什么是立食寿司？
立食寿司的意思就是“站着吃寿司”。
顾名思义，顾客站在吧台前享用寿司，无需座位。
它最初是为忙碌的当地人打造的一种快速、轻松的用餐方式。近年来，立食寿司因其高品质却价格亲民而受到越来越多人的喜爱。
这是享受新鲜寿司的一种快捷、无负担的方式，寿司通常由厨师现场制作后直接端到你面前。
近距离观看寿司制作过程，也增添了一份特别的临场感与真实体验。
以下是几家在东京非常受欢迎的立食寿司店，绝对值得一试。
出发吧！
- Shibuya Kakida / 渋谷かきだ
- Azabu-Juban Tachigui Sushi Tonari / 麻布十番立喰 鮨となり
- Tachigui Sushi Hiroya / 立喰い鮨 浩也
1.Shibuya Kakida / 渋谷かきだ
东京,涩谷
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1291
特色
以更轻松的方式享用美味寿司——站着吃！
- 提供来自丰洲市场直送的新鲜海鲜，分量十足。
- 主厨整条购入的蓝鳍金枪鱼是必尝之选。
- OMAKASE套餐可无限续点寿司——想吃多少都可以。
- 也提供价格实惠的OMAKASE套餐。
- 也可以按单贯点餐，自由组合。
- 他们使用的是高品质赤醋和本地大米制作的醋饭，风味绝佳。
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2.Azabu-Juban Tachigui Sushi Tonari / 麻布十番立喰 鮨となり
东京,麻布十番
☆4.2 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1315
特色
用心手工打造的寿司，细致入味——可以按自己喜好、顺序随意享用。
- 荣获米其林必比登推荐。
- 采用从丰洲市场精心挑选的新鲜食材。
- 提供实惠的OMAKASE套餐。
- 非常适合短时间内轻松享受寿司。
- 员工可用英文介绍每一道食材。
- 可以使用触控屏幕点餐，不必担心语言问题。
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3.Tachigui Sushi Hiroya / 立喰い鮨 浩也
东京,大门
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1170
特色
使用当季鲜鱼制作的寿司，可根据个人喜好定制。
- 在知名美食点评网站上评价极高。
- 每天清晨从当地市场采购新鲜海鲜。
- OMAKASE套餐价格非常亲民。
- 也可以从单贯开始点选，轻松享受寿司。
- 如果OMAKASE套餐吃不够，还可以额外加点。
- 支持英文的手机点餐系统，非常适合外国游客。
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