年末年初期間營業的東京壽喜燒與涮涮鍋店

東京的歲末與新年期間充滿了寧靜與熱鬧交織的特別氛圍。從十二月底人們忙著準備迎接新年，到參拜神社與吸引人潮的新年初賣，整個城市轉換成莊嚴而又充滿生氣的氛圍。對於想親身體驗日本文化的旅客而言，這個季節確實是理想的蒞臨時期。

然而，需要注意的是餐廳的營業狀況。東京許多餐廳在歲末年初假期期間會休業。尤其是個人經營或長年歷史的日本餐廳，通常會休較長的假，使得即使努力前往也發現目標餐廳休息而感到遺憾。

在這其中，仍有少數「壽喜燒與涮涮鍋」餐廳於歲末年初期間營業。適合寒冷季節的火鍋料理，能成為您旅程中特別的回憶。本文介紹於12月27日至1月4日期間某些時段營業的精選壽喜燒與涮涮鍋餐廳，請作為參考，以確保在有限的行程中不錯過美味佳餚。

*請注意，新年假期期間部分日子可能休息。
*資訊截至2025年11月26日

Shabushabu Sukiyaki Shishikura / しゃぶしゃぶすき焼き宍倉
Tsukitei Ikebukuro / 月亭池袋
Sukiyaki Jyuniten / すき焼き十二天
Tsukitei Machida / 月亭町田
Tsukitei Shinjuku-honten / 月亭新宿本店
Oyster&Beef Azabu Iroha / 牡蠣と肉あざぶいろは
Gyuan / 牛庵

1. Shabushabu Sukiyaki Shishikura / しゃぶしゃぶすき焼き宍倉
東京，新宿
☆4.8（Google Maps）
享受日本頂級黑毛和牛的壽喜燒與涮涮鍋
您可以品嚐使用鹿兒島縣A5等級黑毛和牛「No.12」製作的涮涮鍋與壽喜燒。這種連續在全國和牛能力向上競賽中獲得大獎的品牌牛肉風味優異。頂級牛肉的甜味與香氣，透過簡單的烹調方式發揮至極致。
價格：6,930日圓～（價格便宜）
類型：輕鬆
營業日：12/27~1/4
營業時間：17:30~24:00
特色：可帶兒童進店用餐, 提供兒童菜單, 提供英文菜單, JapanFoodGuide限定套餐
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2. Tsukitei Ikebukuro / 月亭池袋
東京，池袋
☆3.9（Google Maps）
搭配特殊芥末醬提升飛驒牛風味的涮涮鍋
享用直接從岐阜縣空運的新鮮A5等級飛驒牛肉製成的涮涮鍋與壽喜燒。肥美的油花與濃郁風味，與芥末醬和特製芝麻醬完美搭配。難忘的味道貫穿至最後的牛肉湯茶泡飯。
價格：10,890日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/30, 1/1~1/4
營業時間：11:30~14:30, 17:00~23:00
特色：可帶兒童進店用餐
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3. Sukiyaki Jyuniten / すき焼き十二天
東京，東京站周邊
☆4.6（Google Maps）
吃到飽頂級A5和牛壽喜燒
享用採用最高等「No.12」黑毛和牛的壽喜燒。拼盤提供大理石花紋與瘦肉兩種選擇，帶來豐富口感變化。90分鐘吃到飽系統讓您盡情體驗奢華和牛饗宴。
價格：15,500日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/31, 1/2~1/4
營業時間：11:00~15:00, 17:00~23:00
特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, 吃到飽, JapanFoodGuide限定套餐, 高評價
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4. Tsukitei Machida / 月亭町田
東京，町田
☆4.0（Google Maps）
在包廂中悠閒享用飛驒牛涮涮鍋
使用A5等級飛驒牛製作的涮涮鍋，與特製芥末醬完美搭配。您可以在安靜的包廂中享用帶有京都懷石料理風味的精美套餐。新年營業時間方便旅客，1月1日營業12:00至21:30，1月2日與3日營業11:30至21:30。
價格：9,680日圓～（比較便宜）
類型：輕鬆
營業日：12/27~12/30, 1/1~1/4
營業時間：11:30~15:00, 17:00~22:30
特色：可帶兒童進店用餐, 提供兒童菜單, 設有包廂
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5. Tsukitei Shinjuku-honten / 月亭新宿本店
東京，新宿
☆4.1（Google Maps）
精湛工藝閃耀於飛驒牛壽喜燒與涮涮鍋
由日本料理師細心供應豪華A5等級飛驒牛壽喜燒與涮涮鍋。反映四季的正統日本料理套餐營造特別時刻。新年期間營業時間為1月1日至3日11:30~14:30 / 16:00~22:00，且價格與平常不同，建議事先確認。
價格：10,890日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/30, 1/1~1/4
營業時間：11:30~14:30, 17:00~23:00
特色：可帶兒童進店用餐, 提供兒童菜單
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6. Oyster&Beef Azabu Iroha / 牡蠣と肉あざぶいろは
東京，麻布十番
☆4.9（Google Maps）
眼前現做的山形牛壽喜燒與涮涮鍋
使用米澤牛，廚師在您面前精心製作壽喜燒與涮涮鍋。入口即化的關西風壽喜燒及低溫烹調完成的涮涮鍋，帶來幸福時刻。12月31日營業至22:00，非常適合在倒數迎新年前享用奢華料理。
價格：14,300日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業日：12/27~12/31
營業時間：18:00~23:00
特色：可帶兒童進店用餐, JapanFoodGuide限定套餐
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7. Gyuan / 牛庵
東京，銀座
☆4.4（Google Maps）
奢華比對神戶牛壽喜燒
這家特色餐廳讓您品嚐稀有的「田島血統神戶牛」壽喜燒。多種部位的品嚐套餐揭示了肉質深沉的鮮味。在銀座經營超過30年，這裡的味道將成為您日本旅程中特別的回憶。
價格：22,000日圓～（比較高檔）
類型：正經
營業日：12/27~12/30
營業時間：11:30～14:15, 17:30～22:00
特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 提供中文 (繁體) 菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, JapanFoodGuide限定套餐
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