东京是一座传统与创新共存的城市，同时也是世界公认的美食之都。在众多美食亮点中，OMAKASE 风格的寿司以顶级体验吸引着无数美食爱好者，由经验丰富的寿司师傅使用最新鲜的时令食材精心制作而成。本文精心挑选了来自六本木、赤坂、涩谷、银座、新宿、浅草和神乐坂七大人气区域的 11 家高评分 OMAKASE 寿司餐厅。如果您想在东京品尝地道的寿司，这份指南将为您介绍最值得一试的店铺，以及每个地区独特的魅力。
- Sushi Kiyoshi / 鮨 きよし
- Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷 鮨 スブリム TOKYO
- Sushi Ashiwara / 鮨 あしわら
- Sushi Miura / 鮨 みうら
- Sushi Itsumi / 鮨 いつみ
- Shibuya sushiki / 渋谷 すしき
- Shinjuku Sushi Hatsume / 新宿 鮨 はつめ
- Osushi no jyo / おすしのジョー
- Okuakasaka Sushi Tanji / 奥赤坂 鮨 淡師
- Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
- SUSHI GONPACHI SHIBUYA / SUSHI 権八渋谷
1. Sushi Kiyoshi / 鮨 きよし
东京，银座
☆4.3 (Google Maps)银座五感盛宴：极致OMAKASE体验
在宁静而精致的日式空间中，曾于银座久兵卫修行25年的厨师，使用直接向日本各地渔民采购的天然海鲜，搭配三种米与三种醋，并以传统江户切子酒器呈现，为宾客奉上高级OMAKASE。
- 价格：28,500日元～（高档）
- 类型：正经
- 营业时间：12:00～14:00、17:00～23:00
- 休息日：星期一
如果星期一是节假日，次日星期二将为定休日。- 特色：可带儿童进店用餐
2. Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷 鮨 スブリム TOKYO
东京,涩谷
☆4.2 (Google Maps)寿司与艺术的融合！边欣赏teamLab作品边享受美食
位于涩谷的“鮨 スブリム TOKYO”提供独一无二的用餐空间，让您可以在吧台座位一边欣赏世界艺术团体teamLab的数字艺术作品，一边享用顶级的江户前寿司。在艺术点缀的非日常氛围中，品尝极致天然食材和经验丰富师傅的精湛技艺。这里是庆祝特别日子或寻求东京现代体验的最佳去处。
- 价格：7,935日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：11:30~15:00, 17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐, 超级名店, 欢迎一人用餐
3. Sushi Ashiwara / 鮨 あしわら
东京，浅草
☆4.6 (Google Maps)浅草的亲切寿司小馆，传递微笑
餐厅名源自日本摇滚乐队歌词，这家亲切的寿司小店提供轻松环境中的正宗寿司，是浅草散步途中理想的休息之选。
- 价格：7,700日元～（价格便宜）
- 类型：轻松
- 营业时间：
星期一、星期四、星期五：11:30～14:30、18:00～21:30
星期三：18:00～21:30
星期六、星期日：11:30～21:30- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单
4. Sushi Miura / 鮨 みうら
东京，赤坂
☆4.9 (Google Maps)真挚的寿司：融合季节食材与精致日料技艺
位于赤坂静谧街道中的这家餐厅，由接受过正统日本料理培训的厨师，以四季变化的食材用心制作每一贯寿司，带来纯正的寿司体验。
- 价格：34,000日元～（高档）
- 类型：正经
- 营业时间：18:00～22:30、仅限星期日12:00～22:30
- 休息日：星期一
- 特色：米其林
5. Sushi Itsumi / 鮨 いつみ
东京，赤坂
☆4.5 (Google Maps)带有玩味的江户前寿司OMAKASE体验
这家隐藏小店参考惠比寿知名餐厅风格，提供正宗江户前寿司，在轻松氛围中以实惠价格呈现高品质OMAKASE体验。
- 价格：14,600日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：
