要想深入瞭解日本的飲食文化，訪問市場是必不可少的。2018年作爲築地市場遷移地誕生的"豐洲市場"彙集了來自日本全國的新鮮魚貝類和水果,是日本最大的批發市場。以最新設備而自豪的該市場擁有豐富的參觀區域，普通遊客也可以盡情享受。本報道詳細介紹豐洲市場的魅力和享受方法，以及訪問時的要點。
概要
豐洲市場位於東京都江東區，繼承了築地市場的傳統，同時以現代化的設施提高了衛生管理和物流效率。市場大致分爲"水產批發場洞"、"水產批發賣場洞"、"青果洞"三個部分,各自承擔着不同的作用。
看點
1. 驚心動魄的金槍魚競賽
豐洲市場的名產是清晨舉行的"金槍魚競賣"，參觀者可以從甲板上近距離看到巨大的金槍魚競賣。是能夠感受到市場活力的寶貴體驗。
2. 參觀中批發區
水產批發賣場樓裏有數百家店鋪，經營着新鮮的魚貝類。雖然不能進行一般購物,但可以隔着玻璃參觀市場。
3. 上等壽司和海鮮.
市場內有很多提供壽司和海鮮蓋飯的著名店鋪。能夠品嚐到專業廚師購買的最高級的素材，這也是豐洲市場獨有的魅力。
樂趣
建議清晨訪問:如果想參觀金槍魚的競賣，最好在開張後立即訪問。
品嚐市場美食:有很多可以排隊等候的人氣餐廳，所以提前選定候選地會比較順暢。
邊散步邊學習飲食文化:市場內設有指示牌和展覽，可深入瞭解日本的魚類文化。
實用信息
營業時間:市場從凌晨開始營業，但營業時間因店鋪而異。飯店大多在5:00~15:00左右。
費用:免費參觀。
訪問:從東京地鐵有樂町線「豐洲站」換乘由裏海鷗，「市場前站」下車即可。
周邊旅遊景點
團隊實驗室Planets（沉浸式數字藝術體驗）
臺場區域（購物及觀光景點豐富）
月島文雅街（可以品嚐到真正的文雅燒）
訪問提示
最佳時間段:清晨可以感受到市場的活力，推薦您去參觀。
攝影小貼士:因爲參觀比賽是隔着玻璃的，所以爲了避開反射，最好把相機靠近玻璃。
避免混亂:遊客較多的時間段是9點以後。如果想安靜地參觀的話，最好快點訪問。
總結
豐洲市場是體驗日本飲食文化的最佳場所。享受新鮮的海鮮，感受市場的熱鬧，發現日本獨有的飲食魅力吧。訪問的時候，推薦一大早就去，盡情享受美食市場！
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