什么是 OMAKASE？
OMAKASE 是一个日语短语，意思是 “交给您了”。
在 OMAKASE 式用餐中，顾客将一切都交给厨师，自己享用当天最好的食材和厨师的建议。
御膳 "的魅力在于每次提供的菜单都不一样，能给客人带来发现和惊喜。
让我们来看看福冈几家提供御食菜单的人气寿司店吧。
开始吧!
- Hakata Sushi Takayama / 博多 鮨 貴山
- Hakata Sushigin / 博多 すし吟
- Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻
- Sushi Sakana / 鮨 さかな
- Sushiryori Ichitaka / 鮨料理 一高
- Sushi Okada / 鮨 おかだ
- Sushi Shinagawa / 鮨 品川
- Sushi Kuma / 鮨 くま
- Hakata Tetsuji / 博多 Tetsuji
- Kapposushi Hanaaza / 割烹鮨 華あざ
1. Hakata Sushi Takayama / 博多 鮨 貴山
福冈，博多
☆4.1 (Google Maps)品尝季节馈赠的高级江户前寿司
通过主厨精心挑选的季节食材打造的OMAKASE套餐，尽情享用正宗江户前寿司。每一道精致料理都强调风味、色彩与香气，全面唤醒五感享受。
- 价格：11,500日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：11:30~14:00, 17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐, 交通方便 (近车站)
2. Hakata Sushigin / 博多 すし吟
福冈，博多
☆4.9 (Google Maps)现炸天妇罗与江户前寿司的奢华套餐
享受由主厨挑选的季节食材制作的江户前寿司，搭配香脆的天妇罗与蒸菜的OMAKASE套餐。每一道菜肴都在味道、香气和摆盘上精雕细琢，带来极致的用餐体验。
- 价格：10,350日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：11:30~14:00, 17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：高性价比, 高评价
3. Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻
福冈，天神
☆4.5 (Google Maps)赤醋饭衬托的福冈正宗寿司
如大间鲔鱼与唐津赤海胆等珍稀季节海鲜，从日本各地新鲜直送。使用福冈产米与赤醋调制的寿司饭，更加突显每片食材的天然鲜味。
- 价格：6,800日元～（便宜）
- 类型：轻松
- 营业时间：11:30~14:00, 17:30~22:00
- 休息日：星期日
- 特色：提供英文菜单, 高性价比
4. Sushi Sakana / 鮨 さかな
福冈，博多
☆4.2 (Google Maps)尽享优质寿司，满足你的味蕾!
Sushi Sakana提供独特的寿司体验，供应直接从市场送达的新鲜海鲜，价格合理。其突出的特点是无限量供应计划，展现了真正高端寿司的魅力。在博多享受纯粹的奢华，品尝由熟练寿司厨师精心制作的季节性配料。
- 价格：14,000日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：16:00~23:00
- 休息日：无
- 特色：提供英文菜单, 提供中文 (简体) 菜单, 提供韩语菜单, 吃自助, JapanFoodGuide限定套餐
5. Sushiryori Ichitaka / 鮨料理 一高
福冈，药院大堀公园
☆4.0 (Google Maps)寿司与和食交织的至高美食剧场
「鮨料理 一高」是一家名店，由经验丰富的职人在寿司与日本料理两方面款待宾客。严选来自九州各地的时令食材，融合独创巧思与细腻技艺，每一道菜都带来全新的感动。在雅致高端的空间中，享受一场令人难忘的特别美食体验。
- 价格：24,200日元～（高档）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单, 提供儿童菜单, 设有包间
6. Sushi Okada / 鮨 おかだ
福冈，药院大通
☆4.5 (Google Maps)在爵士乐流淌的空间中品味独创的美人寿司
「鮨 おかだ」是一家名店，在充满爵士乐的精致空间中，您可尽情享用独创的主厨推荐寿司。严选自当地长滨港及日本各地的新鲜海产，经过熟成并精心处理，每一贯“美人寿司”在外观与味道上都十分出众。以小菜与握寿司交替上桌的独特方式，带来极致的美食时光。
- 价格：17,600日元～（比较高档）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐, 名店, 高评价
7. Sushi Shinagawa / 鮨 品川
福冈，药院
☆4.7 (Google Maps)真挚匠心闪耀的、暖心正宗寿司
「鮨 品川」是一家隐匿的寿司名店，由在名店多年磨练技艺的店主经营。保留博多风格的新鲜口感，搭配米醋调味的饭团，带来令人怀念的正宗风味。店家严选佐贺地酒与器皿，在流露真挚人情味的温暖空间中，为您呈现难忘的美食时光。
- 价格：13,200日元～（正常价格）
- 类型：正经
- 营业时间：12:00~14:00,18:00~22:00
- 休息日：星期日, 国定假日
- 特色：可带儿童进店用餐, 高评价, JapanFoodGuide限定套餐
8. Sushi Kuma / 鮨 くま
福冈，赤坂
☆4.5 (Google Maps)握住九州恩赐的至高寿司剧场
「鮨 くま」是一家名店，位于充满木质温润感的高档空间中，能尽情享用九州丰饶的恩赐。经验丰富的职人以娴熟技艺握制寿司，时令鲜鱼与讲究的赤醋寿司饭交织出至福的和谐。与职人的愉快对话也是魅力之一，每一贯都带来感动的特别美食体验。
- 价格：18,000日元～（比较高档）
- 类型：正经
- 营业时间：18:00~21:00
- 休息日：星期二, 星期日, 国定假日
- 特色：不接待儿童, 名店
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9. Hakata Tetsuji / 博多 Tetsuji
福冈，博多
☆4.3 (Google Maps)白天吃沾面，晚上吃寿司——拥有两种面貌的隐秘美食空间
位于博多车站附近的「博多 Tetsuji」，是一处拥有白天和晚间两种不同风格的独特隐秘美食空间。白天提供讲究的自制沾面，晚上则轻松享用先代传承的正统寿司，以及采用时令海鲜和和牛的创意和食。在不显高傲的温馨空间中，尽情品味博多的特别美味。
- 价格：13,750日元～（正常价格）
- 类型：正经
- 营业时间：18:00~24:00
- 休息日：星期日, 国定假日
- 特色：可带儿童进店用餐, 名店, 交通方便 (近车站)
10. Kapposushi Hanaaza / 割烹鮨 華あざ
福冈，赤坂
☆4.5 (Google Maps)陈醋交织出的崭新创意寿司
「割烹鮨 华あざ」融合割烹技艺与寿司，展现独创料理的魅力。特别采用珍贵的中国黑醋“陈醋”调制寿司饭，搭配时令食材和巧思创作，带来独一无二的美味。华丽的视觉享受与洗练的现代空间，邀请您体验特别的美食时刻。
- 价格：10,000日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：11:30~15:00,17:00~22:00
- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐, JapanFoodGuide限定套餐, 高评价
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