马刺×福冈:美食通在吼！在福冈品尝的极品马刺体验

自从在日本生活以来，我对食物的深度每天都很吃惊。这次我来介绍一下抓住我的心的一品，还有以最好的形式提供其味道的街道·福冈。在这篇报道中，在了解马刺这个虽然有点稀少，但是深深扎根于日本文化的料理的同时，还挑选了在福冈一定要去参观的店铺。读了这个的话，说不定下次去日本的时候会决定一个美食计划。

马刺是什么？ ~了解日本传统饮食~

马刺是以熊本为中心,在九州很受欢迎的生食马肉料理。外观像鲜红的生鱼片,味道柔软,油腻的部分就像上等鱼一样。马刺的历史可以追溯到江户时代,当时作为保存食品和营养补给而备受重视。现在，作为健康、高蛋白的料理也备受瞩目，在访问日本的游客中，其人气也在不断提高。而且，福冈离熊本很近，也是有很多提供优质马肉的名店存在的"穴场"式的马刺街。

在福冈品尝的极品马刺~推荐2家店铺~

樱屋马力王赤坂店

https://japan-food.guide/restaurants/475

是适合在福冈市内尽情享受马肉的人们的店。推荐的烤马肉是浓缩了肉味的一盘，特别是肝和稀有部位是只有在这里才能品尝到的令人感动的品质。为了让初学者也能安心订购，职员们精心教我们烤的方法也是值得高兴的亮点。店内贴着各部位的解说,边吃边自然加深马肉知识。热闹又沉静的氛围，是适合约会的场所。

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Barbanic 马肉酒场

https://japan-food.guide/restaurants/475

Barbanic 位于福冈天神市中心，是一家主打马肉料理的休闲风格葡萄酒酒馆。店内提供多汁的烤横膈膜肉和新鲜马刺身（包括稀有部位），充分展现马肉的健康与美味。设有超过50种精选葡萄酒的自助酒吧，是葡萄酒爱好者的天堂。亲切的店员会为您推荐搭配，让初次尝试的人也能轻松享受这段美食之旅。不论是朋友聚会还是闺蜜小酌，Barbanic 都是一个温暖又有活力的好选择。