愛荘
- GORI NISHIAZABU / GORI 西麻布
1. Teppanyaki Shirokane / 鉄板焼しろかね
東京，白金台
☆4.5（Google Maps）精緻鐵板燒 品嚐黑毛和牛與季節風味
體驗正統鐵板燒風格，熟練廚師在你面前細心燒烤富含鮮味的黑毛和牛與時令海鮮。享用隨季節變換的套餐料理，座落在反映日本美學的高雅空間。現場烹調的氣氛與芳香，創造刺激所有感官的特別用餐體驗。
- 價格：25,000日圓～（比較高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：11:30~15:00, 17:00~22:00
- 公休日：星期三
- 特色：提供兒童菜單, 提供英文菜單
2. Kobe Beef511 / 神戶牛511
東京，赤坂
☆4.5（Google Maps）華麗體驗 精緻神戶牛排
這款奢華牛排套餐以精心挑選、全球罕見的神戶牛A5等級及BMS 11以上，採用專業爐具或炭火仔細燒烤。因其如絲般柔嫩的油花和豐富的鮮味，以瘦肉與脂肪的完美平衡著稱。結合季節食材和葡萄酒，打造東京赤坂高級的用餐體驗。
- 價格：31,020日圓～（高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：16:30~24:00
- 公休日：星期日
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供兒童菜單, 提供英文菜單
3. Teppanyaki Fujita / 鉄板焼 ふじた
東京，表參道
☆4.3（Google Maps）精選鐵板燒 絕品日本和牛與海鮮盛宴
在鐵板前，由廚師烤製精心挑選的品牌日本和牛如神戶牛、米澤牛及佐賀牛。套餐中加入時令海鮮如龍蝦與鮑魚，讓你品味食材原始的鮮味。高雅氛圍中，香氣與現場烹調的感官體驗成就特別的用餐時刻。
- 價格：17,545日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：17:30~22:30
- 公休日：不定期休息
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單
4. Teppan Diner JAKEN Shinjuku / 鉄板Diner JAKEN 新宿
東京，新宿
☆3.9（Google Maps）鐵板燒牛排體驗 精選A5黑毛和牛及嚴選食材
品味正統鐵板燒，提供A5等級的黑毛和牛牛排，搭配由廚師在鐵板上精心燒烤的鮑魚和龍蝦等嚴選食材。多元套餐結合時令海鮮與蒜香飯，讓你享受濃郁芳香與現場烹調的樂趣。此餐廳營造出高雅氛圍，適合輕鬆享用新鮮熱烤且美味的牛排。
- 價格：11,000日圓～（比較便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:30~14:30, 17:00~22:30
- 公休日：無
- 特色：可帶兒童進店用餐, JapanFoodGuide限定套餐
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5. Teppanryori Buaiso / てっぱん料理 不愛荘
東京，惠比壽
☆4.2（Google Maps）品嚐頂級黑毛和牛與季節食材的鐵板燒
廚師們在鐵板上細心燒烤由專家挑選的A5等級黑毛和牛牛排及鮮美海鮮，留住食材的自然鮮味，呈獻道地的鐵板燒佳餚。在帶有江戶風雅韻味的沉靜空間，享受牛排與燒烤料理兼具的豐富套餐。位於惠比壽的隱密地點及細膩的烹調，帶來特別的夜間用餐體驗。
- 價格：11,000日圓～（比較便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：18:00~23:30
- 公休日：星期六, 星期日, 國定假日
- 特色：可帶兒童進店用餐, JapanFoodGuide限定套餐
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6. GORI NISHIAZABU / GORI 西麻布
東京，西麻布
☆4.6（Google Maps）鐵板牛排體驗 採用草藥飼料飼養品質優良的瘦肉
以14種草藥飼料飼養的日本和牛提供高品質的瘦肉與入口即化的油脂，鮮味平衡得宜。享受結合細心烤製牛排與季節食材的套餐，品味獨具日本風味的滋味。烹調技術凸顯食材的獨特性與香氣，營造出特別的用餐體驗。
- 價格：23,000日圓～（比較高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：18:00~24:00
- 公休日：星期日, 國定假日
- 特色：不接受兒童, JapanFoodGuide限定套餐
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