赤坂以 Omakase 聞名的頂級壽司店

什麼是 Omakase？

Omakase 是日語，意思是「我全權交給你」。
在 Omakase 風格的用餐中，顧客將所有選擇交給主廚，享受當日最好的食材和主廚的推薦。
Omakase 的魅力在於，每次提供的菜單都不同，讓顧客充滿新發現與驚喜。

現在，讓我們來看看赤坂幾家提供 Omakase 套餐的熱門壽司店吧！

出發吧！

Sushi Itsumi / 鮨いつみ
Sushi Miura / 鮨みうら
Sushi Himitsu / 鮨ひみつ
Okuakasaka Sushi Tanji / 奥赤坂鮨淡師
Sushi Akazu Hanayama / 鮨赤酢はなやま

1.Sushi Itsumi / 鮨いつみ
東京,赤坂
☆4.5 (Google Maps)
特色
"Sushi Itsumi " 提供以江戶前技術製作的壽司和技藝精湛的小菜。
壽司由擁有超過 15 年壽司廚師經驗的老闆親自製作。
以合理的價格享受高品質的食材。
採用江戶前技術的一流食材。
王魚壽司非常精美。
在著名美食網站獲得高度評價。
受到外國遊客的高度評價，讓您安心享受美食。
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2.Sushi Miura / 鮨みうら
東京，赤坂
☆4.8 (Google Maps)
特色
"Sushi Miura" 提供由曾在一家著名餐廳受訓多年的店主精心烹制的精美壽司。
名列米其林指南的著名餐廳。
被著名美食網站選為 100 家最佳餐廳之一的餐廳。
由曾在東京著名餐廳受訓的老闆親自製作的壽司。
受到外國人高度評價的貼心口味與顧客服務。
米飯使用特殊的混合醋。
金槍魚的稀有部位「chutoro」的壽司切片非常精緻。
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3.Sushi Himitsu / 鮨ひみつ
東京,六本木
☆4.8 (Google Maps)
特點
位於赤坂寧靜住宅區內的隱密鮨店「鮨ひみつ」，僅有八個吧台座位，是一家低調卻備受推崇的隱藏版名店。持有侍酒師資格的大將，嚴選當季食材，細膩握製的主廚推薦套餐廣受好評。
大將同時擁有侍酒師資格，備有豐富的葡萄酒與日本酒選擇，可享受和食與酒的絕妙搭配體驗。
提供英語對應服務，並致力於理解海外飲食文化的細緻款待。
在僅設吧台的靜謐空間中，能夠親身體驗日本的「款待」文化與傳統壽司技藝的精髓。
透過季節嚴選素材製作的主廚套餐，傳遞出四季分明的日本飲食文化。
店鋪鄰近赤坂站，從市中心前往交通便利，也非常適合觀光客前來造訪。
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4.Sushi Tanji / 鮨淡師
東京，赤坂
☆4.8 (Google Maps)
特點
"Sushi Tanji" 技藝精湛的主廚使用傳統的江戶前壽司技法，精心製作每一貫壽司。課程結束後，客人可以在茶室中享用抹茶和日式甜點，體驗日本的四季與文化。這是品味正宗日本藝術的不二之選，非常值得推薦。
多道料理的課程，滿足度極高。
每道菜品皆具卓越品質。
唯一能在課程結束後享用抹茶和日式甜點的地方。
這家隱藏的寶石於2024年2月開業。
對於想體驗日本文化的人來說，非常推薦。
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5.Sushi Akazu Hanayama / 鮨赤酢はなやま
東京，赤坂
☆4.4 (Google Maps)
特點
"Sushi Akazu Hanayama"是一家創新的壽司店，重視傳統江戶前壽司技法，同時融入新穎的創意，提供高品質的料理與舒適的用餐體驗。
店內特色在於結合經典壽司技法與創新靈感，營造能夠發揮職人創造力的環境。
擁有30年以上經驗的大將親手握製的江戶前壽司，講究細節，充滿匠心。
店內充滿高雅的日式氛圍，除了吧台座位外，也設有包廂。
許多評價都讚譽其「性價比極高」。
使用時令食材製作的江戶前壽司與江戶料理廣受好評。
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