銀座被譽為東京頂級的美食區之一，其中OMAKASE壽司午餐特別受歡迎。
「OMAKASE」是一種將料理全權交由主廚安排的用餐方式，讓您能一貫一貫地享用以當季食材製作的壽司。
其中最吸引人的是，午餐相比晚餐更加實惠，是體驗OMAKASE的絕佳選擇。本文將介紹幾間在銀座推薦的OMAKASE壽司午餐店。
- Ginza Sushi Yoshi / 銀座すし嘉
- Ryoheisushi / 量平寿司
- Sushi Tomi / 鮨 冨味
- Sushi Itou / 鮨 いとう
- Ginza Tozaki / 銀座 とざき
- Sushi Hitotsu / 鮨 ひとつ
- Sushi Mamoru / 鮨 守
- Shibahama / 芝濱
- Ginza Sushi Ojima / 銀座 鮨 おじま
- Ginza Kushiage and Sushi Ashiya / 銀座 串揚げと鮨 芦屋
- BAYSIDE SAKURA OLION-SUSHI / 米菜°sakura 織音寿し
1. Ginza Sushi Yoshi / 銀座すし嘉
東京，銀座
☆4.5 (Google Maps)享受江戶前壽司OMAKASE午餐，品味季節風味
利用來自豐洲市場的海鮮，您可以享受以新鮮度為重點的江戶前壽司。OMAKASE午餐提供當天推薦的握壽司，讓您輕鬆體驗正宗的日本壽司。對想在銀座品嘗正宗壽司的觀光客也非常推薦。
- 價格：7,920日圓～（價格便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：12:00～14:00, 18:00～22:00
- 公休日：不定期休息
- 特色：可帶兒童進店用餐, 設有包廂
2. Ryoheisushi / 量平寿司
東京，銀座
☆4.8 (Google Maps)強調江戶前技藝與季節風味的OMAKASE壽司午餐
使用季節食材，逐件精心製作傳統江戶前壽司。從開胃菜到甜點，享受體現日本「粋」精神的精緻套餐。
- 價格：8,800日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:30~14:00, 17:30~22:00
- 公休日：星期三, 星期日, 國定假日
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 高CP值
3. Sushi Tomi / 鮨 冨味
東京，銀座
☆4.1 (Google Maps)享受江戶前壽司OMAKASE午餐，品味使用季節食材製作的握壽司
以來自各地區的季節性食材為中心的握壽司，您可以享受只有OMAKASE才能提供的獨特壽司體驗。午餐僅提供OMAKASE套餐，是享受正宗壽司的簡便方式。每一片都留下新鮮感並珍視傳統的印象。
- 價格：14,520日圓～（正常價格）
- 類型：正經
- 營業時間：12:00~14:30, 17:00~23:00
- 公休日：不定期休息
- 特色：提供英文菜單, JapanFoodGuide限定套餐
4. Sushi Itou / 鮨 いとう
東京，銀座
☆5.0 (Google Maps)豪華週末午餐，保證含有大托羅與海膽
這道正宗OMAKASE壽司由熟練廚師使用直送自豐洲市場的新鮮食材精製10貫握壽司。僅週六提供的套餐一定含有大托羅與海膽，且性價比極高。
- 價格：8,800日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:30~15:00, 17:00~22:00
- 公休日：星期日, 不定期休息
- 特色：提供英文菜單, 高CP值, 正式 (著裝), JapanFoodGuide限定套餐
5. Ginza Tozaki / 銀座 とざき
東京，銀座
☆4.7 (Google Maps)融合江戶前傳統與創新巧思的高級壽司午餐
這份特別套餐提供傳統握壽司及採用高級食材如魚子醬的創意壽司，並含茶碗蒸與壽司卷，呈現銀座風格的精緻料理。
- 價格：10,000日圓～（比較高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：12:00~14:00, 18:00~23:00
- 公休日：星期日, 國定假日
- 特色：可帶兒童進店用餐, 高評價
6. Sushi Hitotsu / 鮨 ひとつ
東京，銀座
☆4.8 (Google Maps)典雅OMAKASE壽司，捕捉每份餐點的季節變遷
基於二十四節氣，這份壽司細膩準備，展現每一時期限定的季節美味。搭配來自豐洲市場的新鮮食材，亦可享受壽司與清酒的精妙組合。
- 價格：8,600日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：12:00~15:00, 18:00~22:00
- 公休日：星期日
- 特色：高評價
7. Sushi Mamoru / 鮨 守
東京，銀座
☆4.8 (Google Maps)銀座的正宗13貫OMAKASE午餐
由技藝精湛的廚師以嚴選季節鮮魚製成的13貫握壽司，帶來簡單卻深刻的江戶前壽司體驗。靜謐且親切的氛圍中享用高品質午餐。
- 價格：13,200日圓～（高檔）
- 類型：正經
- 營業時間：12:00~14:00, 17:30~22:30
- 公休日：星期一
- 特色：高評價
8. Shibahama / 芝濱
東京，銀座
☆4.5 (Google Maps)透過OMAKASE午餐品味壽司的季節風味
您可以享受到運用嚴選新鮮魚和時令食材的旬味滿溢壽司。午餐主要是OMAKASE握壽司，提供簡易體驗正宗日本用餐體驗的方式。在品味季節珍饈的同時，您可以慢慢品嚐高品質壽司。
- 價格：7,820日圓～（價格便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:30~14:00, 17:00~23:00
- 公休日：不定期休息
- 特色：高評價
9. Ginza Sushi Ojima / 銀座 鮨 おじま
東京，銀座
☆4.6 (Google Maps)享受珍視傳統的江戶前壽司OMAKASE午餐
使用店主精選的食材，您可以享受尊重傳統的江戶前壽司。午餐主要是握壽司，您可以品嚐當日採購與季節元素所組合的OMAKASE。每一片都精心製作，兼顧口感與溫度，傳達細緻工藝。
- 價格：11,000日圓～（比較便宜）
- 類型：正經
- 營業時間：12:00~14:30, 18:00~22:00
- 公休日：無
- 特色：交通方便 (近車站)
10. Ginza Kushiage and Sushi Ashiya / 銀座 串揚げと鮨 芦屋
東京，銀座
☆4.4 (Google Maps)一次享受炸串與壽司的OMAKASE午餐
您可以享用使用嚴選食材與匠人巧手技藝的炸串與握壽司。魅力在於您可以在一套套餐中體驗不同的日本飲食文化。由於菜單根據季節與採購變動，您可以享受當日獨特的美味。
- 價格：7,820日圓～（價格便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:30~14:00, 17:00~23:00
- 公休日：不定期休息
- 特色：可帶兒童進店用餐
11. BAYSIDE SAKURA OLION-SUSHI / 米菜°sakura 織音寿し
東京，銀座
☆4.6 (Google Maps)體驗無需醬油的創新油壽司午餐
這個全新OMAKASE利用世界各地蒐集的油與鹽，最大化季節魚的鮮味。套餐包含氣泡酒，帶來細膩獨特的滋味。
- 價格：7,700日圓～（比較便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：12:00~13:30, 14:30~16:00, 18:00~22:00
- 公休日：星期三, 不定期休息
- 特色：正式 (著裝), 高評價
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