年末年初营业的东京涮肉店和寿喜烧店

东京的年末和新年期间笼罩着一种宁静与热闹交织的特殊氛围。从十二月下旬人们忙于准备新年，到新年的神社参拜和吸引人群的首次销售，整个城市变成庄严而充满活力的状态。对于想亲身体验日本文化的旅行者来说，这个季节确实是理想的访日时间。

但是，需要注意的一点是餐厅的营业状况。东京许多餐馆会在年末和新年假期关闭。尤其是个体经营或历史悠久的日本餐厅，常常会放较长假期，导致那些费尽心思前往却发现想去的餐厅关门的游客感到失望。

在这些餐厅中，仍有一些"寿喜烧和涮涮锅"餐厅在年末新年期间营业。适合寒冷季节的火锅料理，可以成为您旅程特别的回忆。本文介绍了12月27日至1月4日期间部分营业的精选寿喜烧和涮涮锅餐厅。请参考本文，确保有限时间内不会错过美味的一餐。

*请注意，我们可能在新年假期期间的某些日子休息。
*信息截至2025年11月26日

Shabushabu Sukiyaki Shishikura / しゃぶしゃぶすき焼き宍倉
Tsukitei Ikebukuro / 月亭池袋
Sukiyaki Jyuniten / すき焼き十二天
Tsukitei Machida / 月亭町田
Tsukitei Shinjuku-honten / 月亭新宿本店
Oyster&Beef Azabu Iroha / 牡蠣と肉あざぶいろは
Gyuan / 牛庵

1. Shabushabu Sukiyaki Shishikura / しゃぶしゃぶすき焼き宍倉
东京，新宿
☆4.8 (Google Maps)
在寿喜烧和涮涮锅中享用日本最好的黑毛和牛
您可以品尝用鹿儿岛县A5等级黑毛和牛"12号"烹制的涮涮锅和寿喜烧。这种在全国和牛能力提升比赛中连续获大奖的品牌牛肉，味道非凡。高级肉类的甜味和香气通过简单烹调方法得以充分展现。
价格：6,930日元～（便宜）
类型：轻松
营业日：12/27~1/4
营业时间：17:30~24:00
特色：可带儿童进店用餐, 提供儿童菜单, 提供英文菜单, JapanFoodGuide限定套餐
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2. Tsukitei Ikebukuro / 月亭池袋
东京，池袋
☆3.9 (Google Maps)
配有特别芥末酱的涮涮锅，提升飞驒牛的风味
享用直接从岐阜县运来的A5等级飞驒牛制作的涮涮锅和寿喜烧。融化的脂肪和浓郁的风味与芥末酱和自制芝麻酱完美搭配。令人难忘的风味一直延续到用牛肉汤泡饭结束。
价格：10,890日元～（比较便宜）
类型：实惠但正宗
营业日：12/27~12/30, 1/1~1/4
营业时间：11:30~14:30, 17:00~23:00
特色：可带儿童进店用餐
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3. Sukiyaki Jyuniten / すき焼き十二天
东京，东京站周边
☆4.6 (Google Maps)
吃到饱的高级A5和牛牛肉寿喜烧
享用用最高等级"12号"黑毛和牛制作的寿喜烧。可选择大理石花纹肉或瘦肉的拼盘，提供丰富多样的口味体验。采用90分钟吃到饱制度，您可以尽情享受奢华的和牛体验。
价格：15,500日元～（正常价格）
类型：实惠但正宗
营业日：12/27~12/31, 1/2~1/4
营业时间：11:00~15:00, 17:00~23:00
特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单, 提供中文 (简体) 菜单, 吃到饱, JapanFoodGuide限定套餐, 高评价
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4. Tsukitei Machida / 月亭町田
东京，町田
☆4.0 (Google Maps)
在私人包间悠闲享用飞驒牛涮涮锅
用A5等级飞驒牛制作的涮涮锅与特别的芥末酱完美结合。您可以在宁静的私人包间内享用融入京都怀石料理元素的精美套餐。新年期间1月1日营业时间为12:00至21:30，1月2日和3日则为11:30至21:30，方便旅行者安排。
价格：9,680日元～（比较便宜）
类型：轻松
营业日：12/27~12/30, 1/1~1/4
营业时间：11:30~15:00, 17:00~22:30
特色：可带儿童进店用餐, 提供儿童菜单, 设有包间
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5. Tsukitei Shinjuku-honten / 月亭新宿本店
东京，新宿
☆4.1 (Google Maps)
精湛工艺闪耀于飞驒牛寿喜烧和涮涮锅
一位日本料理匠人用心呈现由A5等级飞驒牛制作的豪华寿喜烧和涮涮锅。反映四季的正宗日本套餐营造特别时刻。新年期间营业时间为1月1日至3日的11:30至14:30及16:00至22:00，价格与平时不同，建议提前确认。
价格：10,890日元～（比较便宜）
类型：实惠但正宗
营业日：12/27~12/30, 1/1~1/4
营业时间：11:30~14:30, 17:00~23:00
特色：可带儿童进店用餐, 提供儿童菜单
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6. Oyster&Beef Azabu Iroha / 牡蠣と肉あざぶいろは
东京，麻布十番
☆4.9 (Google Maps)
在您眼前完成的山形牛寿喜烧和涮涮锅
主厨使用米泽牛，在您面前精心准备寿喜烧和涮涮锅。口感融化的关西风味寿喜烧和低温烹制完成的涮涮锅，带来幸福时刻。12月31日营业至22:00，非常适合新年前的奢华用餐。
价格：14,300日元～（正常价格）
类型：实惠但正宗
营业日：12/27~12/31
营业时间：18:00~23:00
特色：可带儿童进店用餐, JapanFoodGuide限定套餐
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7. Gyuan / 牛庵
东京，银座
☆4.4 (Google Maps)
豪华品鉴神户牛寿喜烧
这家特色餐厅让您品味用罕见的"田岛血统神户牛"制成的寿喜烧。多部位品尝的套餐展现了肉的深厚旨味。银座30余年人气所爱，这里的味道将成为您在日本的特别回忆。
价格：22,000日元～（比较高档）
类型：正经
营业日：12/27~12/30
营业时间：11:30～14:15, 17:30～22:00
特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单, 提供中文 (繁体) 菜单, 提供中文 (简体) 菜单, JapanFoodGuide限定套餐
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