如果訪問日本，一定要體驗到"OMAKASE"壽司。工匠們嚴格挑選當天最好的材料，一一精心挑選的這個風格就是飲食藝術。橫濱地區有很多可以在精緻空間享受的OMAKASE壽司名店。這篇報道介紹了橫濱周邊提供最高級OMAKASE壽司的5家店鋪。我們將幫助挖掘各自擁有的個性和魅力,尋找特別體驗的各位找到適合的一棟房子。
Kai to Sumibi to Nihonshu Tawawa Yokohama Tsuruyacho
(Source:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14035886/dtlphotolst/smp2/)
"Kai to Sumibi to Nihonshu Tawawa Yokohama Tsuruyacho"是位於從橫濱站步行3分鐘的便利場所，具有藏身之處的日式料理烹店。感受樹木溫暖的安靜空間,具備單間和半單間,可用於招待、約會、紀念日等多種場合。特別注重貝類料理，使用鮑魚和咽喉等奢侈食材的料理很受歡迎。
料理既能發揮材料的特長,又能以細緻的料理提供,可以享受外觀、香氣、味道。準備了70多種嚴格挑選的地酒，與料理搭配也是不容錯過的。可以在寬敞的半單間或空蕩蕩的座位上度過舒適的時間。因爲靠近橫濱站很方便，所以在觀光和商務之間也很容易去一趟。
Sushi Nanami
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"Sushi Nanami"是位於橫濱站步行2分鐘的地方的真正的江戶前壽司店。店主每天早上都會使用從市場購買的新鮮海鮮,提供細緻的抓握和日式料理。特別是可以品嚐和比較從北海道、青森、宮城引進的海膽的隨心所欲的套餐很受歡迎。考慮到與美酒的搭配，當地酒和葡萄酒的搭配也非常充實。
店內以現代的和式設計爲特徵，從7米長的櫃檯座位上，可以在眼前欣賞到工匠們握着壽司的樣子。還設有私人房間，非常適合招待或特別的聚餐。位於遠離繁華街的安靜環境中,在平靜的氛圍中度過悠閒的時間是魅力所在。
Sushi Koizumi
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"Sushi Koizumi"是可以在橫濱享受江戶前壽司傳統的名店。店主小泉英樹先生是擁有48年以上經驗的工匠，使用豐洲市場和金澤直接送來的新鮮魚貝提供手把。隨身攜帶的套餐有18種和22種,可以享受海膽、蒸鮑魚、魷魚小碗等各季節的食材。
蛤蜊使用紅醋，最大限度地發揮海鮮味道的傳統技法散發光芒。建築家隈研吾設計的店內設有櫃檯座位和VIP房間，可以在安靜的空間裏享受悠閒的用餐。這家店距離橫濱站步行5分鐘，擁有幹練的空間和手藝，非常適合在特別的日子裏和重要的人一起度過。
Yokohama Nishiguchi Izakaya Sagami
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"Yokohama Nishiguchi Izakaya Sagami"是可以毫無負擔地享受新鮮海鮮的海鮮酒館。從橫濱站西口步行1分鐘的好去處,使用從三浦半島港口直接運來的鮮魚的"鮮魚升盛"和脆脆豐盛的炸魚是人氣菜品。
座位多,還有櫃檯座位和單間,從和朋友一起吃飯到一個人喝酒,可以在各種場面中使用。到18點爲止的快速打折服務可以享受優惠的套餐，所以推薦在旅遊間隙順便光顧。這裏還備有豐富的當地酒和燒酒，日本酒的較量也是人氣的一大亮點。
Sushi Matsumoto Yokohama
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"Sushi Matsumoto Yokohama"是獲得米其林星級評價的赤阪名店的製作店，位於從橫濱站步行2分鐘的地方。日式現代設計爲特點的賣場內,白木櫃臺和柔和的照明營造出成人奢華的空間。
料理是在傳統的江戶前壽司上增添趣味的內容,使用海膽和金槍魚等高級食材的一品料理廣受好評。在櫃檯座位上可以近距離欣賞工匠的技藝，在單間裏可以度過私人時間。這裏有很多適合料理的日本酒和葡萄酒，非常適合在特別的日子裏招待客人。從橫濱站來的交通也很好，在觀光和購物的間隙可以毫無負擔地訪問。
總結
在橫濱周邊享受的最高級的OMAKASE壽司，每家店都散發着各自的個性與執着。
訪問橫濱時，請務必在這些店鋪享受OMAKASE壽司。各自擁有的特別空間和美味的壽司會成爲旅行的美好回憶。用這些名店來點綴一下特別的日子和與重要的人在一起的時間怎麼樣？