涩谷以 “Omakase ”菜单闻名的最佳寿司店

什么是 Omakase？

Omakase 是一个日语短语，意思是 “交给您了”。
在 Omakase 式用餐中，顾客将一切都交给厨师，自己享用当天最好的食材和厨师的建议。
御膳 "的魅力在于每次都会提供不同的菜单，给客人带来发现和惊喜。

让我们来看看涩谷几家提供御食菜单的人气寿司店。

让我们去！

Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷鮨スブリム TOKYO
SUSHI GONPACHI SHIBUYA / SUSHI 権八渋谷
Ajuuta / あじゅう田
Shibuya Sushiki / 渋谷すしき
Sushi Inase / すしいなせ
Sushi Hajime / 鮨一

1. Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷鮨スブリム TOKYO
东京,涩谷
☆4.2 (Google Maps)
寿司与艺术的融合！边欣赏teamLab作品边享受美食
位于涩谷的“鮨スブリム TOKYO”提供独一无二的用餐空间，让您可以在吧台座位一边欣赏世界艺术团体teamLab的数字艺术作品，一边享用顶级的江户前寿司。在艺术点缀的非日常氛围中，品尝极致天然食材和经验丰富师傅的精湛技艺。这里是庆祝特别日子或寻求东京现代体验的最佳去处。
价格：7,935日元～（比较便宜）
类型：实惠但正宗
营业时间：11:30~15:00, 17:00~23:00
休息日：不定休
特色：可带儿童进店用餐, 超级名店, 欢迎一人用餐
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2. SUSHI GONPACHI SHIBUYA / SUSHI 権八渋谷
东京,涩谷
☆4.4 (Google Maps)
夜景与寿司的盛宴！可俯瞰东京全景的绝美寿司
位于涩谷高层的“权八 SUSHI”是电影《杀死比尔》(Kill Bill)灵感来源之一的权八集团旗下的寿司店。在让人遗忘都市喧嚣的宁静空间中，您可以一边欣赏令人屏息的东京夜景，一边品尝由职人现握的新鲜江户前寿司。这里是特殊日子用餐或款待海外贵宾，享受现代且难忘美食体验的最佳地点。
价格：16,500日元～（正常价格）
类型：实惠但正宗
营业时间：17:00~26:00
休息日：不定休
特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单, 名店
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3.Ajuuta / あじゅう田
东京,涩谷
☆4.8 (Google Maps)
获选“寿司百名店”！品味江户前寿司的握物精髓
隐身于涩谷繁华喧嚣中的“あじゅう田”是获选为 Tabelog 寿司百名店的实力派寿司店。它在江户前传统中融入当代技艺，对醋饭的温度、香气和食材的新鲜度彻底讲究，所握的每一贯寿司皆可谓是珠玉之作。特别是他们引以为傲的金枪鱼（Maguro），其滋味深邃且香气格外出众。请于大将吧台或限定包间中，享受这场磨练至极的顶级寿司体验。
价格：39,800日元～（一流）
类型：正经
营业时间：18:00~22:30
休息日：星期日
特色：提供英文菜单, 超级名店, JapanFoodGuide限定套餐
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4. Shibuya Sushiki / 渋谷すしき
东京,涩谷
☆4.7 (Google maps)
在充满活力的空间中，品尝正宗Omakase寿司
“涩谷すしき”位于涩谷站步行可达之处，是一家能轻松享受正宗江户前寿司的店。店家每日亲自采购当季新鲜渔获，并由职人呈现精湛技艺的握寿司。宽敞的吧台座位让您能近距离欣赏职人的手艺。欢迎在兼具热闹与沉稳的空间中，尽情品尝正宗寿司的美味。
价格：13,850日元～（正常价格）
类型：实惠但正宗
营业时间：12:00~15:00, 17:00~23:00
休息日：无
特色：可带儿童进店用餐, 交通方便 (近车站), 欢迎一人用餐
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5.Sushi Inase / すしいなせ
东京、涩谷
☆4.7 (Google Maps)
米其林店出身的年轻大将，精湛握寿司与独特的收尾拉面
隐藏在涩谷地下的“すしいなせ”是一家由曾在米其林餐厅修行的年轻大将所经营的寿司店。店家使用每日在丰洲严选的当季食材，提供以精湛手艺呈现的握寿司。最独特的亮点是，套餐结尾会提供鱼骨高汤的白汤拉面，是寿司店独有的美味。在这里，您可以搭配讲究的寿司饭和品酒师监制的美酒，轻松享受奢华的用餐时光。
价格：12,100日元～（比较便宜）
类型：实惠但正宗
营业时间：17:30~23:00
休息日：星期一
特色：交通方便 (近车站), 高评价, 欢迎一人用餐
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6.Sushi Hajime / 鮨一
东京、涩谷
☆4.7 (Google Maps)
尊古创新的隐秘寿司名店，尽享口福
位于涩谷站附近的“鮨一”是一家秉持“尊古创新”理念的寿司店。它提供以独家调配红醋制作的醋饭，搭配严选当季食材的江户前寿司。特别是金枪鱼特色套餐等，处处可见对食材的坚持。在仅有七个座位的吧台空间中，让您能轻松地享受这口福的时刻。
价格：20,900日元～（比较高档）
类型：正经
营业时间：18:00~22:30
休息日：不定休
特色：可带儿童进店用餐, 名店, 高评价
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