计划去日本旅行?
如果您想在表参道品尝美味的寿司,这篇文章是您的必读之选。
表参道以其时尚的街道而闻名,但这里也有许多出色的寿司店。
根据我的亲身经历,我将向您介绍表参道绝对不能错过的五家寿司店。
每家店都有其独特的魅力,让您既能享受日本文化,又能品尝到美味佳肴。
关于表参道和寿司
表参道位于东京市中心,是著名的时尚和艺术中心,同时也是美食爱好者的天堂。
这里的寿司完美融合了新鲜的海鲜和精湛的制作工艺,为游客带来极致的用餐体验。
在表参道品尝寿司是深入了解日本饮食文化的绝佳机会。
Umi
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13001179/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Umi"是一家高档江户前寿司店,位于外苑前车站附近。
该店以精湛的技艺和精挑细选的食材烹制出美味可口的寿司。
餐厅内只有 9 个柜台,但厨师们在制作寿司时会欢快地互相打招呼,营造出一种轻松惬意的氛围。
菜单上只有 “御食套餐”,客人可以品尝时令菜肴和寿司。
餐厅尤其以鱼子酱和醋米饭闻名,鱼子酱从国内采购,味道新鲜,醋米饭的口感也恰到好处。
在这里,您可以与正在准备寿司的厨师长交谈,这更增添了餐厅的魅力,初次光临的客人一定会有宾至如归的感觉。
Hachibei Aoyama Main Store
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13144470/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner)
“Hachibei Aoyama Main Store"是一家寿司店,距离表参道站仅有 3 分钟的步行路程,提供使用新鲜海鲜制作的江户前寿司。
店内环境优雅,非常适合商务会议和约会。
招牌菜包括海鲜山形牛肉生鱼片和直接从筑地采购的新鲜蓝鳍金枪鱼。
地下一层是葡萄酒专卖店,拥有 1,000 多种葡萄酒,客人可以品尝侍酒师推荐的葡萄酒搭配。
另一个亮点是清酒和烧酒的种类繁多,而且不断有最新酿造的清酒和烧酒入库。
在这里,您可以品尝到由技艺精湛的厨师烹制的正宗寿司,可谓高雅、隐秘的瑰宝。
Sushi Issei
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13186282/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner)
“Sushi Issei"距离表参道站仅几分钟步行路程,提供精致的江户前寿司。
主厨 Issei Kawauchi 亲自挑选新鲜食材,并使用直接从丰州市场采购的优质鱼类。
餐厅内部装潢简洁,采用白色木质柜台,食客可在前排欣赏到厨师的精湛技艺。
客人可以品尝到以时令食材为主题的套餐,并搭配由餐厅侍酒师精心挑选的香槟、葡萄酒和清酒。
值得注意的是,雏菊酱油、自制白酱油和各种盐的使用充分展示了他们根据每种食材量身定制的独创性。
豪华包间是商务会议和特殊场合的理想选择。
Tsukiji Tama Sushi Sasashigure Omotesando Hills Store
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13196633/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
“Tsukiji Tama Sushi Sasashigure Omotesando Hills Store“位于表参道山,以使用天然栽培的大米 ”笹暮 "制作寿司而闻名。
店内装潢别致,环境清幽,设有专供客人观看厨师工作的柜台。
从筑地新鲜运来的海鲜经过精心烹制。
餐厅还备有日本各地的清酒,与寿司相得益彰。
这家餐厅注重提供有机食材和优质服务,有望为您带来非凡的用餐体验。
Sushi Ryujiro
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13240787/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Sushi Ryujiro"位于南青山,从表参道和青山一丁目均可前往。
主厨曾在 “Sushisho Umi ”接受过培训,于 2019 年开设了这家高端寿司店。
店内设有一个由厚实的木曾柏木制成的可容纳 11 人的 L 形柜台,以及一个可容纳 6 人的私人柜台,营造出一个奢华的用餐空间。
御食套餐展示了精心制作的寿司和精选食材制作的菜肴。
特别值得一提的是,米饭中加入了红醋和米醋,其中金枪鱼寿司更是一绝。
总结
表参道的寿司不仅仅是一餐饭,也是品味日本深厚文化的特殊时刻。
本文介绍的五家寿司店各具特色,品质一流。
游客可以在这里享受到只有在这里才能体验到的奢华。
下次旅行时,一定要到表参道来,尽情享受幸福的寿司体验。
您的旅程无疑会更加与众不同。