도쿄 신주쿠는 낮과 밤 모두 활기찬 지역으로, 쇼핑, 엔터테인먼트, 관광이 가득하여 다양한 즐길 거리를 한곳에서 경험할 수 있습니다. 현대식 고층 빌딩과 전통적인 주점가와 골목길이 공존하여 걷기만 해도 흥미로운 분위기를 자아냅니다.
이러한 신주쿠에는 장르를 불문하고 수많은 음식점이 모여 있어 일본 요리, 라멘, 초밥, 카페 등 어디로 갈지 결정하기 어렵습니다. "체류 시간이 제한적이라면 진정한 일본 음식 경험을 하고 싶다"고 느끼는 분들도 많을 것입니다.
여기서는 일본 전통 냄비 요리인 ‘샤부샤부’를 즐길 수 있는 신주쿠의 유명 식당을 소개합니다. 고기와 채소를 직접 육수에 담가 원하는 소스에 찍어 먹는 스타일로 일본 음식 문화의 즐거움을 직접 체험할 수 있습니다. 처음 방문하는 분도 환영하며 맛과 분위기 모두 만족할 수 있는 가게를 엄선했습니다. 다음 식사 시 참고해 주세요.
Tsukitei Shinjuku-honten / 月亭 新宿本店
Shabushabu Sukiyaki Shishikura / しゃぶしゃぶ すき焼き 宍倉
Irodori Hachiuma / 彩 八馬
Ikesu Mumon Shinjuku / いけす無門 新宿
Hachiuma Shinjuku-honten / 八馬 新宿本店
1. Tsukitei Shinjuku-honten / 月亭 新宿本店
도쿄, 신주쿠 ☆4.1 (Google Maps)
히다 소고기와 계절의 맛을 살린 정통 샤부샤부
고품질 히다 소고기를 사용한 샤부샤부는 재료의 맛을 극대화하여 일본 요리의 정수를 완벽하게 보여줍니다. 전체 코스에는 숙련된 장인이 만든 전채 요리와 사시미가 포함되어 계절감을 느끼실 수 있습니다. 도시의 번잡함을 잊고 천천히 음미하고 싶은 차분한 공간에서의 식사입니다.
거대한 수조에서 헤엄치는 신선한 생선을 현장에서 준비해 고급스러운 사시미 선박으로 제공합니다. 주요 샤부샤부는 프리미엄 야마가타 소고기를 사용하며, 와사비 소스나 참깨 소스와 가볍게 즐깁니다. 생선과 고기의 절묘한 조합이 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 순간을 선사합니다.
