東京車站是服務日本首都東京的重要轉運站，匯聚來自國內外的人潮。作為新幹線和地鐵線的樞紐，提供卓越的交通便利性。車站周邊有皇居和丸之內摩天大樓區，是一處以商務與觀光兼備而聞名的地點。
東京車站周邊有眾多餐飲店，提供各式各樣的餐飲類型。從歷史悠久的老字號到最新潮的店鋪，真正是日式、西式、中式料理的美食寶庫。這一區在遊客、當地居民及出差商務人士中都非常受歡迎。
其中，焦點放在日本引以為傲的「和牛」。入口即化的肉質和濃郁的鮮味也深受世界旅客的讚譽。本文精選並介紹東京車站周邊可享受高品質和牛的推薦餐廳。如果想在有限的停留期間體驗正宗和牛，這篇文章必讀。
- Yakiniku Yazawa Tokyo / 焼肉矢澤 東京
- Sukiyaki Jyuniten / すき焼き 十二天
- Kyobashi Basara / 京橋 婆娑羅
- Shabu no Yu / しゃぶの湯
- Beef professional Ginza / 牛の達人 GINZA
1. Yakiniku Yazawa Tokyo / 焼肉矢澤 東京
東京，東京車站附近
☆4.6（Google Maps）體驗完美炙燒的頂級黑毛和牛奢華享受
使用由專家匠人精選的黑毛和牛，並嚴格控制血統及生產者以保證肉質。招牌料理「沙朗燒壽喜燒風格」搭配由山藥泥與蛋黃製成的特製醬料，是獨一無二的美味。店員會以最佳狀態烤炙，任何人都能品嚐到最美味的一口。
- 價格：16,000日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：17:00~23:00
- 公休日：無
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 名店, 高評價
2. Sukiyaki Jyuniten / すき焼き 十二天
東京，東京車站附近
☆4.6（Google Maps）壽喜燒風格頂級A5等級和牛吃到飽
專門店提供使用頂級「No. 12」A5黑毛和牛的奢華壽喜燒吃到飽課程。吃到飽的內容融合了大理石花紋和瘦肉部分，讓您充分享受肉質的鮮味。還包括和牛生牛肉拌飯和烤牛肉等奢華料理，帶來獨具日本特色的美食體驗。
- 價格：15,500日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:00~15:00, 17:00~23:00
- 公休日：不定期休息
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, 吃到飽, JapanFoodGuide限定套餐, 高評價
3. Kyobashi Basara / 京橋 婆娑羅
東京，京橋
☆4.1（Google Maps）和牛與蕃茄的驚喜邂逅，享受健康進化版壽喜燒
「蕃茄壽喜燒」以大量和牛為主角，是只有在此才能嘗到的創新料理。蕃茄的多汁酸味提升和牛的甜味，帶來健康且清爽的風味。您可以在輕鬆的套餐中體驗日本料理的新風格。
- 價格：15,620日圓～（正常價格）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:30-15:00, 17:30-22:00
- 公休日：星期日, 國定假日
- 特色：提供英文菜單
4. Shabu no Yu / しゃぶの湯
東京，新富町
☆4.2（Google Maps）高CP值A5和牛涮涮鍋吃到飽
120分鐘吃到飽的涮涮鍋，可享用A5等級黑毛和牛及數種肉品與新鮮蔬菜。有些套餐還包含喝到飽服務，可以搭配日本清酒同享。明亮休閒的氛圍使首次嘗試者也容易享受日式料理，是人氣聚集地。
- 價格：7,300日圓～（價格便宜）
- 類型：輕鬆
- 營業時間：11:30-14:00, 17:00-23:00
- 公休日：無
- 特色：提供英文菜單, 提供中文 (繁體) 菜單, 提供中文 (簡體) 菜單, 提供韓文菜單, 吃到飽, 高CP值
5. Beef professional Ginza / 牛の達人 GINZA
東京，銀座
☆4.6（Google Maps）享受由熟練匠人手工切片的頂級鹿兒島黑毛和牛燒肉
日本最高評價的「鹿兒島黑牛」經由熟練匠人逐片手工切割，以最佳狀態呈現。以罕見的部位及和牛壽司為特色，提供套餐及單點菜單。這是能以高CP值享受高品質和牛燒肉的餐廳。
- 價格：10,000日圓～（比較便宜）
- 類型：實惠但正宗
- 營業時間：11:00~23:00
- 公休日：無
- 特色：可帶兒童進店用餐, 提供英文菜單, 提供中文 (繁體) 菜單, 提供中文 (簡體) 菜單
總結
東京車站周邊不僅是日本頂尖的觀光地區之一，交通便利，亦是匯聚能享受高品質和牛的餐廳的「美食熱點」。
本文介紹的所有店家皆採用精心挑選的黑毛和牛及稀有肉品部位，以匠心獨具的料理及創意菜單，讓蒞臨的旅客大快朵頤。
如果您想在東京旅遊期間嘗試「正宗和牛」，請參考本文，體驗難忘的美味佳餚。在有限的時間中，也必能感受到日本獨有的豐富飲食文化。
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