當造訪新宿地區時，為何不全身心投入這裡多元的魅力呢？在欣賞了「新宿御苑」的四季之美或體驗了「歌舞伎町」熱鬧非凡的氛圍之後，為您的一天畫上句點的最佳選擇莫過於一場令人難忘的壽司體驗！
親眼見證主廚巧手製作精緻壽司，品味那一份獨一無二的美味，讓這段美食回憶在您的旅程結束後依然歷久彌新。
- Sushi Hana / 鮨 華
- Shinjuku Sushi Hatsume / 新宿 鮨 はつめ
- Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
- Sushi Kousuke / 鮨 こう介
- Takumi Tatsuhiro / 匠 達広
- Sushi Ishikawa / 鮨 いしかわ
- Sushi Ichikoshi / 鮨いちこし
- Sushi Miyako / 鮨 みやこ
- Sushi Oikawa / 鮨 及川
- Sushi Akazu Kanayama / 鮨 赤酢 かなやま
別忘了查看我們的文章，了解東京地區推薦的OMAKASE壽司餐廳！
Best Sushi Restaurants in Tokyo Renowned for Their "Omakase" Menu
1. Sushi Hana / 鮨 華
東京，新宿
☆4.7 (Google Maps)利用當季食材的正宗江戶前壽司與懷石料理
嚴選當季海鮮與蔬菜，提供正宗江戶前壽司與懷石料理，凸顯食材的自然鮮味。此套餐結合傳統技藝與細膩感性，每道菜都帶來驚喜與滿足。
- 價格：9,900日圓～（比較便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：16:30~23:30
- 公休日：星期一
- 特色：可帶兒童進店用餐, 高評價
2. Shinjuku Sushi Hatsume / 新宿 鮨 はつめ
東京，新宿
☆4.9 (Google Maps)結合高級感與創意巧思的OMAKASE壽司，隱藏版的高CP值名店
由曾於米芝蓮二星壽司名店修業的大將親自握製，每一貫壽司都展現出極致的美味與職人手藝。能夠以合理價格品嚐到如此高水準的OMAKASE，讓人驚艷。
- 價格：10,890日圓～（比較便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：17:00~22:00
- 公休日：不定期休息
- 特色：提供英文菜單, 提供中文 (繁體) 菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, 提供韓文菜單, 高CP值
3. Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
東京，新宿
☆4.5 (Google Maps)壽司可免費追加！盡享掌握精湛技術的OMAKASE壽司
一套以新鮮魚類與產自豐洲市場的上等鮪魚為主的滿足系壽司套餐。提供壽司免費續貫服務，讓你盡享滿足胃口與靈魂的美好時光。
- 價格：13,000日圓～（正常價格）
- 類型：娛樂
- 營業時間：12:00~23:00
- 公休日：無
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, 吃到飽, 高CP值
4. Sushi Kousuke / 鮨 こう介
東京，新宿
☆4.6 (Google Maps)米芝蓮訓練技術在前衛OMAKASE壽司中閃耀
每道料理追求味道不受傳統束縛，是真正工匠的創新。從天然南方黑鮪魚中挑選精製的大托羅，在口中融化展現絕佳風味。
- 價格：25,000日圓～（比較高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：17:00~23:00
- 公休日：星期日
- 特色：交通方便 (近車站), 高評價
5. Takumi Tatsuhiro / 匠 達広
東京，新宿
☆4.4 (Google Maps)展現四季美景的OMAKASE壽司，匠心獨運的精緻手藝
每一貫使用當季食材製作的江戶前壽司，皆以細膩的手法精心呈現，從味道、香氣到擺盤都讓人感受到五感的滿足。其中一大特色，是即使在午餐時段，也能享用高品質的OMAKASE套餐。
- 價格：32,000日圓～（高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：12:00~14:00, 17:00~22:00
- 公休日：星期日, 國定假日
- 特色：名店
6. Sushi Ishikawa / 鮨 いしかわ
東京，新宿
☆4.1 (Google Maps)用來自豐洲市場的新鮮魚類打造的正宗OMAKASE體驗
使用每日早上從豐洲市場採購的新鮮海鮮細心製作的壽司是真正的藝術品。始終堅持食材、技術與服務，提供令人難忘的風味。
- 價格：20,100日圓～（比較高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：11:30~14:00, 17:00~22:00
- 公休日：無
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, JapanFoodGuide限定套餐
7. Sushi Ichikoshi / 鮨いちこし
東京，新宿
☆5.0 (Google Maps)專注於烹調方法及米飯溫度的細心OMAKASE壽司
每片壽司會根據烹飪手法調整，米飯溫度仔細控制，創造出承載職人熱情的風味。寧靜的吧枱氣氛是初訪壽司的理想選擇。
- 價格：16,000日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：17:00~24:00
- 公休日：星期一
- 特色：高評價
8. Sushi Miyako / 鮨 みやこ
東京，新宿
☆4.9 (Google Maps)以當季恩惠製作的美麗且精緻OMAKASE壽司
技藝高超的壽司師傅每天早上從豐洲市場嚴選當季食材，細心製作每一貫壽司。壽司間搭配的配菜與自然酒組合，為你勾勒出一段特別時光。
- 價格：21,780日圓～（比較高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：16:00~22:00
- 公休日：無
- 特色：提供英文菜單, 高評價
9. Sushi Oikawa / 鮨 及川
東京，新宿
☆4.9 (Google Maps)用當季食材打造的精緻OMAKASE壽司，直接來自豐洲市場
主廚巧妙利用每天早晨自豐洲市場採購的新鮮海鮮以及混合紅醋與米醋的壽司飯展現廚藝。除了晚餐外，他們的午餐也讓你能以合理價格享用高品質壽司，非常受歡迎。
- 價格：19,800日圓～（比較高檔）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：12:00~14:30, 17:00~23:30
- 公休日：星期一
- 特色：提供英文菜單, 高評價
10. Sushi Akazu Kanayama / 鮨 赤酢 かなやま
東京，新宿
☆4.6 (Google Maps)以江戶風格精緻打造的熟成赤酢壽司
使用精心熟成的赤酢，每一貫都展現出傳統江戶前壽司的平衡與深度。主廚專注於熟成技法與當季鮮魚，營造出細膩且令人難忘的用餐體驗。非常適合尋找融合職人技藝與細緻風味的正宗東京風壽司饕客。
- 價格：24,200日圓～（比較高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：17:00~23:00
- 公休日：星期日
- 特色：高評價
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