壽司愛好者必看！嚴選介紹東京現在必去的壽司店

如果您前往東京，享用道地壽司絕對是必訪且難忘的美食冒險。
但您或許會想，「哪些壽司店會熱情歡迎觀光客？」或「在哪裡才能真正品嚐到最好的壽司？」

東京是壽司愛好者的天堂，提供令人驚艷的多元選擇——從歷史悠久的知名老店，到熱鬧活潑的輕鬆立食壽司吧枱。

本文精選了一系列特別適合外國旅客的壽司餐廳。無論您尋求高級的OMAKASE，還是經濟實惠的簡餐，都能找到適合您風格、讓東京之旅更特別的地方。

讓我們帶您踏上美味旅程，探索東京壽司風貌，每一口都訴說著職人技藝與新鮮食材等待您細細品味的故事。

Shinjuku Sushi Hatsume / 新宿鮨はつめ
Sushi Hana / 鮨華
Sushisakaba FUJIYAMA TOKYO Shinjuku / すし酒場 FUJIYAMA TOKYO 新宿
Sushi Hajime / 鮨一
Sushi Inase / すしいなせ
Shibuya sushiki / 渋谷すしき
Ginza Sushi Yoshi / 銀座すし嘉
Sushi Itou / 鮨いとう
Sushi Ashiwara / 鮨あしわら
Sushi Punch / 鮓ぱんち
Sushi＆BAR Fujiro Shinmarubuilding / 鮨&BAR 不二楼新丸ビル
Sushi Shina / 鮨しいな

