當造訪新宿地區時，為何不全身心投入這裡多元的魅力呢？在欣賞了「新宿御苑」的四季之美或體驗了「歌舞伎町」熱鬧非凡的氛圍之後，為您的一天畫上句點的最佳選擇莫過於一場令人難忘的壽司體驗！
親眼見證主廚巧手製作精緻壽司，品味那一份獨一無二的美味，讓這段美食回憶在您的旅程結束後依然歷久彌新。
- Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
- Takumi Tatsuhiro / 匠 達広
- Sushi Nishi / すし 西
- Sushi Bando / 鮨 ばんど
- Sushi Ichikoshi / 鮨いちこし
別忘了查看我們的文章，了解東京地區推薦的御任壽司餐廳！
5 Best Sushi Restaurants in Tokyo Renowned for Their "Omakase" Menu
1.Yurakucho Kakida / 有楽町 かきだ
東京,新宿
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1061
特色
"Yurakucho Kakida" 是一家受歡迎的餐廳，提供高品質食材、多樣的套餐，以及可重複享用的壽司，帶來奢華的壽司體驗。
- 主廚每天親自從豐洲市場挑選最高級的魚類。
- 提供包含壽司無限續點選項的套餐。
- 多次登上日本媒體，是一間備受矚目的人氣餐廳。
- 友善接待家庭客人，可攜帶小孩同行。
- 位於小田急酒店世紀南塔19樓，擁有絕佳景觀。
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2.Takumi Tatsuhiro / 匠 達広
東京, 新宿
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/943
特色
"Takumi Tatsuhiro" 是一家位於新宿御苑附近的高級壽司餐廳，作為知名店「すし匠」的分店，此餐廳以其卓越的品質而聞名。
- 餐廳與日本各地的供應商建立了穩固且值得信賴的合作關係，確保能提供最新鮮的時令食材。
- 無微不至的款待讓國際旅客也能感受到賓至如歸的體驗。
- 壽司由曾於知名高級餐廳接受培訓的主廚精心製作，將壽司藝術展現得淋漓盡致。
- 該餐廳在日本著名的壽司排行榜中連續兩年榮獲殊榮，彰顯了其非凡的實力。
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3.Sushi Nishi / すし 西
東京, 新宿
☆5.0 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/945
特色
"Sushi Nishi" 是另一家位於新宿御苑附近的知名高級壽司餐廳，距離僅需短短步行即可到達。
作為與「匠 達広」同一集團的分店，此餐廳提供最高品質的壽司。
- 餐廳與日本各地的供應商建立了穩固且值得信賴的合作關係，確保能提供最新鮮的時令食材。
- 內部裝潢精美，靈感來自傳統的日本茶室。
- 貼心周到的款待保證讓每位客人都感受到溫暖與歡迎，即使是國際旅客也能安心享受。
- 餐廳也對家庭十分友好，適合攜帶小孩的客人前來用餐。
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4.Sushi Bando / 鮨 ばんど
東京, 新宿
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/944
特色
"Sushi Bando" 是「匠 達広」的分店。
在這裡，由曾在「匠 達広」接受訓練的才華橫溢的年輕廚師精心製作壽司，讓您能以更實惠的價格享受高端品質。
- 您可以享受到與「匠 達広」相同高品質的食材，但價格更加親民。
- 壽司由「匠 達広」的副主廚精心製作，儘管仍在進一步訓練中，其技藝依然展現出卓越的水準。
- 餐廳內部設計輕鬆且溫馨，非常適合「おまかせ」初次體驗者。
- 憑藉貼心的款待，餐廳確保每位國際旅客都能享受到舒適愉快的用餐體驗。
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5.Sushi Ichikoshi / 鮨いちこし
東京, 新宿
☆5.0 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/985
特色
"Sushi Ichikoshi" 是一家位於西新宿的迷人且溫馨的壽司餐廳，僅設有六個座位。
有限的座位數量營造出輕鬆且愜意的用餐氛圍，讓每位客人都感到賓至如歸。
- 主廚曾在新加坡擔任行政主廚，擁有豐富的專業經驗，為餐廳帶來卓越的壽司技藝。
- 客人可以在放鬆的環境中隨意享受高品質的壽司。
- 餐廳的招牌菜「穴子」（海鰻）廣受食客喜愛，以其獨特的美味而聞名。
- 餐廳的鮪魚來自知名的中間批發商，保證了頂級的品質。
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☆Sushi Akazu Kanayama / 鮨 赤酢 かなやま
東京, 新宿
☆4.7 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/884
特色
"Sushi Akazu Kanayama" 是一家位於新宿車站附近的知名高級壽司餐廳。
- 壽司由曾在米其林星級壽司店接受訓練的主廚精心製作。
- 主廚對細節一絲不苟，甚至會調整米飯以完美搭配每一種壽司配料。
- 熱情的主廚提供詳細的解說，讓用餐過程更加愉快。
- 客人還可以將餐廳提供的筷子帶回家，作為一份獨特的紀念品。
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