六本木，作為美食區而聞名，擁有眾多「OMAKASE」風格的壽司餐廳，食客可以享受將餐點完全交給廚師的奢華體驗，這對於美食愛好者來說是一次迷人的經歷。
這次，我們將介紹一系列精選的六本木OMAKASE壽司場所，從知名店家到隱藏的寶石。
讓我們開始吧！
- Sushi Tanji / 鮨 淡師
- Sushi Kakuno / 鮨 かくの
- Sushi Comari / 鮨 こまり
- Sushi Ryoma / 鮨 龍馬
- SushiHiroba / 鮨裕葉
1.Sushi Tanji / 鮨 淡師
Tokyo,Roppongi
☆4.8 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/840
特點
"Sushi Tanji" 技藝精湛的主廚使用傳統的江戶前壽司技法，精心製作每一貫壽司。課程結束後，客人可以在茶室中享用抹茶和日式甜點，體驗日本的四季與文化。這是品味正宗日本藝術的不二之選，非常值得推薦。
- 多道料理的課程，滿足度極高。
- 每道菜品皆具卓越品質。
- 唯一能在課程結束後享用抹茶和日式甜點的地方。
- 這家隱藏的寶石於2024年2月開業。
- 對於想體驗日本文化的人來說，非常推薦。
焦點評價
2.Sushi Kakuno / 鮨 かくの
Tokyo,Roppongi
☆4.7 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/846
特點
六本木的「壽司角野」正逐漸受到歡迎，是品嚐精緻壽司和多樣日本清酒的好去處。
- 享受精心挑選的食材和精緻的技術。
- 卓越的穴子（鰻魚）是必試之選。
- 現代而平靜的氛圍。
- 豐富多樣的日本清酒。
焦點評價
3.Sushi Comari / 鮨 こまり
東京,六本木
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1055
特色
"Sushi Comari" 提供正宗的江戶前壽司，由擁有批發經驗的老闆親自操刀。
- 老闆曾是專業的鑑賞家和批發商，精選最好的食材。
- 在知名美食網站獲得高度評價。
- 特製的米飯搭配獨特的混合醋。
- 日本第一品牌「Ohma 金槍魚」的切片(nigiri)絕佳。
- 在 OMAKASE Sushi（大瀨壽司）可以品嚐到當天最好的食材。
- 受到外國人高度評價的殷勤服務。
聚焦評論
4.Sushi Ryoma / 鮨 龍馬
Tokyo,Roppongi
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/973
特點
六本木的「鮨 龍馬」是一家專注於熟成壽司的高級餐廳。由擁有知名餐廳經驗的熟練廚師製作，這裡的熟成壽司提供獨特的深度風味，展現卓越的技術和獨特的創意。
- 熟成過程根據魚的種類和切割方式精心調整，最大化每種魚的自然風味。
- 此外，餐廳還提供多樣的季節性菜餚，採用新鮮的當季食材，讓客人可以在品嚐壽司的同時，享受每個季節的美味。
- 地理位置便利，距離六本木站僅需步行1分鐘。
- 對於希望全面體驗熟成壽司藝術的人士，這裡是極力推薦的選擇。
焦點評價
5.Sushi Hiroba / 鮨 裕葉
東京,六本木
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/969
特色
"Sushi Hiroba" 提供由經驗豐富的老闆烹調的精緻江戶前壽司。
- 這家餐廳的老闆曾在東京的高級壽司餐廳受訓。
- OMAKASE 套餐使用當季最好的食材精心準備。
- 本餐廳在著名的美食網站有很高的評價。
- 他的拿手菜是 「Torotaku」, 這是金槍魚 「Toro 」的稀有部分，搭配 Sawan（一種香草）。
- 即使您是第一次來日本，周到的服務也會讓您感到安心。
聚焦評論
☆Sushi Akira / すし 顕
Tokyo,Roppongi
☆5.0 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/981
特點
"Sushi Akira" 是一家僅有七個吧檯座位的小巧餐廳，散發著清潔和簡約的氛圍。在這裡，你可以毫無壓力地享用精心製作的壽司和時令料理。主廚親切且平易近人，使這裡成為一個你可以真正享受美好用餐體驗的地方。
- 這是一家壽司店，主廚擅長與國際賓客溝通，為顧客精心製作精緻壽司。
- 餐廳熱情歡迎來自海外的旅客。
- 清潔且舒適的內裝，營造出放鬆的氛圍。
- 壽司不僅品質出眾，還展現了季節性的食材風味。
- 即使是OMAKASE初學者也能感到安心享受的理想場所。
焦點評價
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