1. Shinjuku Sushi Hatsume / 新宿鮨はつめ
東京，新宿
☆4.9 (Google Maps)
由米芝蓮培訓主廚以合理價格打造的壽司
此店特色為名店出身的主廚打造的正統OMAKASE壽司，高性價比且價格合理。
以紅醋飯、時令食材搭配葡萄酒或清酒，帶來超越價格的滿足感。
價格：10,890日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業時間：17:00~22:00
公休日：不定期休息
特色：提供英文菜單, 提供中文 (繁體) 菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, 提供韓文菜單, 高CP值
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2. Sushi Hana / 鮨華
東京，新宿
☆4.6 (Google Maps)
親手打造的江戶前壽司，以實惠價格呈現
這家隱藏版店提供正統的江戶前壽司及時令小菜，價格不到¥10,000。
講究技法與細膩的味道帶來超越價格的價值感。
價格：9,900日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業時間：16:30~23:30
公休日：星期一
特色：可帶兒童進店用餐, 高CP值, 高評價
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3. Sushisakaba FUJIYAMA TOKYO Shinjuku / すし酒場 FUJIYAMA TOKYO 新宿
東京，新宿
☆4.6 (Google Maps)
東京吃到飽的高級壽司，盡情享用壽司盛宴
人氣吃到飽壽司包括中腹鮪魚（中トロ）、海膽、鮭魚卵、雪蟹。
約90種以上可自由選擇，是觀光賞味的最佳記憶。
價格：7,604日圓～（價格便宜）
類型：輕鬆
營業時間：17:00~23:00
公休日：無
特色：提供英文菜單, 提供中文 (繁體) 菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, 提供韓文菜單, 吃到飽, 高CP值
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4. Sushi Hajime / 鮨一
東京，渋谷
☆4.6 (Google Maps)
熟成紅醋與技術打造的深厚江戶前壽司世界
經過10年熟成的紅醋與配合季節適當烹煮的越光米最大化食材鮮味。
細膩工藝與溫暖款待，在渋谷區呈現一流壽司體驗。
價格：20,900日圓～（比較高檔）
類型：正經
營業時間：18:00~22:30
公休日：不定期休息
特色：高評價
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5. Sushi Inase / すしいなせ
東京，渋谷
☆4.8 (Google Maps)
由米芝蓮培訓主廚精心打造，價格驚人合理的道地壽司
使用時令食材細膩調味，為每一口注入深度。
品質與價格平衡良好，即使初次嘗試高級壽司者也推薦。
價格：12,100日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業時間：17:30~23:00
公休日：星期一
特色：高CP值, 高評價
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6. Shibuya sushiki / 渋谷すしき
東京，渋谷
☆4.7 (Google Maps)
使用新鮮時令食材，在渋谷合理價格享受道地壽司
提供精選當日新鮮魚貨製成的壽司套餐。
也可享用黑毛和牛及海膽等奢華食材，價格起點約¥10,000。
價格：13,850日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業時間：12:00~15:00, 17:00~23:00
公休日：無
特色：可帶兒童進店用餐, 高評價
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7. Ginza Sushi Yoshi / 銀座すし嘉
東京，銀座
☆4.5 (Google Maps)
銀座中價格能享受的正統江戶前壽司
每日從豐洲市場進貨新鮮食材並當日使用。
可於吧枱享用由現做新鮮壽司組成的正統套餐，價格起點約¥10,000。
價格：18,150日圓～（比較高檔）
類型：實惠但正宗
營業時間：12:00~14:00, 18:00~22:00
公休日：不定期休息
特色：可帶兒童進店用餐, JapanFoodGuide限定套餐, 設有包廂
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8. Sushi Itou / 鮨いとう
東京，銀座
☆4.5 (Google Maps)
在銀座輕鬆享用嚴選食材打造的道地壽司
每日清晨從豐洲市場採購時令魚貨，配合精選鄉村產越光米。
20品項套餐平衡味道、份量和價格，帶來高度滿足感。
價格：19,800日圓～（比較高檔）
類型：實惠但正宗
營業時間：17:00~22:00
公休日：星期日, 國定假日
特色：提供英文菜單, 正式 (著裝), JapanFoodGuide限定套餐
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9. Sushi Ashiwara / 鮨あしわら
東京，淺草
☆4.6 (Google Maps)
在淺草可輕鬆享用的正統OMAKASE壽司
套餐含海膽與大托羅等11貫人氣壽司，價格不到¥10,000。
可於平靜氛圍的吧枱品嚐細心製作的壽司。
價格：7,700日圓～（價格便宜）
類型：輕鬆
營業時間：11:30~14:30, 18:00~21:00
公休日：星期二
特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 高CP值, JapanFoodGuide限定套餐
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10. Sushi Punch / 鮓ぱんち
東京，麻布十番
☆4.7 (Google Maps)
享用以頂級食材製作的壽司，價格合理
主廚用最高等級的國內大目鮪魚及北海道直送食材精心製作壽司。
在麻布十番地區，這家罕見的OMAKASE壽司以優異的品質與價格平衡著名。
價格：19,800日圓～（比較高檔）
類型：實惠但正宗
營業時間：12:00~13:30, 18:00~22:30
公休日：星期日
特色：提供英文菜單, 不接受兒童, 高評價
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11. Sushi＆BAR Fujiro Shinmarubuilding / 鮨&BAR 不二楼新丸ビル
東京，東京車站周邊
☆4.1 (Google Maps)
可在東京車站周邊輕鬆享用的新風格江戶前壽司
獨特的新江戶前壽司結合熟成及加熱技術，以合理價格輕鬆享用。
從午餐到晚餐持續營業，方便旅客或途中順道造訪。
價格：11,000日圓～（比較便宜）
類型：實惠但正宗
營業時間：11:00~23:00
公休日：不定期休息
特色：提供英文菜單, 高CP值, 交通方便 (近車站)
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12. Sushi Shina / 鮨しいな
東京，秋葉原
☆4.8 (Google Maps)
由擁有30年以上經驗的主廚，悠閒品嚐道地壽司與日本料理
套餐包含18品，如鮪魚、海膽、白身魚與光澤魚等握壽司，還有刺身與天婦羅。
主廚精細製作，呈現超越價格的價值感。
價格：16,500日圓～（正常價格）
類型：實惠但正宗
營業時間：17:00~23:00
公休日：星期日
特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 提供韓文菜單
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