什麼是 Omakase？
Omakase 是一個日語短語，意思是「交給您」。
在 Omakase 式用餐中，客人將一切交給廚師，享受當天最好的食材和廚師的建議。
御膳的魅力在於每次都會提供不同的菜單，讓客人有更多的發現和驚喜。
讓我們來看看澀谷幾家提供御製菜單的受歡迎壽司餐廳。
我們走 ！
- Ajuuta / あじゅう田
- Shibuya Sushiki / 渋谷 すしき
- Sushi Kikuchi / すし菊地
1.Ajuuta / あじゅう田
東京,涉谷
☆4.8 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1065
特色
"Ajuuta" 使用來自日本各地的頂級魚類，提供最美味的壽司。
- 來自日本各地的一流食材。
- 壽司由曾在米其林指南餐廳受訓的老闆親自製作。
- 壽司飯由兩種米混合而成。
- 可讓您享用當天最佳食材的 Omakase 套餐。
- 入選某知名美食網站的 5,000 大餐廳。
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2. Shibuya Sushiki / 渋谷 すしき
東京,涉谷
☆4.7 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1100
特色
"Shibuya Sushiki" 在輕鬆舒適的氣氛中提供正宗的御用壽司。
- 社長本人也是精心挑選食材的行家。
- 在著名美食網站獲得高度評價。
- 價格合理的課程推薦給 OMAKASE 初學者。
- 大間的金槍魚壽司非常精緻。
- 外國人對本店的評價也很高。
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3.Sushi Kikuchi / すし菊地
東京,涉谷
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1050
特色
"Sushi Kikuchi"在高級環境中提供充分利用食材本身風味的壽司。
- 使用來自築地的頂級食材。
- Omakase 壽司受到外國人的高度評價。
- 即使您是第一次來日本，周到的服務也會讓您感到安心。
- 來自北海道的雪蟹非常精美。
- 老闆擁有超過 20 年的壽司廚師經驗。
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