에비스에서 오마카세의 맛을 발견하세요: 미식 여행

끊임없이 진화하는 도쿄의 미식 허브 중 하나인 에비스에는 전 세계 음식 애호가들을 사로잡는 최고급 오마카세 스시 명소가 있습니다. 마스터 셰프가 만든 각 작품은 "셰프에게 맡기세요"의 진정한 본질을 구현하여 타의 추종을 불허하는 식사 경험을 제공합니다. 이 글에서는 에비스 지역의 정교한 오마카세 스시를 소개합니다. 신선한 재료와 세련된 장인 정신이 만나는 풍미의 세계로 빠져들어 보겠습니다.

가자!

Sushiebisu Hana / スシエビスHana
Sushi Kuriyagawa / 鮨くりや川
Sushi Tenkawa / 鮨天川
Sushi Gotoroppo / 鮨五十六歩
Sushi Kumakura / 鮨くまくら

1.Sushiebisu Hana / スシエビスHana

도쿄, 에비스
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1247

특징

"Sushiebisu Hana"는 현대적인 일본식 공간에서 진정한 스시를 제공하며, 샤리(초밥 밥), 네타(스시 재료), 졸인 간장, 그리고 니기리(쥠)의 방식에 특히 신경을 씁니다.

전통적인 방식과 섬세한 구성으로 만든 에도마에 스시.
일본의 대표적인 미식 사이트에서 높은 평가를 받고 있습니다.
해독 효과가 뛰어난 ‘대나무 숯’을 사용한 샤리.
합리적인 가격의 OMAKASE 코스가 인기!
영어를 구사하는 직원이 있어 첫 일본 여행에서도 안심할 수 있습니다.
진정한 스시와 창의적인 요리를 즐길 수 있는 숨은 맛집입니다.

리뷰 하이라이트

View Restaurant

2. Sushi Kuriyagawa / 鮨くりや川

Tokyo,Ebisu
☆4.6 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/832

특징

"Sushi Kuriyagawa" 는 전통 에도매 스타일의 니기리, 장난기 가득한 스시 창작물, 혁신적인 사이드 메뉴를 유쾌하게 즐길 수 있는 인기 명소입니다.
신선한 해산물과 제철 채소가 완벽하게 어우러진 제철 요리는 진정한 하이라이트입니다.
'오마카세 코스'에서는 창의력과 세심함으로 준비된 최고의 스시와 요리를 맛볼 수 있습니다.

정통 에도매 스시와 창의적인 요리의 융합
친밀한 식사 경험을 위한 개인실
제철 식재료가 포함된 오마카세 코스
사케와 완벽한 페어링

리뷰 스포트라이트
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3.Sushi Tenkawa / 鮨天川

Tokyo,Ebisu
☆4.0 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/978

특징

"Sushi Tenkawa" 는 절묘한 스시와 뛰어난 제철 채소 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다.

제철 재료로 만든 절묘한 스시입니다.
엄선된 10가지 종류의 일본 사케를 선보입니다.
전문적으로 준비한 스시 한 조각을 보면서 천연 목재의 따뜻함을 즐길 수 있는 카운터 좌석.
각 조각에는 스시에 딱 맞는 양의 간장이 제공됩니다.
제철 채소가 특징인 요리도 맛볼 수 있습니다.

리뷰 스포트라이트

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4.Sushi Gotoroppo / 鮨五十六歩

도쿄, 에비스
☆4.5 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1060

7b3353755646e1510395c1d49ac899fb.jpg (1623×1217) — 도요스 시장의 생선

5f3d782e21ccb989b0431b1bf3048b4a.jpg (2278×1453) — 섬세하게 만든 초밥 아이템

ba8f08d14b8b7b7bd34a12fbe0884ebc.jpg (1861×1043) — 식후에 먹는 일본식 디저트가 인기

0890a0ba11ecaeef1e9294537585991c.jpg (727×484) — 최고급 초밥을 즐길 수 있는 유명 레스토랑

특징

"Sushi Gotoroppo" 는 제철 해산물과 숙련된 장인정신이 어우러진 최고급 스시를 제공합니다.

오너가 직접 도요스 시장에서 재료를 엄선합니다.
오마카세 스시는 제철의 최고급 재료를 즐길 수 있는 스시 코스입니다.
밥은 홍초로 만듭니다.
참치의 귀한 부위인 '오토로'를 사용한 초밥은 절묘합니다.
일본 여행이 처음이신 분들도 안심하고 드실 수 있도록 정중한 접객 서비스를 제공합니다.
최고급 스시와 일본식 디저트를 즐길 수 있는 코스도 인기입니다!

리뷰 스포트라이트

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5. Sushi Kumakura / 鮨くまくら

Tokyo,Ebisu
☆4.3 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/837

특징

"Sushi Kumakura" 의 두 명장 셰프는 "오마카세 코스"에서 감각을 위한 다양한 스시와 요리를 만듭니다
이 코스에는 애피타이저, 작은 접시 5개, 니기리 12조각, 롤, 달걀 요리가 포함되어 있으며, 모두 제철 식재료로 구성되어 있습니다.
이 세심하게 만든 에도매 스시와 정교한 요리를 우아한 카운터나 테이블 위에서 편안하게 즐기세요.