銀座的日本料理店過去給人的印像都是高級餐廳，但近年來，銀座的黃金地段也出現了價格合理的輕鬆氛圍居酒屋。
這次介紹以美味的日本料理和壽司而聞名的人氣居酒屋BEST 5。
超值的喝到飽套餐也不容錯過！
長万部酒場 銀座店 / Oshamanbe Sakaba Ginza
「長万部酒場 銀座店 / Oshamanbe Sakaba Ginza」是可以品嚐到從北海道長萬部町直送的新鮮海鮮、刺身、壽司和螃蟹等日本料理的人氣居酒屋。
位於百貨店「松屋」後身，交通便利。
如果想在銀座與家人朋友一起享用海鮮品飲日本酒時，推薦來這家店。
當地導遊的觀點
長萬部町以大粒扇貝而聞名。
在扇貝季節會從產地直送扇貝，新鮮度出眾！
還可以試飲從北海道酒藏直送的 10 種日本酒。
熱門菜肴
1. 北海道毛蟹 | 長萬部直送
來自長萬部的北海道毛蟹直營店的蟹黃滿滿的肥美毛蟹絕對值得一嚐。
您一定就會明白為什麼會被稱為「金毛蟹」了。
2. 毛蟹蟹肉飯
享用完海鮮料理和名物扇貝刺身後，點份白飯來收尾吧。
用竹籠小火慢蒸毛蟹製作的傳統風味「毛蟹蟹肉飯」，吃起來滿滿的幸福感。
設施與服務
位於銀座黃金地段的居酒屋，氛圍輕鬆自在。
店內的天花板和牆面裝飾著氣派華麗的大漁旗，還會播放北海道當地的歌曲。
えどわん 銀座 / Edowan Ginza
「えどわん 銀座 / Edowan Ginza」從銀座站步行1分鐘即到。
店內裝潢時尚，氛圍沉靜雅緻，是現代風格的日式餐廳兼居酒屋。
當地導遊的觀點
店內有時令鮮魚和刺身、絕配高湯涮涮鍋、壽司、天婦羅、海鮮套餐。
一定會留下美好的美食回憶。
搭配店內獨家純米吟釀酒，風味更佳。
熱門菜肴
1. 主廚搭配鮮魚拼盤
「主廚搭配刺身拼盤」使用每天從豐洲市場採購的新鮮海鮮，可以和朋友一起分享美食。
烤魚、煮魚、貝類、酒蒸鮮蚵。
2. 時令釜飯
享用完刺身和海鮮料理後，還可以點份「時令釜飯」大家一起分享。
柴魚片是用特殊機器削成超薄片，放入湯中味道鮮美，最後加入白飯做成湯飯，用釜飯做收尾非常有滿足感。
設施與服務
這家日本料理店洋溢著天然木材的的溫潤質感，設有適合單人用餐和戀人約會的吧檯席，以及最多可容納12人團體的全包廂。
在銀座的居酒屋中，這家店的日本酒堪稱TOP級。
ぎんざ阿吽 / Ginza Aun
如果想在銀座充分享用名牌雞和馬肉刺身等少見的日本料理，推薦從新橋站步行3分鐘即到的「ぎんざ阿吽 / Ginza Aun」。
店內設有包廂和桌席，適合家庭聚餐和團體聚會等，是可以點套餐享用正宗日本料理的著名居酒屋・日本料理店。
當地導遊的觀點
套餐可以同時享用鮮魚、名牌日向雞、刺身等日本料理，菜品每月更換，回頭客眾多。
有2小時30分鐘喝到飽套餐，有30～40種燒酒可供選擇。
熱門菜肴
1. 煮蘿蔔鰤魚
海鮮料理並非僅有刺身，「乾燒」海鮮也很美味。
這道料理是用蘿蔔和鰤魚一起燉煮而成，柔軟的口感令人驚訝。
日本料理有許多變化。
2. 馬肉刺身和馬鬃肉拼盤
可以品嚐到九州熊本縣直送的「馬肉刺身和馬鬃肉拼盤」。
馬肉刺身因為肉質新鮮所以味道偏甜，可以品嚐到與魚肉刺身不同的風味。
設施與服務
店內氛圍安靜，設有最多可容納20人的大餐桌，並配有幼兒和兒童餐具。
銀座 はなたれ / Ginza Hanatare
「銀座 はなたれ / Ginza Hanatare」是銀座站附近的日本料理店，是金目鯛專門店。
嚴選銚子周邊深海中棲息的高級魚「地金目鯛」製作的各種海鮮料理。
當地導遊的觀點
午餐時段的「地金目鯛飯定食」很受歡迎。
高級魚金目鯛非常受歡迎。
晚餐有金目鯛刺身、壽司、鹹甜金目鯛、金目鯛茶泡飯等種類豐富的日本料理。
熱門菜肴
1. 地金目鯛飯
白飯上鋪滿金目鯛刺身和沙拉，配湯的套餐，是特別定食。
鯛魚含有豐富的蛋白質和礦物質，可美容養顏，有益身體健康。
2. 鯛魚肉糜和新鮮刺身拼盤
若想日本酒搭餐享用金目鯛刺身、貝類、鰹魚等海鮮，推薦新鮮刺身拼盤。
鯛魚壽司和日式燉菜也很受歡迎。
設施與服務
店內的木紋裝飾散發出溫潤質感，氛圍沉靜雅緻。
有桌席，包廂最多容納35人。
也可用於舉辦特別晚宴和聚會。
銀座 てらやま / Ginza Terayama
如果想在銀座享用豐盛的日本家庭料理和日本酒，推薦「銀座 てらやま / Ginza Terayama」。
在吧檯前提供時令食材，努力提供最熱情周到的服務。
當地導遊的觀點
店內氛圍溫馨，彷彿來到了普通的日本家庭。
因為店員待客非常熱情友善，所以有很多回頭客會在旅行途中多次來店。
熱門菜肴
1. 關東煮和燒烤的時令套餐
時令料理、關東煮、燉菜、燒烤等7種人氣菜品套餐，絕對滿足味蕾。
請享用與日本酒絕配的精緻日本料理！
2. 主廚搭配關東煮拼盤
銀座寺山的「關東煮拼盤」使用電解水素水更好發揮食材的原汁原味，清爽的高湯美味又暖心。
設施與服務
安靜的空間內設有最多可容納4人的包廂，還有適合多人聚餐的桌席。
店內備有店主隨季節變化和搭不同料理精選的日本酒、威士忌、燒酒等多種酒類。
銀座居酒屋的特色
這次介紹的銀座居酒屋都是可以與家人朋友一起悠閒享用午餐或晚餐的理想之選。
祝您在銀座用餐愉快。
作者：Sophie
在日本生活了3年
在新橋的一家服裝製造商工作。
市場調研分析師
我喜歡傳統的日本食品和日本甜點。
愛好觀看現場爵士樂表演和收聽播客。
目前正在撰寫一本日本移民指南。