什麼是 Omakase？
Omakase 是一個日語短語，意思是「交給您」。
在 Omakase 式用餐中，顧客將一切交給廚師，享受當天最好的食材和廚師的建議。
御膳的魅力在於每次都會提供不同的菜單，讓客人有更多的發現和驚喜。
讓我們來看看北海道幾家提供 Omakase 菜單的人氣壽司店。
我們走吧 ！
- Sushi Yashiro / 鮨 やしろ
- Sushidokoro Towa / すし処 利和
- Marusushi / まる鮨
- Sushidokoro Rin / 鮨処 凜
- Sushidokoro Tatsutoshi / 鮨処 竜敏
1.Sushi Yashiro / 鮨 やしろ
北海道,札幌
☆4.3 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1118
特色
"Sushi Yashiro" 使用最優質的食材精心製作壽司。
- 每天早上從市場採購的精選北海道食材。
- 本店曾獲選為某知名美食網站的 100 家最佳餐廳之一。
- omakase套餐可讓您享受當季的美味食材。
- 價格合理的午餐套餐也很受歡迎。
- 受到外國人的高度評價。
聚焦評論
2. Sushidokoro Towa / すし処 利和
北海道,札幌
☆4.3 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1114
特色
"Sushidokoro Towa" 提供以新鮮食材精心手工製作的豐盛壽司。
- 壽司由擁有 30 多年工匠經驗的老闆親自製作。
- 餐廳已被列入米其林指南。
- 頂級食材精巧排列。
- 使用北海道當季食材的 Omakase 套餐。
聚焦評論
查看餐廳
3.Marusushi / まる鮨
北海道,札幌
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1116
特色
"Marusushi"提供本地與非北海道食材平衡的壽司。
- 提供江戶前和江戶前魚的良好平衡。
- 在著名美食網站獲得高度評價。
- 餐廳老闆擁有超過 20 年的手藝經驗。
- 為第一次來日本的旅客提供有禮的服務。
聚焦評論
4.Sushidokoro Rin / 鮨処 凜
北海道,札幌
☆4.2 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/948
特色
"Sushidokoro Rin" 提供結合精選食材與成熟技術的壽司。
- 江戶前壽司使用當天最好的魚類。
- 陳年金槍魚壽司是極品。
- 使用榮獲金牌的大米製作的 Shari。
- 價格合理的午餐套餐也很受歡迎。
- 在著名美食網站獲得極高評價。
聚焦評論
5. Sushidokoro Tatsutoshi / 鮨処 竜敏
北海道,裾野
☆4.1 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/877
特色
"Sushidokoro Tatsutoshi" 使用北海道特有的季節性食材提供壽司。
- 壽司由擁有超過 25 年手藝經驗的老闆親自製作。
- 特製米飯與特製海帶醋混合。
- 老闆是北海道當季食材的行家。
- 也為 OMAKASE 的初學者推薦合理的課程。
聚焦評論
查看餐廳
更多餐廳？
