Omakase 란 무엇인가요?
Omakase 는 일본어로 "당신에게 맡길게요"라는 의미입니다.
Omakase 스타일의 식사는 손님이 요리사에게 모든 것을 맡겨, 그날 가장 신선한 재료와 요리사의 추천 요리를 즐기는 방식입니다.
Omakase 의 매력은 매번 다른 메뉴가 제공되어, 손님에게 새로운 발견과 놀라움을 준다는 점입니다.
이제 Omakase 메뉴를 제공하는 도쿄의 인기 스시 레스토랑들을 살펴보겠습니다.
출발해요!
- Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
- Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
- Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
- Ginza Kurosu / 銀座 くろ寿
- Sushi Omi / すし おうみ
1.Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
도쿄, 신주쿠
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1061
특징
"Yurakucho Kakida" 는 고품질 재료와 다양한 코스, 무한리필 시스템으로 호화로운 스시 경험을 제공하는 인기 있는 레스토랑입니다.
- 주방장이 매일 도요스 시장에서 직접 엄선한 최고급 생선을 제공합니다.
- 스시를 추가로 주문할 수 있는 코스를 제공합니다.
- 일본 매체에 다수 소개된 대인기 레스토랑입니다.
- 어린이를 동반할 수 있어 가족 단위 고객에게도 친화적인 곳입니다.
- 오다큐 호텔 센츄리 서던 타워 19층에 위치하여 훌륭한 전망을 자랑합니다.
리뷰 스포트라이트
2.Sushi Yasaka Bettei / 鮨 弥栄 別邸
도쿄, 카구라자카
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/924
특징
'Kagurazaka Sushi Yasaka Bettei' 는 고급스러운 분위기에서 최고급 에도마에 스시를 제공합니다.
- 이 가게의 주인은 유명한 스시 레스토랑에서 수년간 훈련을 받았습니다.
- 정통 에도마에 스시에 반전을 더한 요리.
- 오마카세 코스는 최고급 참치를 제공합니다.
- 합리적인 가격의 런치 코스도 인기입니다!
- 정중한 서비스로 첫 일본 여행이라도 안심하고 드실 수 있습니다.
리뷰 스포트라이트
3. Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
도쿄, 에비수
☆4.6 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/832
특징
"스시 쿠리야가와"는 전통 에도매 스타일의 니기리, 장난기 가득한 스시 창작물, 혁신적인 사이드 메뉴를 유쾌하게 즐길 수 있는 인기 명소입니다.
신선한 해산물과 제철 채소가 완벽하게 어우러진 제철 요리는 진정한 하이라이트입니다.
'오마카세 코스'에서는 창의력과 세심함으로 준비된 최고의 스시와 요리를 맛볼 수 있습니다.
- 정통 에도매 스시와 창의적인 요리의 융합
- 친밀한 식사 경험을 위한 개인실
- 제철 식재료가 포함된 오마카세 코스
- 사케와 완벽한 페어링
리뷰 스포트라이트
레스토랑 보기
4.Ginza Kurosu / 銀座 くろ寿
도쿄, 긴자
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1033
특징
'Ginza Kurosu' 는 정통 초밥을 제공하며 고객의 미소를 짓게 하는 가게입니다.
- 긴자의 유명 레스토랑에서 수련한 오너가 만든 초밥.
- 도요스 시장에서 매일 구입한 엄선된 식재료.
- 도미 초밥이 인기입니다!
- 제철의 해산물을 가장 맛있게 즐길 수 있는 코스입니다.
- 세심한 맛과 고객 서비스로 외국인들에게도 높은 평가를 받고 있는 가게입니다.
리뷰 스포트라이트
5.Sushi Omi / すし おうみ
東京, 도라노몬
☆4.7 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/975
특징
"Sushi Omi"는 긴자의 최고급 시설에서 교육을 받은 주인장이 전통 에도마에 스시를 제공하는 레스토랑입니다.
- 보장된 탁월한 경험을 원하는 분들에게 완벽한 고급 레스토랑입니다.
- 셰프는 장인 정신과 기술에 큰 자부심을 느낍니다.
- 양념과 소금은 각 재료에 맞게 세심하게 조정됩니다.
- 스시는 "먹을 수 있는 보석"이라고 표현할 정도로 정교하게 만들어졌습니다
리뷰 스포트라이트
☆Sushiumiji / 寿司海路
도쿄, 롯폰기
☆4.2 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1012
특징
신선한 재료와 장인정신이 어우러진 최고의 맛을 합리적인 가격으로 제공하는 'Sushiumiji'!
- 엄선된 일본산 참치로 만든 니기리즈시가 일품입니다.
- 세심한 맛과 고객 서비스로 외국인에게도 호평이 자자합니다.
- 오마카세 초심자에게 추천! 합리적인 세 가지 코스.
- 조금 더 드시고 싶으시면 초밥을 하나 이상 주문하실 수 있습니다.
- 사케 리스트는 계절에 따라 바뀝니다.
리뷰 스포트라이트
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