福冈是一座以丰富的饮食文化而闻名的城市，其中的烤鸡肉串是当地人和游客的最爱。
福冈的烤鸡肉串使用新鲜的当地食材，由技艺高超的厨师精心制作，一定会给您带来独特而难忘的用餐体验。
本文将为您介绍福冈市内值得推荐的五家烤鸡肉串店。
无论您是想吃顿便饭，还是想度过一个特别的夜晚，这些餐厅都能满足您对美味烤串的渴望。
福冈的烤鸡肉串文化
福冈的烤鸡肉串并不局限于传统的盐味和酱味。
除了鸡肉以外，还有猪肚、鲜马生鱼片、内脏火锅等九州特有的食材。
其中，“torikawa”（烤鸡皮）是游客必尝的特色菜。
新鲜的当地食材与专业的烧烤技术相结合，使烤鸡肉串成为福冈之行的一大亮点。
现在，就让我们一起走进福冈最值得一去的五家烤鸡肉串店。
1. Yakitori Atarayo
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40055192/dtlphotolst/smp2/)
位于福冈春吉地区的 “Yakitori Atarayo ”是一家可以品尝到博多地鸡烤鸡肉串的高雅餐厅。
店名 “Atarayo ”的意思是 “美好的夜晚，希望不要结束”。
这里的烤鸡肉串是用优质土佐炭火精心烤制而成，鸡肉的香味在炭火的炙烤下散发得淋漓尽致。
除了烤鸡串，菜单上还有小酒馆风格的菜肴和 “金馆之酱油助”（酱油腌制鸡卵巢）等独特的菜肴。
另一个亮点是他们精心挑选的葡萄酒和清酒，与美食相得益彰。
餐厅以柜台式座位为中心，装潢现代而轻松，是约会之夜或特殊场合的理想之选。
2. Yakitori Yoshikawa
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40053381/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Yakitori Yoshikawa"距离药院站仅有三分钟步行路程，提供顶级的烤鸡肉串。
店主曾在东京一家著名的烤鸡肉串餐厅接受过培训，他精心雕刻整只鸡，手工串起每一块鸡肉，然后用木炭烤制，以达到完美的风味平衡。
菜单上既有受欢迎的鸡肉，也有罕见的鸡肉，套餐更是食客们的最爱。
此外，餐厅还提供 “榻榻米鸡 ”和 “soboro don”（鸡肉碎碗）等特色菜肴，为独特的用餐体验锦上添花。
餐厅内部采用传统日式装潢，既有柜台也有包间，客人可在此观看厨师工作，享受难忘的用餐体验。
3. Sumibiyakitori Kubo
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40037467/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
位于博多住吉地区的 “Sumibiyakitori Kubo”是一家烤鸡肉串餐厅，使用的是九州当地的优质鸡肉。
鸡肉的每个部位都经过精心烹制，用不同的方法烹制出最佳风味，烤鸡肉串则用宾州炭火烤制，以达到完美的效果。
配以特制味噌酱的 “marucho”（肠）尤其受欢迎。
餐厅设有柜台、半包厢和餐桌，适合各种场合。
除了烤鸡肉串，这里还供应使用国产牛肉制作的杂碎锅等当地特色菜，让您充分体验九州风味。
4. Yakitori Ibushi Za
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40045120/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
位于赤坂的 “Yakitori Ibushi Za”由曾在著名的 “Yakitori no Hachibei ”接受培训的厨师开设。
这家餐厅的特色是用宾州炭火烹制简单的盐烤烤鸡肉串。
招牌菜 “炭烤排骨 ”是必点菜品，每一口都鲜嫩多汁，味道鲜美。
这家餐厅的另一个特色是熏制菜肴，包括熏鸡蛋和熏奶酪。
这些菜肴与炭火烤制的烤鸡肉串搭配在一起，为您带来与众不同的用餐体验。
舒适、隐蔽的氛围以及柜台和餐桌座位，使这里成为与朋友或约会时安静用餐的绝佳去处。
5. Torikawa-ya Haruyoshi
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40024667/dtlphotolst/smp2/)
位于福冈春吉地区的 “Torikawa-ya Haruyoshi”是一家以 “鸟川”（烤鸡皮）而闻名的烤鸡肉串餐厅。
鸡皮经过精心包裹和多次烧烤，口感酥脆，味道浓郁。
配上盐、塔里尔或酱油，torikawa 是一种令人无法抗拒的小吃，每串售价仅 180 日元。
除了鸟川，餐厅还提供来自丝岛的当地猪肚和熊本直送的新鲜马肉刺身。
餐厅最多可容纳 30 人，包括舒适的嵌入式餐桌，非常适合在福冈旅行期间举行派对或大型聚会。
总结
福冈的烤鸡肉串是简单的调料、新鲜的当地食材和经验丰富的厨师娴熟技艺的完美结合。
这里介绍的五家餐厅都以独特的方式烹制烤鸡肉串，为您带来难忘的用餐体验。
如果您来福冈旅游，一定要到这些地方品尝一下美味的烤鸡肉串！