京都不仅拥有迷人的风景，还汇聚了众多职人匠心打造的顶级OMAKASE寿司名店。本篇文章将为寿司爱好者精选十家必访餐厅，带您品味传统与创新融合的极致美味。
出发吧！
- Sushi Tempura Gion Iwai / 鮨 天ぷら 祇園いわい
- Sushi Hayashi / 鮓はやし
- Gion Daiki / 祇園 大季
- Sushi Nakamura Gionshijo / 鮨なかむら 祇園四条
- Gion Tsuzaki / ぎをん 津崎
- Sushi Fukagawa / 寿斗 ふかがわ
- Sushi Taizo / 鮨 泰蔵
- Fukuyoshi / ふく吉
- Nao / 修
- Gion Emon / 祇園えもん
1. Sushi Tempura Gion Iwai / 鮨 天ぷら 祇園いわい
京都，祇园
☆3.6 (Google Maps)由芦屋知名餐厅打造的奢华OMAKASE寿司与天妇罗体验
连续两年入选米其林指南的餐厅。在京都祇园开启一段全新的美食之旅，精致的寿司与酥脆的天妇罗完美融合。季节限定的OMAKASE套餐，以精美的料理同时满足视觉与味觉。
- 价格：14,720日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：11:30~14:00, 17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单
2. Sushi Hayashi / 鮓はやし
京都，出町柳
☆4.5（Google Maps）米其林特色正宗寿司OMAKASE体验
享受一场结合江户风格与京都寿司课程的寿司体验，利用四季应季食材。鱼类直接从产地送达，根据状态精心处理，展示匠人的细腻技艺。配合清酒或葡萄酒，您可以品味真正高雅的寿司文化。
- 价格：34,100日元～（高档）
- 类型：正经
- 营业时间：12:00~14:00, 18:00~21:00
- 休息日：星期三, 星期四, 不定休
- 特色：米其林
3. Gion Daiki / 祇園 大季
京都，祇园
☆4.5 (Google Maps)创意OMAKASE寿司 尽受京都当季珍馐
在Gion Daiki，传统与创新和谐共融，共庆京都的馈赠。OMAKASE套餐重点呈现季节开胃菜与握寿司，用心制作以激发五感。每道料理彰显厨师对京都本地鲜美食材的热爱，承诺带来难忘的用餐体验。
- 价格：24,200日元～（比较高档）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00~22:00
- 休息日：星期日
- 特色：JapanFoodGuide限定套餐, 高评价
4. Sushi Nakamura Gionshijo / 鮨なかむら 祇園四条
京都，祇园四条
☆4.8 (Google Maps)融合江户风味与京都雅致的极致OMAKASE体验
在Sushi Nakamura Gionshijo，尽享顶级江户前寿司，新鲜的东京海鲜与京都本地细腻风味交融。坐落于由整块桧木打造的吧台前，品味由精致握寿司与时令佳肴组成的豪华OMAKASE套餐，尽显日本料理的匠心与优雅。
- 价格：23,100日元～（比较高档）
- 类型：正经
- 营业时间：12:00~15:00, 18:00~23:00
- 休息日：星期日, 国定假日
- 特色：提供英文菜单
5. Gion Tsuzaki / ぎをん 津崎
京都，祇园
☆4.3 (Google Maps)祇园中融合江户与关西风味的轻松OMAKASE寿司
在Gion Tsuzaki，体验轻松而精致的寿司之旅，拥有超过20年训练经验的厨师巧妙融合江户与关西风格，呈现海胆与肥金枪鱼等当季美味。在祇园的永恒氛围中，享用高品质且亲民价格的寿司。
- 价格：7,150日元～（便宜）
- 类型：轻松
- 营业时间：12:00~13:30, 18:00~22:00
- 休息日：星期日
- 特色：可带儿童进店用餐
6. Sushi Fukagawa / 寿斗 ふかがわ
京都，河原町
☆4.3 (Google Maps)匠心工艺闪耀的OMAKASE寿司 于宁静中品味
藏身于宁静的夷川通，Sushi Fukagawa邀请您品尝用最新鲜当季海鲜制作的正宗OMAKASE寿司。坐在由京都漆艺大师精心打造的吧台前，每一貫寿司不仅是食物，更是精致的可食用艺术品，带来视觉与味觉的双重享受。
- 价格：27,500日元～（高档）
- 类型：正经
- 营业时间：12:00~15:00, 16:00~21:00
- 休息日：星期三, 星期日
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供儿童菜单
7. Sushi Taizo / 鮨 泰蔵
京都，河原町
☆4.6（Google Maps）通过握寿司享用应季食材的正宗寿司OMAKASE
每日上午由匠人在市场精心挑选新鲜鱼类并根据当天状态定制的OMAKASE套餐。菜单主要以握寿司为主，还有部分小菜和开胃菜，让您品味日本四季。您可以在柜台近距离感受技艺，充分享受正宗寿司体验。
- 价格：17,000日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：18:00~20:00
- 休息日：星期三
- 特色：可带儿童进店用餐, JapanFoodGuide限定套餐
8. Fukuyoshi / ふく吉
京都，一条
☆4.7（Google Maps）在历史町家中享受匠人寿司
在京都一座超过120年历史的宁静町家日本风空间中，提供以优质食材制成的应季握寿司为主的套餐。每一件都重视食材和时令，颇具吸引力。作为旅游时的用餐体验，这里也是备受欢迎的正宗寿司场所。
- 价格：16,500日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：12:00~14:00, 18:00~23:00
- 休息日：星期三, 星期四
- 特色：高评价
9. Nao / 修
京都，祇园
☆4.7（Google Maps）在祇园享受正宗寿司OMAKASE
位于祇园安静区域的寿司店，提供由匠人精心准备的包含13件寿司、开胃菜和汤品的OMAKASE套餐。用新鲜海鲜制成的每一件，都传递技巧与时令。您可以在静谧的日本风空间中体验高品质的日本饮食文化。
- 价格：27,000日元～（高档）
- 类型：正经
- 营业时间：18:00~21:00
- 休息日：星期日
- 特色：高评价
10. Gion Emon / 祇園えもん
京都，二条
☆4.3（Google Maps）京都老字号，享受精选应季鱼类寿司及海鲜料理
在一家历史悠久的京都寿司店，您可以享用由应季新鲜鱼类制作的握寿司和海鲜料理。在传统日本空间中，您可细细品味每一件精心准备和熟成的鱼肉。搭配来自日本各地的清酒和烧酒，充分体验高品质的京都美食文化。
- 价格：13,200日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：11:30~14:00, 17:00~22:00
- 休息日：星期日
- 特色：提供英文菜单
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