星期一至星期五：12:00～14:30、18:00～22:30
星期六至星期日：12:00～15:00、18:00～22:30- 休息日：无
- 特色：提供英文菜单
6. Shibuya sushiki / 渋谷 すしき
东京，涩谷
☆4.6 (Google Maps)创意OMAKASE寿司搭配畅饮服务
距离涩谷站仅2分钟步行，这家隐藏餐厅提供创意OMAKASE菜单，包括寿司和海鲜料理，并搭配多样饮品，轻松享受奢华用餐时光。
- 价格：¥13,850日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：12:00～15:00、17:00～23:00
- 休息日：无
- 特色：可带儿童进店用餐
7. Ginza Sushi Yoshi / 銀座すし嘉
东京，银座
☆4.4 (Google Maps)银座的正宗江户前寿司，轻松享用
距离银座站步行仅一分钟，这家精致的日式餐厅由熟练厨师以当季食材精心制作OMAKASE，提供宾至如归的待客之道。
- 价格：18,150日元～（比较高档）
- 类型：正经
- 营业时间：
星期六、星期日、法定假日: 18:00～22:00
星期一至星期五: 12:00～14:00、18:00～22:00- 休息日：如果星期一是假期的话，有时会休假。
- 特色：可带儿童进店用餐
8. Shinjuku Sushi Hatsume / 新宿 鮨 はつめ
东京，新宿
☆4.9 (Google Maps)展现精湛工艺与优雅呈现的江户前寿司
在宁静雅致的环境中，这家寿司店诠释了“轻奢”的理念，提供精选时令食材所组成的OMAKASE菜单。
- 价格：10,890日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：17:00～22:00
- 休息日：不定休
- 特色：提供英文菜单、提供韩语菜单、提供中文（简体）菜单、提供中文（繁体）菜单、会说英语的工作人员
9. Osushi no jyo / おすしのジョー
东京，六本木
☆4.7 (Google Maps)来自六本木的寿司秀：充满娱乐性的用餐体验
这家充满趣味的寿司店带来创意寿司和独特表演，活泼氛围中设有近距离吧枱座位，与厨师互动，体验别具一格的OMAKASE。
- 价格：15,000日元～（比较高档）
- 类型：娱乐
- 营业时间：
第 1 时间段：18:00 开始
第 2 时间段：20:30 开始- 休息日：星期日、节假日
- 特色：游客最爱
10. Okuakasaka Sushi Tanji / 奥赤坂 鮨 淡師
东京，赤坂
☆4.8 (Google Maps)江户前寿司与抹茶精神融合的宁静OMAKASE之旅
这家隐藏的寿司小店带来“和”之感官之旅，结合自制醋与熟成技法打造江户前寿司，并在茶室中享受抹茶与和菓子的片刻静谧。
- 价格：16,500日元～（正常价格）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00～23:00
- 休息日：无
- 特色：提供英文菜单、无障碍设施、提供抹茶
11. Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
东京，神乐坂
☆4.5 (Google Maps)唤醒感官的江户前寿司：藏身住宅区的精致秘境
坐落于安静住宅区，这家精致小店提供豪华体验，精工细作的OMAKASE、稀有日本酒、招牌蒸鲍鱼与特别寿司卷，令人流连忘返。
- 价格：12,100日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：12:00～15:00、17:00～23:00
- 休息日：无
- 特色：游客最爱
SUSHI GONPACHI SHIBUYA / SUSHI 権八渋谷
东京，涩谷
☆4.1 (Google Maps)独特体验：于涩谷高楼夜景中享受江户前寿司
在涩谷中心第14层的精致日式空间中，一边俯瞰城市夜景，一边享用江户前寿司与日本酒，享受别具一格的OMAKASE体验。
- 价格：16,500日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：17:00～26:00
- 休息日：无
- 特色：可带儿童进店用餐、提供英文菜单、夜景
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