按地区与用餐风格，快速找到最适合的餐厅
即使你搜索“东京新年期间营业的餐厅”“大阪新年用餐”“日本假期也营业的主厨推荐（omakase）”等关键词，网上信息往往零散、过时，或难以理解。结果就是，许多旅行者不确定该去哪里、哪些餐厅真的开门、哪些区域还能找到合适选择，进而产生不必要的焦虑与挫败感。
“我不想在新年假期为了找餐厅而手忙脚乱。”
“我不想在日本旅行的最后一刻，只能勉强将就第二选择。”
这篇博客正是为有同样困扰的旅行者而写。我们的目标是让你在新年期间找餐厅变得简单、无压力——让你能自信下决定，不必妥协，尽情享受旅程。
新年期间找营业餐厅的简单方法
本指南只聚焦于“新年期间仍正常营业”的餐厅，并按城市、区域与用餐风格进行整理。从主厨推荐寿司（omakase）、和牛烧肉到传统日本料理，我们汇集了覆盖日本主要目的地的 12 篇精心策划的餐厅指南。
无论你计划前往东京、大阪、京都或福冈，本页面都能帮助你：
- 快速确认新年假期仍在营业的餐厅
- 同时按“地理位置 × 菜系风格”筛选选择
- 即使在日本最繁忙的旅行旺季，也能顺利订到座位
*信息更新至 2025 年 12 月 5 日。
东京｜按地区与风格筛选的新年营业餐厅
新年假期的东京容易让人无从下手，但只要起点正确，依然能拥有很棒的用餐体验。请选择你入住的区域，以及你想要的用餐风格。
OMAKASE × 东京
主厨推荐寿司（omakase）是许多旅客来日本最向往的用餐体验之一。但新年假期期间，大量寿司店会休业，订位往往比想象中更困难。
如果你希望在年末体验 omakase，提前预约几乎是必需的。建议趁还有空位时，优先锁定新年期间仍营业的餐厅。
银座 12 家 Omakase 寿司体验
银座新年期间仍营业的高端 omakase 寿司精选
六本木 12 家 Omakase 寿司体验
适合国际旅客的精致寿司与吧台用餐体验
涩谷 5 家 Omakase 寿司体验
假期期间依然方便前往的现代 omakase 餐厅
新宿 6 家 Omakase 寿司体验
东京新年最热闹地区之一的高品质 omakase 选择
东京下町 14 家 Omakase 寿司体验
汇集东京核心街区的精选 omakase 餐厅
和牛 × 东京
和牛是日本料理最具代表性的风味之一。细腻的油花与浓郁的鲜味（umami），无论是烧肉、寿喜烧还是涮涮锅，都能带来令人难忘的满足感。
如果你想在日本旅行中安排一顿真正“值得回味”的餐食，一家选得好的和牛餐厅，会是最不后悔的选择。
东京 9 家和牛烧肉餐厅
新年期间仍可预约的和牛烧肉精选
东京 7 家寿喜烧与涮涮锅餐厅
适合冬季与假期旅行的经典日式锅物体验
东京 13 家和牛餐厅
覆盖更多场景的和牛主题用餐选择
大阪｜新年用餐选择
大阪素有“日本的厨房”之称，但新年假期期间，许多当地名店也会休业。以下指南聚焦仍持续营业、并欢迎旅客的餐厅。
大阪 7 家 Omakase 寿司体验
新年期间仍可享受的高端寿司与 omakase 选择
大阪 10 家和牛餐厅
精选新年期间持续营业的和牛餐厅
京都｜新年期间的传统用餐选择
京都在新年假期的休业情况更为普遍，因此更需要提前规划。
京都 6 家 Omakase 寿司体验
假期仍营业的优雅 omakase 用餐体验
京都 8 家日本料理餐厅
即使在较为安静的新年京都，也能享用的传统日本料理
福冈｜新年营业餐厅
福冈是新年期间相对“对美食最友好”的城市之一。用这份指南，找到依然开门、且轻松好享受的餐厅选择。
福冈 9 家高性价比餐厅
以份量实在、稳定好吃著称，新年期间也很适合前往
结语
日本新年假期仍营业的餐厅数量有限——也正因如此，这些用餐体验才更显珍贵。本指南汇集了日本主要目的地与用餐风格的 12 份新年餐厅精选合集。
与其担心“是不是都关门了”，不如从这里开始：选一个最符合你行程的区域与风格，即使在日本一年中最繁忙的假期季节，也能安心订位，享受一顿值得记住的美味。
