Omakase 란 무엇인가요?
Omakase 는 일본어로 "당신에게 맡길게요"라는 의미입니다.
Omakase 스타일의 식사는 손님이 요리사에게 모든 것을 맡겨, 그날 가장 신선한 재료와 요리사의 추천 요리를 즐기는 방식입니다.
Omakase 의 매력은 매번 다른 메뉴가 제공되어, 손님에게 새로운 발견과 놀라움을 준다는 점입니다.
이제 Omakase 메뉴를 제공하는 도쿄의 인기 스시 레스토랑들을 살펴보겠습니다.
출발해요!
- Sushi Kiyoshi / 鮨きよし
- Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
- Ginza Sushi Kou Honten / 銀座寿司幸 本店
- Sushi Miura / 鮨 みうら
- Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
1.Sushi Kiyoshi / 鮨きよし
도쿄, 긴자
☆4.3 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1296
특징
"Sushi Kiyoshi" 는 긴자의 유명 레스토랑에서 사사한 주인장의 뛰어난 기술로 만든 최고급 초밥을 제공합니다.
- 긴자의 유명 초밥집에서 20년 이상 수련한 오너 셰프가 만든 초밥입니다.
- 그는 일본 전역에서 제철에 나는 최고의 식재료를 사용합니다.
- 초밥 밥은 세 종류의 식초로 만듭니다.
- 오마카세 스시는 외국인 관광객들에게도 높은 평가를 받고 있습니다.
- 일본의 주요 미식 사이트에서도 높은 평가를 받고 있습니다.
- 신선한 성게를 사용한 초밥이 일품입니다.
리뷰 스포트라이트
2.Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
도쿄, 신주쿠
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1061
특징
"Yurakucho Kakida" 는 고급 식재료와 다양한 코스, 무한리필 시스템으로 고급스러운 스시를 맛볼 수 있는 인기 레스토랑입니다.
- 주방장이 직접 도요스 시장에서 매일 최고급 생선을 엄선합니다.
- 많은 일본 언론에 소개된 인기 레스토랑입니다.
- 어린이 동반 고객도 환영입니다.
- 안전하고 편안한 식사 경험으로 외국인 관광객에게 높은 평가를 받고 있습니다.
- 저렴한 가격으로 즐거운 스시 체험!
- 관광명소인 신주쿠 교엔에서 가까운 뛰어난 입지!
리뷰 스포트라이트
3.Ginza Sushi Kou Honten / 銀座寿司幸 本店
도쿄, 긴자
☆4.3 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1187
특징
"Ginza Sushi Kou Honten" 은 100년 이상 전해 내려온 기술로 만든 정통 에도마에 스타일의 초밥을 제공합니다.
- 창립 이후 130년 이상 사랑받아 온 전통 있는 명가.
- 유명 미식 사이트에서 높은 평가를 받은 곳.
- 섬세한 장인 정신이 돋보이는 최상급 재료 사용.
- 세련된 맛과 탁월한 서비스로 해외 방문객들에게 호평을 받는 곳.
- 진정한 에도마에 스타일 초밥을 맛볼 수 있는 유명 레스토랑.
리뷰 집중 조명
4.Sushi Miura / 鮨 みうら
도쿄, 아카사카
☆4.8 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1067
특징
"Sushi Miura" 는 유명 레스토랑에서 다년간 수련한 오너 셰프가 만든 정교한 초밥을 맛볼 수 있는 가게입니다.
- 미슐랭 가이드에 등재된 유명 레스토랑.
- 유명 미식 사이트가 선정한 100대 레스토랑으로 선정된 레스토랑.
- 도쿄의 유명 레스토랑에서 수련한 오너가 만든 스시.
- 세심한 맛과 고객 서비스로 외국인에게 높은 평가를 받고 있습니다.
- 밥은 특제 식초를 섞어 만듭니다.
- 참치의 귀한 부위인 '츄토로'의 초밥이 일품입니다.
리뷰 스포트라이트
5.Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
도쿄, 카구라자카
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/924
특징
'Kagurazaka Sushi Yasaka Bettei' 는 고급스러운 분위기에서 최고급 에도마에 스시를 제공합니다.
- 이 가게의 주인은 유명한 스시 레스토랑에서 수년간 훈련을 받았습니다.
- 정통 에도마에 스시에 반전을 더한 요리.
- 오마카세 코스는 최고급 참치를 제공합니다.
- 합리적인 가격의 런치 코스도 인기입니다!
- 정중한 서비스로 첫 일본 여행이라도 안심하고 드실 수 있습니다.
리뷰 스포트라이트
☆Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
도쿄, 에비수
☆4.6 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/832
특징
"스시 쿠리야가와"는 전통 에도매 스타일의 니기리, 장난기 가득한 스시 창작물, 혁신적인 사이드 메뉴를 유쾌하게 즐길 수 있는 인기 명소입니다.
신선한 해산물과 제철 채소가 완벽하게 어우러진 제철 요리는 진정한 하이라이트입니다.
'오마카세 코스'에서는 창의력과 세심함으로 준비된 최고의 스시와 요리를 맛볼 수 있습니다.
- 정통 에도매 스시와 창의적인 요리의 융합
- 친밀한 식사 경험을 위한 개인실
- 제철 식재료가 포함된 오마카세 코스
- 사케와 완벽한 페어링
리뷰 스포트라이트
레스토랑 보기
더 많은 레스토랑
특성별 레스토랑 검색
