일본 전통 전골 요리인 샤브샤브는 외국인 관광객들에게 매우 인기 있는 음식입니다.
특히 신주쿠 지역에는 맛있는 샤브샤브를 제공하는 유명 레스토랑이 많아 여행 중 꼭 들러야 할 명소입니다.
이번 기사에서는 신주쿠를 방문하는 외국인 관광객에게 추천하는 샤브샤브 가게 5곳을 소개합니다.
고급 식재료를 사용하여 신주쿠 특유의 맛을 즐길 수 있는 샤브샤브 가게를 소개합니다.
신주쿠의 샤브샤브 문화에 대하여
신주쿠는 도쿄에서 가장 활기찬 지역 중 하나로 쇼핑과 엔터테인먼트뿐만 아니라 미식 여행지로도 유명합니다.
샤브샤브는 얇게 썬 고기와 야채를 뜨거운 국물에 넣고 빠르게 익힌 후 소스를 찍어 먹는 일본 요리의 일종입니다.
신주쿠의 샤브샤브 레스토랑은 엄선된 와규와 신선한 야채를 사용하는 것으로 유명하며, 다양한 육수와 소스를 선택할 수 있습니다.
신주쿠 샤브샤브의 매력은 캐주얼한 식당부터 고급 레스토랑까지 다양한 분위기에 맞는 가게가 있다는 점입니다.
1. Shabu Jo
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신주쿠 가부키초에 위치한 샤브샤브 전문점 'Shabu Jo'는 샤브샤브 전문점입니다.
A5등급 와규를 사용한 샤브샤브가 특징인 가게입니다.
특히 직접 만든 매콤한 참깨 소스가 인기입니다.
마블링이 좋은 와규를 사용한 '스노우 세트'와 프리미엄 와규 등심과 대게를 조합한 '이로 세트'가 인기 메뉴입니다.
개인실도 다수 갖추고 있어 편안한 일본식 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
내부는 항상 청결하게 유지되며 엄격한 위생 지침을 준수하고 있습니다.
또한 테이크아웃과 배달 서비스도 제공하고 있어 집에서도 고급 샤브샤브를 즐길 수 있습니다.
2. Okaka Shinjuku
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13202561/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
신주쿠역에서 도보로 5분 거리에 있는 'Okaka Shinjuku'는 다시 샤브샤브와 오반자이(교토 전통 가정식 요리)를 제공하는 전문 레스토랑입니다.
이 레스토랑은 화학 조미료를 사용하지 않고 신선한 가다랑어포를 사용하여 자연스러운 감칠맛을 내는 다시 샤브샤브로 유명합니다.
제철 야채로 만든 약 30종류의 오반자이가 준비되어 있으며 건강을 생각한 요리에 중점을 두고 있습니다.
프라이빗 룸도 준비되어 있어 비즈니스 미팅이나 특별한 날을 위한 모임에도 적합합니다.
유기농 레몬과 와규를 사용한 다시 샤브샤브와 같은 계절 메뉴도 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
3. Tsukitei Shinjuku Main Store
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'Tsukitei Shinjuku Main Store'은 30년 이상의 역사를 자랑하는 샤브샤브와 교토 가이세키(전통 코스 요리) 전문점으로 신주쿠역에서 도보 거리에 위치해 있습니다.
고즈넉한 스키야 스타일의 인테리어에 다양한 크기의 개인실 16개를 갖추고 있어 친밀한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
히다규 소고기를 와사비 소스와 함께 즐기는 샤브샤브가 특히 인기입니다.
또한 두툼하게 썬 복어회, 성게, 전복 버터구이 등 고급스러운 제철 가이세키 요리도 제공합니다.
연회, 비즈니스 미팅, 가족 모임에 이상적인 장소입니다.
4. Shabu-Shabu Niimura Main Store
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13010900/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
'Shabu-Shabu Niimura Main Store'은 신주쿠역에서 도보 거리에 위치한 노포 샤브샤브 전문점입니다.
엄선된 와규를 사용한 샤브샤브, 스키야키, 스테이크 등을 제공합니다.
6시간 이상 정성스럽게 만든 수제 참깨 소스와 폰즈는 이곳의 자랑거리입니다.
모던하고 편안한 분위기의 실내에는 최대 16명까지 수용 가능한 프라이빗 룸이 있어 비즈니스 미팅이나 연회에도 적합합니다.
또한 엄선된 20여 종의 사케를 구비하고 있어 식사와 완벽한 페어링을 즐길 수 있습니다.
고객 리뷰는 압도적으로 긍정적이며, 특히 관동식 스키야키와 안심 스테이크에 대한 찬사가 높습니다.
5. Kishuya
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13021657/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
신주쿠역에서 도보 1분 거리에 있는 'Kishuya'는 와카야마현과 미에현의 식재료를 사용한 샤브샤브와 해산물 요리를 제공합니다.
1975년에 문을 연 이 가게는 오래된 가옥의 기둥을 그대로 살린 역사적인 분위기로 편안한 분위기를 연출합니다.
추천 메뉴는 기슈 와카바키 등심 샤브샤브와 이와시미즈 돼지고기 샤브샤브 등 신선한 식재료를 사용하는 것을 자랑으로 삼고 있습니다.
6~45명을 수용할 수 있는 개인실도 있어 연회, 비즈니스 미팅, 가족 모임에 안성맞춤입니다.
기슈 지역의 현지 사케와 해산물 요리는 샤브샤브와 완벽한 조화를 이룹니다.
결론
이번 기사에서 소개한 샤브샤브 레스토랑은 각각 맛있는 요리와 함께 독특한 신주쿠 다이닝 경험을 제공합니다.
각 레스토랑의 독특한 매력과 수준 높은 요리를 즐길 수 있어 신주쿠에서의 시간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다.
신주쿠를 방문하신다면 꼭 이 샤브샤브 맛집에서 환상적인 식사를 즐겨보세요.