惠比壽——東京不斷進化的美食中心——匯聚了數間頂級的OMAKASE壽司店，吸引著來自世界各地的美食愛好者。每一片由名廚精心製作的壽司都體現了「交由主廚決定」的精髓，帶來無與倫比的用餐體驗。在這篇文章中，我們將為您介紹惠比壽地區極致的OMAKASE壽司選擇。讓我們一起探索新鮮食材與精湛工藝交織出的美味世界吧！
出發吧！
- Sushiebisu Hana / スシエビスHana
- Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
- Sushi Tenkawa / 鮨 天川
- Sushi Gotoroppo / 鮨 五十六歩
- Sushi Kumakura / 鮨 くまくら
1.Sushiebisu Hana / スシエビスHana
東京，惠比壽
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1247
特色
"Sushiebisu Hana"在現代日式空間中提供正宗壽司，對於醋飯（shari）、食材（neta）、醬油滷煮與握壽司手法等細節講究極致。
- 以傳統工法與細緻擺盤呈現的江戶前壽司。
- 在日本知名美食網站上獲得高度評價。
- 使用「竹炭」製作的醋飯，有助於身體排毒。
- 價格合理的OMAKASE套餐深受歡迎！
- 有會說英文的工作人員，即使是首次來日本也能安心用餐。
- 一間隱藏版的寶藏名店，能品嘗到正統壽司與創意料理。
評論亮點
2. Sushi Kuriyagawa / 鮨 くりや川
東京，惠比壽
☆4.6 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/832
特點
"Sushi Kuriyagawa" 是一個受歡迎的地方，您可以在這裡享受傳統江戶前壽司、俏皮的壽司創作和創新的配菜的美味組合。
時令菜肴是一個真正的亮點，新鮮的海鮮與時令蔬菜完美搭配。
“Omakase課程”讓您品嘗當天最好的壽司和菜肴，所有這些都是用一點創造力和關懷準備的。
- 正宗江戶前壽司與創意美食的融合
- 私人房間，提供親密的用餐體驗
- Omakase課程以時令食材為特色
- 與清酒完美搭配
焦點評價
查看餐廳
3.Sushi Tenkawa / 鮨 天川
東京，惠比壽
☆4.0 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/978
特點
"Sushi Tenkawa" 是一家餐廳，客人可以在這裡品嘗精緻的壽司和時令蔬菜菜肴。
- 用時令食材製作的精緻壽司。
- 精心挑選的十種日本清酒。
- 櫃檯座位，您可以在那裡享受天然木材的溫暖，同時觀看面前精心準備的每一塊壽司。
- 每一塊都配有適量的醬油，非常適合壽司。
- 品嘗以時令蔬菜為特色的菜肴。
焦點評價
4.Sushi Gotoroppo / 鮨 五十六歩
東京,惠比壽
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1060
特色
"Sushi Gotoroppo" 結合當季海鮮與精湛手藝，提供最美味的壽司。
- 老闆親自從豐州市場精心挑選食材。
- Omakase 壽司是讓您享受當季最佳食材的壽司套餐。
- 米飯使用紅醋。
- 金槍魚的稀有部位「otoro」的壽司切片非常精緻。
- 彬彬有禮的顧客服務，即使是第一次來日本，也能讓您感到安心。
- 可以品嚐頂級壽司和日本甜點的套餐很受歡迎！
聚焦評論
5. Sushi Kumakura / 鮨 くまくら
東京，惠比壽
☆4.3 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/837
特點
"Sushi Kumakura" 兩位大師級廚師在“Omakase課程”中精心製作了各種壽司和菜肴，為感官帶來了享受
這道菜包括開胃菜、5道小菜、12塊尼格裏、一卷和雞蛋菜肴，所有這些都以時令食材為特色。
在優雅的櫃檯或舒適的餐桌上享受這些精心製作的江戶前壽司和精緻的菜肴。
- 名廚製作的正宗江戶前壽司
- 通過我們的omakase課程享受最新鮮的時令食材
- 體驗精緻的用餐氛圍
- 壽司和懷石料理的融合
焦點評價
☆Sushi Yamada / 鮨 やま田
東京,惠比壽
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1098
特色
"Sushi Yamada" 提供壽司和清酒小吃的套餐，使用精心挑選的食材製作，容易入口。
- 老闆曾在一家訂位難求的熱門餐廳受訓。
- 老闆本身也是一流食材的鑑賞家。
- 米飯是用幾種醋特別調配而成。
- 在 OMAKASE 套餐中，您可以交替享用最美味的壽司和壽司。
- 金槍魚壽司非常精美。
- 即使您是第一次來到日本，周到的服務也會讓您感到安心。
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