美食博客

在涩谷和惠比寿探索”Omakase”的美味:一场美食之旅

九月 01, 2024

涩谷和惠比寿是东京两个不断发展的美食中心,拥有一些最好的OMAKASE寿司店,吸引了来自各地的美食爱好者。每一件由大师级厨师精心制作的作品都体现了“交给厨师”的真正精髓,提供了无与伦比的用餐体验。在这篇文章中,我们将向您介绍涩谷和惠比寿地区精致的OMAKASE寿司。让我们潜入一个风味的世界,新鲜的食材与精湛的工艺相结合。

走吧!

  1. Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
  2. Sushi Tenkawa / 鮨 天川
  3. Sushi Nisshingeppo / 鮨 日進月歩
  4. Sushi Somei / 鮨 染井
  5. Sushi Kumakura / 鮨 くまくら

 

1. Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川

东京, 惠比寿
☆4.6 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/832

金枪鱼肥腹
吉扎德鲱鱼寿司
三文鱼鱼子寿司
招牌菜!勺子上的海胆
受欢迎的主厨制作的寿司

特点

"Sushi Kuriyagawa"是一个受欢迎的地方,您可以在这里享受传统江户前寿司、俏皮的寿司创作和创新的配菜的美味组合。
时令菜肴是一个真正的亮点,新鲜的海鲜与时令蔬菜完美搭配。
“Omakase课程”让您品尝当天最好的寿司和菜肴,所有这些都是用一点创造力和关怀准备的。

  • 正宗江户前寿司与创意美食的融合
  • 私人房间,提供亲密的用餐体验
  • Omakase课程以时令食材为特色
  • 与清酒完美搭配

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2.Sushi Tenkawa / 鮨 天川

东京, 惠比寿
☆4.0 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/978

用时令蔬菜烹制的菜肴。
你可以欣赏厨师们烹饪菜肴的过程。
各种各样的彩色清酒器皿。
一个品尝课程,提供一系列精心制作的寿司。
用时令食材制作的寿司。

特点

"Sushi Tenkawa" 是一家餐厅,客人可以在这里品尝精致的寿司和时令蔬菜菜肴。

  • 用时令食材制作的精致寿司。
  • 精心挑选的十种日本清酒。
  • 柜台座位,您可以在那里享受天然木材的温暖,同时观看面前精心准备的每一块寿司。
  • 每一块都配有适量的酱油,非常适合寿司。
  • 品尝以时令蔬菜为特色的菜肴。

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3.Sushi Nisshingeppo / 鮨 日進月歩

东京, 惠比寿
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/833

著名的金枪鱼来自著名的批发商Yamayuki。
炖蛤蜊Nigiri
经典的Kohada(Gizzard Shad)Nigiri,江户前寿司的主食
招牌菜!金枪鱼根佐伊纳里寿司
年轻寿司厨师的培训基地

特点

"Sushi Nisshingeppo" 是一块独特的宝石,只在周日和周一开放。这个地方都是寿司——没有配菜,只有纯粹的寿司享受。
提供午餐和晚餐课程,让您完全沉浸在“omakase”体验中。

  • 在更休闲的环境中享受与栗柳川相同的高品质寿司
  • 以“Toro Inari”而闻名
  • 物超所值
  • 专注于尼吉里

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4. Sushi Somei / 鮨 染井

东京, 惠比寿
☆4.2 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/826

精致的生鱼片
精心准备的寿司配料
各种各样的菜肴,包括Nigiri寿司
烤鱼菜也很精致
餐厅的外观

特点

 "Sushi Somei" 新鲜是关键。海鲜每天早上都经过精心挑选,确保只有最好的食材才能送到你的盘子里。
这种米饭是用特殊的海带汤烹制的,由独特的谷物混合物制成。“Omakase Course”以丰富的时令食材为特色,突出了日本的四季。

  • 享受最新鲜的海鲜和时令食材
  • 体验一种安静而幽静的氛围,就像一颗隐藏的宝石
  • 沉浸在时尚舒适的内饰中
  • 以合理的价格享受高品质的寿司

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5. Sushi Kumakura / 鮨 くまくら

东京, 惠比寿
☆4.3 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/837

尼日利亚金枪鱼
科哈达(吉扎德沙德)尼日里
展示厨师技艺的杰作
全年变化的季节性开胃菜
精致的室内空间

特点

"Sushi Kumakura" 两位主厨在“Omakase Course”中精心制作了各种寿司和菜肴,为感官带来了享受
这道菜包括开胃菜、5道小菜、12块尼格里、一卷和鸡蛋菜肴,所有这些都以时令食材为特色。
在优雅的柜台或舒适的餐桌上享受这些精心制作的江户前寿司和精致的菜肴。

  • 名厨制作的正宗江户前寿司
  • 通过我们的omakase课程享受最新鲜的时令食材
  • 体验精致的用餐氛围
  • 寿司和怀石料理的融合

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