新宿是東京最具活力的地區之一，以繁華的街道、購物和夜生活而聞名。
新宿區也是遊客體驗日本傳統美食的好去處，其中最特別的一道菜就是烤串。
yakitori 的特色是將新鮮雞肉串起，在炭火上燒烤，做法簡單但味道豐富，深受當地人和遊客的喜愛。
在這篇文章中，我們將介紹新宿的五家頂級烤串餐廳，非常適合想要體驗日本深厚飲食文化的外國遊客。
每家餐廳都以獨特的方式呈現這道經典料理，帶給您難忘的用餐體驗。
新宿烤串的魅力
新宿不僅是全球購物和娛樂中心，也是歷史和文化完美融合的地方。
在這裡，您可以享受到從傳統居酒屋風味餐點到創意現代料理的各種美食。
烤串（Yakitori）是最受歡迎的料理之一，可讓食客品嚐各種雞肉的不同口感和味道。
新宿的烤串餐廳提供專業的炭火烤雞，搭配各式各樣的日本清酒或葡萄酒，這樣的體驗一定會讓外國旅客大呼過癮。
讓我們深入了解新宿區值得推薦的五家烤串店。
1. Shinjuku Imai-ya Honten
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13009212/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Shinjuku Imai-ya Honten”是一家烤串專門店，以使用來自秋田縣的頂級日內地雞而聞名。
本店的與眾不同之處在於 Yakibito（即烤串大師），他們會在炭火上仔細燒烤每一串大小適中的烤串。
Hinai Jidori 雞肉的濃郁風味和鮮嫩口感在手工製作的雞肉丸和烤雞腿等熱門菜式中得到淋漓盡致的展現。
餐廳內部採用淡色木質裝潢，營造出輕鬆優雅的氣氛。
餐廳設有半私人包廂和傳統的 horigotatsu 座位，都是商務會議、特殊場合或浪漫晚餐的理想場所。
套餐的起價為 8,000 日元，用餐者可在日本各地精選的頂級清酒中享受奢華的用餐。
2. Sagoemon Nishi-Shinjuku
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13250870/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Sagoemon Nishi-Shinjuku” 位於西武新宿站附近，是一家隱密的餐廳，提供私密的烤串用餐體驗。
餐廳引以為傲的是串燒的製作工藝，由曾在著名餐廳受訓的廚師精心製作。
食客還可享用使用特殊低溫烹飪技術製作的生雞（torisashi）。
以蔬菜和獨特口味組合為特色的 "Kawari-kushi"（創意串燒）尤其受到女性顧客的歡迎。
現代時尚的室內裝潢，是約會或女生之夜的絕佳場所。
餐廳同時提供櫃檯和餐桌座位，最多可容納 50 位賓客。
他們甚至提供特別的生日服務，包括客製化甜點盤，為整個用餐體驗增添樂趣和難忘的感覺。
3. Omotenashi Toriyoshi Nishi-Shinjuku
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13156744/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=3)
“Omotenashi Toriyoshi Nishi-Shinjuku” 是一家傳統風格的居酒屋，距離新宿車站只有一分鐘車程。
餐廳的招牌菜是香脆炸雞翼，以秘制醬料調味，有溫、中、辣三種口味。
這家舒適的餐廳非常適合聚會，無論是休閒之夜還是正式的商務晚宴，都能在這裡找到各式各樣以雞肉為主的菜餚。
horigotatsu 座位和私人包廂更增添了悠閒的氛圍，最適合 50 人以下的團體用餐。
mizutaki nabe（雞肉火鍋）和香脆雞翼尤其受歡迎，令顧客流連忘返。
4. Yakitori Mikado
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13254421/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Yakitori Mikado”位於新宿三丁目車站附近，提供高檔的烤串體驗，專門烤高品質的鳥籠雞（jidori）和地方雞。
每串烤串都由餐廳的專業廚師精心燒烤，讓高品質食材的天然風味發揮到極致。
季節性食材也會出現在他們的菜單中，各式創意菜和蔬菜串與烤肉串相得益彰。
現代日式裝潢的店內設有櫃台座位，讓用餐者可以觀賞廚師的工作，也有私人包廂供用餐者進行更親密的用餐。
“Yakitori Mikado” 提供來自世界各地的各式清酒與葡萄酒，無論是約會或商務晚餐，“Yakitori Mikado” 都是您享受特別之夜的最佳去處。
5. Torien
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13100378/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Torien” 位於新宿懷舊的 Omoide Yokocho，創立於 1947 年，是一家歷史悠久的經典烤肉店。
餐廳的菜單除了烤串之外，還有來自築地市場的新鮮海產以及傳統的鯨魚料理，更增添了餐廳的復古魅力。
手工製作的雞肉串燒和烤肉串價格合理，吸引了不少本地人和遊客。
“Torien” 寬敞的內部空間可容納各種規模的團體，一樓有休閒座位，二樓有大型宴會廳，三樓則有私人包廂。
餐廳提供任飲選擇，是大型派對或休閒聚會的絕佳選擇。
總結
新宿擁有東京最棒的烤肉串餐廳，每家餐廳都對這道人見人愛的日本料理有自己獨特的風格。
本文介紹的五家餐廳，從專門提供頂級鳥取雞的高級餐廳，到充滿歷史氣息的懷舊餐廳，每家餐廳都提供獨特且令人難忘的用餐體驗。
下次您到新宿時，一定要去這些烤串餐廳一探究竟，讓自己沉浸在日本豐富的美食文化中。