東京必嚐日本料理指南：您的旅程中的必訪餐廳

東京是世界領先的主要城市之一，傳統與最先進的事物共存。從鬧巷裡有悠久歷史的店鋪，到最新的美食料理，選擇多樣，讓您一次享受來自日本各地的季節和地區風味。

日本料理不僅是壽司或天婦羅這樣的菜名，更是一種“體驗”，包括出汁高湯的鮮味、季節感、發揮食材最佳特質的技術，以及餐具和擺盤。

本文精心挑選了旅客能在東京享用日本料理的餐廳。從初訪者容易入座的地方，到留下難忘夜晚的特別場所，總結部分提供了不會讓您遺憾的用餐建議。

YORIMICHI Odaiba
Hantei Nezu-honten / はん亭根津本店
Akanezaka Onuma / 茜坂大沼
HAL YAMASHITA Tokyo Hon-ten / ハルヤマシタ東京本店
Uomisaryo / 魚見茶寮
Kappou Shisei / 割烹士成

1. YORIMICHI Odaiba
東京，台場
☆4.0 (Google Maps)
在可觀賞彩虹大橋壯麗景色的場域享受創意日本料理晚餐
在每個座位都能看見彩虹大橋的開放空間中，您可以一邊享用日本料理，一邊欣賞東京灣的夜景。特色是擁有義大利和法國料理經驗的主廚，將來自高級餐廳也使用的批發商食材，轉化為“創意日本料理”。提供包含海鮮、日本和牛與陶鍋飯的套餐，是結束觀光行程容易選擇的餐廳。
價格：7,700日圓～（價格便宜）
類型：輕鬆
營業時間：11:00~23:00
公休日：不定期休息
特色：可帶兒童進店用餐
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2. Hantei Nezu-honten / はん亭根津本店
東京，根津
☆4.2 (Google Maps)
在約百年老木造建築享用新鮮炸串OMAKASE
於迷人的木造建築中，您可以享用由技術嫻熟工匠炸製的炸串套餐，節奏恰到好處。輕薄的麵衣與食材本味是主角，並搭配季節性的蔬菜、海鮮與肉串。他們也提供午餐，讓您從中午起輕鬆體驗炸串套餐。
價格：8,800日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業時間：11:30~15:00, 17:00~22:00
公休日：星期一, 不定期休息
特色：可帶兒童進店用餐, 提供兒童菜單, 提供英文菜單, JapanFoodGuide限定套餐
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3. Akanezaka Onuma / 茜坂大沼
東京，赤坂
☆4.3 (Google Maps)
在赤坂的預約制日本料理店享受優雅的季節性懷石料理
重點是使用與山形相關的食材，以及季節蔬菜和海鮮，提供精緻且美麗的懷石料理套餐。列入米芝蓮指南，您可以沉穩地享用精湛技巧細緻提升食材品質的“經典日本料理”。午餐也提供套餐服務，您可以依白天行程體驗正統懷石。
價格：30,250日圓～（高檔）
類型：正經
營業時間：11:30~14:00, 18:00~23:00
公休日：星期日, 國定假日
特色：米其林, 名店
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4. HAL YAMASHITA Tokyo Hon-ten / ハルヤマシタ東京本店
東京，六本木
☆3.6 (Google Maps)
在東京享受西方理念融合日本技法的現代日本料理套餐
以季節性食材為主的套餐，您可以享受精緻且創意閃耀的“當代日本料理”。招牌料理是精選的黑毛和牛鮮海膽捲，一口便帶來奢華口感。午餐套餐亦有提供，讓您觀光間隙享受正宗日本料理。
價格：8,800日圓～（比較便宜）
類型：輕鬆
營業時間：11:00~15:00, 17:30~23:00
公休日：星期一, 不定期休息
特色：可帶兒童進店用餐, 提供兒童菜單, 提供英文菜單
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5. Uomisaryo / 魚見茶寮
東京，惠比壽
☆4.4 (Google Maps)
在吧枱座位享用季節性日本料理套餐
您可以享用一天推薦的食材為主，主要是季節性海鮮與蔬菜的小份套餐。現場烹調的體驗也很吸引人，提供最佳的香氣與溫度。午餐也有供應，讓您在觀光間隙品嚐高品質日本料理。
價格：10,340日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業時間：12:30~15:00, 18:00~23:00
公休日：無
特色：可帶兒童進店用餐
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6. Kappou Shisei / 割烹士成
東京，西麻布
☆4.6 (Google Maps)
以炭火烤與手工蕎麥麵展現季節食材的割烹套餐
以炭火燒烤為中心的懷石套餐，充分帶出季節食材的香氣與鮮味，您可享用包括手工蕎麥麵和現煮飯的日本料理流程。主要是小團體和吧枱座位，有利每道菜在最佳溫度和香氣中上桌。午餐也有供應，輕鬆體驗手工蕎麥麵與烤鰻魚蒲燒的套餐。
價格：24,200日圓～（比較高檔）
類型：正經
營業時間：18:00~24:00
公休日：不定期休息
特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 高評價
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