도쿄의 연말과 새해 기간은 평온함과 활력이 교차하는 특별한 분위기로 감싸여 있습니다. 새해를 준비하느라 바쁜 12월 말부터 신사에 새해 참배를 하고 많은 인파를 끄는 첫 세일까지, 도시 전체가 엄숙하면서도 활기찬 분위기로 변모합니다. 일본 문화를 직접 체험하고자 하는 여행자에게 이 계절은 정말 이상적인 방문 시기입니다.
하지만 주의해야 할 한 가지는 음식점의 영업 상태입니다. 도쿄의 많은 음식점들은 연말연시 휴무로 문을 닫습니다. 특히 개인 경영이나 오래된 일본식 음식점은 휴무가 길어 원하는 음식점이 문을 닫아 있어 방문이 허사인 경우가 생길 수 있습니다.
그 가운데에서도 연말연시 기간에 영업하는 “스키야키와 샤브샤브” 음식점이 아직 몇 군데 있습니다. 추운 계절에 딱 맞는 전골 요리는 여행의 특별한 추억이 될 수 있습니다. 이 글에서는 12월 27일부터 1월 4일 사이 어느 시점에 영업하는 엄선된 스키야키와 샤브샤브 음식점을 소개합니다. 제한된 일정 속에서도 맛있는 식사를 놓치지 않도록 참고하시기 바랍니다.
*신년 연휴 기간 중 일부는 휴무일이 있을 수 있습니다. *정보는 2025년 11월 26일 기준입니다.
A5 등급 히다 소고기로 만든 샤부샤부는 특별 와사비 소스와 완벽한 궁합입니다. 조용한 개인실에서 교토 가이세키 요리 요소가 가미된 아름다운 코스 요리를 즐길 수 있습니다. 1월 1일은 12:00~21:30, 2~3일은 11:30~21:30까지 연중무휴이므로 여행자에게 편리한 일정입니다.
일본 요리 장인이 정성껏 준비한 A5 등급 히다 소고기로 만든 고급스러운 스키야키와 샤부샤부를 제공합니다. 사계절을 반영한 정통 일본 코스 요리는 특별한 순간을 만듭니다. 신년 기간인 1월 1일부터 3일까지는 11:30~14:30 / 16:00~22:00로 특별 영업하며, 가격도 평상시와 다르니 사전 확인을 권장합니다.
요네자와 소고기를 사용하여 셰프가 직접 눈앞에서 스키야키와 샤부샤부를 정성껏 준비합니다. 입 안에서 녹는 간사이 스타일 스키야키와 저온 조리로 마무리한 샤부샤부는 행복의 순간을 선사합니다. 12월 31일에는 22:00까지 영업하므로, 새해 맞이 카운트다운 전 고급스러운 식사에 적합합니다.
