涮涮鍋（Shabu-shabu）是日本傳統的火鍋料理，深受外國遊客的喜愛。
新宿區擁有大量提供美味涮肉的知名餐廳，是您旅行的必遊之地。
在這篇文章中，我們將為來訪新宿的外國遊客介紹五家值得推薦的涮涮鍋料理店。
這些店家使用高品質的食材，讓您享受新宿獨特的用餐體驗。
關於新宿的涮涮鍋文化
新宿是東京最具活力的地區之一，不僅以購物和娛樂聞名，也是美食天堂。
涮涮鍋是日本料理的一種，將切成薄片的肉和蔬菜在熱湯中快速烹煮，然後蘸著醬汁食用。
新宿的涮涮鍋餐廳以使用特選和牛和新鮮蔬菜而聞名，並有多種湯汁和醬料可供選擇。
新宿涮涮鍋的魅力在於它的多樣性，從休閒餐廳到高級餐廳，適合各種場合。
1. Shabu Jo
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13238671/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Shabu Jo”是位於新宿歌舞伎町的涮涮鍋專門店。
該餐廳的特色是使用 A5 級和牛進行涮涮鍋。
自製的辣味芝麻醬尤其受歡迎。
大理石花紋美麗的和牛 「雪套餐 」以及頂級和牛里脊肉與雪蟹搭配的 「Iro 套餐 」都是人氣菜單。
餐廳設有多間包廂，讓您可以在輕鬆的日式環境中享用美食。
餐廳內部隨時保持乾淨，並嚴格遵守衛生準則。
此外，他們還提供外賣和送餐服務，讓您在家也能享受高品質的涮涮鍋。
2. Okaka Shinjuku
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13202561/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Okaka Shinjuku" 是一家特色餐廳，距離新宿車站步行 5 分鐘，提供魚湯涮涮鍋和惣菜（傳統京都風味的家常菜）。
這家餐廳以使用新鮮刨切的鰹魚片製作的鰹魚涮涮鍋而聞名，不使用化學調味料就能創造出天然的鮮味。
餐廳提供約 30 種使用季節性蔬菜製作的鍋仔，並以注重健康的料理為主。
餐廳也提供私人包廂，適合商務會議或特殊場合。
此外，還提供季節性菜單，例如有機檸檬與和牛的魚湯涮涮鍋，讓您每次光臨都能品嚐到新口味。
3. Tsukitei Shinjuku Main Store
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000126/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Tsukitei Shinjuku Main Store”是一家擁有 30 多年歷史的涮涮鍋和京都懷石料理專門店，從新宿車站步行即可到達。
寧靜的sukiya 風格內部有 16 間大小不一的包廂，讓您在私密的環境中享受美食。
本店的招牌菜是飛騨牛肉涮涮鍋，配上芥末醬汁尤其受歡迎。
他們也提供豪華的季節性懷石料理，例如厚片河豚刺身、海膽和黃油烤鮑魚。
這裡是宴會、商務會議和家庭慶典的理想場所。
4. Shabu-Shabu Niimura Main Store
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13010900/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Shabu-Shabu Niimura Main Store”是位於新宿車站步行距離內的老字號涮涮鍋專門店。
本店提供精選和牛的涮涮鍋、壽喜燒和牛排。
自製的芝麻醬和 ponzu 經過六小時的精心準備，是他們引以為傲的特色。
現代輕鬆的室內裝潢包括最多可容納 16 人的包廂，非常適合商務會議和宴會。
他們也提供約 20 種精挑細選的清酒，讓您在用餐時享受完美的搭配。
顧客的評價絕大多數都是正面的，特別是關東風味的壽喜燒和菲力牛排。
5. Kishuya
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13021657/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Kishuya" 距離新宿車站步行只需 1 分鐘，使用和歌山縣和三重縣的食材，提供涮涮鍋和海鮮料理。
餐廳創立於 1975 年，具有歷史氛圍，老房子的樑柱營造出輕鬆的氣氛。
推薦的料理有 Kishu Wakabaki 肋排涮涮鍋和岩清水豬肉涮涮鍋，他們以提供新鮮食材為傲。
包廂可容納 6 到 45 人，非常適合宴會、商務會議和家庭聚會。
紀州地區的當地清酒和海鮮料理是涮涮鍋的最佳搭配。
總結
本文所介紹的涮涮鍋料理店，每家都提供獨特的新宿美食體驗。
您將能享受到每家餐廳的獨特魅力和高品質料理，讓您的新宿之旅變得與眾不同。
當您造訪新宿時，請務必在這些涮涮鍋的店家盡情享受美妙的用餐體驗。