什麼是立食壽司？
立食壽司的意思就是「站著吃壽司」。
顧名思義，顧客會站在吧枱前享用壽司，完全不需要座位。
最初是為了讓忙碌的本地人快速且輕鬆地用餐而誕生的風格，近年來則因為提供高品質、價格實惠的壽司而越來越受歡迎。
這是一種快速、無壓力的方式來享用新鮮壽司，通常由師傅在吧枱前現場製作並即時上桌。
近距離欣賞師傅握壽司的過程，也帶來了特別的臨場感與真實感。
以下是幾家在東京非常受歡迎的立食壽司店，絕對值得蒞臨。
我們出發吧！
- Shibuya Kakida / 渋谷かきだ
- Azabu-Juban Tachigui Sushi Tonari / 麻布十番立喰 鮨となり
- Tachigui Sushi Hiroya / 立喰い鮨 浩也
1.Shibuya Kakida / 渋谷かきだ
東京,澀谷
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1291
特色
以更輕鬆的方式享用美味壽司——立食風格。
- 提供使用豐洲市場直送的新鮮海鮮所製成的大份量壽司。
- 大廚親自整條購買的鮪魚絕對是必訪料理。
- OMAKASE套餐可無限續點壽司——想吃多少就吃多少。
- 也提供價格合理的OMAKASE套餐。
- 也可以單貫點餐，自由選擇。
- 他們使用高品質的赤醋和本地米製作醋飯，風味極佳。
焦點評價
2.Azabu-Juban Tachigui Sushi Tonari / 麻布十番立喰 鮨となり
東京,麻布十番
☆4.2 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1315
Features
用心握製的壽司，細緻誠懇——可以依自己喜好、順序輕鬆享用。
- 榮獲米芝蓮必比登推介。
- 嚴選來自豐洲市場的新鮮食材。
- 提供實惠的OMAKASE套餐。
- 適合在短時間內輕鬆享用壽司。
- 員工可用英語介紹每一款壽司的食材。
- 可以使用觸控螢幕點餐，不必擔心語言問題。
焦點評價
3.Tachigui Sushi Hiroya / 立喰い鮨 浩也
東京,大門
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1170
特色
使用當季鮮魚製作的壽司，依照個人喜好提供。
- 在知名美食評論網站上獲得極高評價。
- 每日清晨從當地市場採購新鮮海鮮。
- OMAKASE套餐價格非常親民。
- 也可以從單貫開始隨意點餐，輕鬆享受。
- 如果OMAKASE份量不夠，也可以再追加壽司。
- 支援英文的行動點餐系統，對外國人非常友善。
焦點評價
按目的地搜索餐廳
按熱門菜系搜索餐廳
