什麼是 Omakase？
Omakase在日文中意指"交給你了"。
在Omakase風格的用餐中，顧客將選擇完全交給廚師，享用當天最佳食材以及廚師的推薦。
Omakase的魅力在於每次提供不同的菜單，為顧客帶來新的發現和驚喜。
接下來讓我們來看看東京一些提供お任せ菜單的受歡迎壽司店。
出發吧！
- Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
- Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
- Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
- Ginza Kurosu / 銀座 くろ寿
- Sushi Omi / すし おうみ
1.Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
東京,新宿
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1061
特色
"Yurakucho Kakida" 是一家受歡迎的餐廳，提供高品質食材、多樣的套餐，以及可重複享用的壽司，帶來奢華的壽司體驗。
- 主廚每天親自從豐洲市場挑選最高級的魚類。
- 提供包含壽司無限續點選項的套餐。
- 多次登上日本媒體，是一間備受矚目的人氣餐廳。
- 友善接待家庭客人，可攜帶小孩同行。
- 位於小田急酒店世紀南塔19樓，擁有絕佳景觀。
聚焦評論
2.Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
東京, 神樂坂
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/924
特色
"Kagurazaka Sushi Yasaka Bettei" 在豪華的環境中提供最優質的江戶前壽司。
- 這家餐廳的老闆曾在一家著名的壽司餐廳受訓多年。
- 正宗的 Edomae 壽司，加上變化。
- OMAKASE 套餐提供最棒的金槍魚。
- 價格合理的午餐套餐也很受歡迎！
- 彬彬有禮的服務，即使您是第一次來日本，也能感受到賓至如歸的感覺。
聚焦評論
3. Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
東京, 惠比壽
☆4.6 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/832
特色
「Sushi Kuriyagawa」是一個廣受歡迎的地方，您可以在這裡享受到傳統江戶前握壽司、趣味十足的創意壽司以及創新的配菜完美結合。
使用新鮮海鮮搭配時令蔬菜的季節料理是這裡的亮點之一。
「主廚推薦套餐」讓您品嚐到當天最佳的壽司和料理，每一道都充滿創意和用心準備。
- 結合正宗江戶前壽司與創意料理的完美融合
- 提供私人包廂，享受專屬的用餐體驗
- 主廚推薦套餐以季節食材為特色
- 精選清酒搭配，帶來極致享受
聚焦評論
4.Ginza Kurosu / 銀座 くろ寿
東京,銀座
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1033
特色
"Ginza Kurosu" 提供正宗的壽司，為顧客的笑容做出貢獻。
- 由曾在銀座著名餐廳受訓的老闆親自製作壽司。
- 每日在豐州市場採購的精選食材。
- 肥美的海鯛魚 nigiri 非常受歡迎！
- 讓您享受當季最美味海鮮的料理。
- 本餐廳的貼心口味和顧客服務受到外國人的高度評價。
聚焦評論
5.Sushi Omi / すし おうみ
東京,虎之門
☆4.7 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/975
特色
“Sushi Omi”是一家餐廳，店主在銀座的一家頂級餐廳接受過培訓，供應傳統的江戶前壽司。
- 這是一家高端餐廳，非常適合那些想要保證卓越體驗的人。
- 廚師對他們的手藝和技巧感到非常自豪。
- 調味料和鹽都經過精心調整，以適應每種成分。
- 壽司製作精美，常被稱為“可食用的珠寶”
聚焦評論
☆Sushiumiji / 寿司海路
東京, 六本木
☆4.2 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1012
特色
"Sushiumiji" 以合理的價格提供最一致的新鮮食材與工藝！
- 使用精挑細選的日本吞拿魚製作的極品壽司。
- 在外籍人士中擁有良好的口碑，提供貼心的口味與顧客服務。
- 推薦給 OMAKASE 初學者！合理的三道菜。
- 如果您想要多一點，可以多點一份壽司。
- 清酒清單會依季節變換。
聚焦評論
更多餐廳？
