來日本後最想吃的食物之一就是拉麪。其中,濃厚奶油的豬骨拉麪是日本拉麪文化中特別有人氣的類型之一。這次,向大家介紹在東京·上野和御道町地區可以品嚐到絕品豬骨拉麪的5家店。這個地區以旅遊景點著稱,是購物、文化體驗和享受美味拉麪的最佳場所。
上野·御徒町區域和豬骨拉麪的魅力
上野和御道町位於東京的中心,是非常方便訪問的區域。上野公園有博物館、美術館和動物園,對遊客來說有很多看點。另外,在被稱爲"胡蘿蔔橫"的購物街,食品、服裝、雜貨等可以以低廉的價格購買,因此很難吸引購物愛好者。
在如此繁華的上野·御道町地區,能夠享受到的是個性十足的豬骨拉麪。豬骨拉麪以長時間煮熟的豬骨湯爲基礎,以濃厚而溫和的味道爲特點。一般來說,和超細的直面組合在一起,作爲配菜經常會加入叉燒、蔥、豆蔻等。
那麼,上野·御道町地區推薦的5家豬骨拉麪店。
1. 東京街坊 Acute上野店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/SgoQn4SHtjqahjRh6
位於JR上野車站內的Acute的"東京炸醬麪"是提供九州風格的豬骨拉麪的店。這家店鋪是在秋葉原和原宿設有店鋪的"九州炸醬麪"系列,是上野能夠真正享受到豬骨拉麪的爲數不多的場所之一。湯的特點是,沒有豬骨特有的腥味,而且奶油質地很好喝。面是細面,和湯很配。配菜也很豐富,特別是角煮和明太魚子配菜很受歡迎。
店內充滿休閒氛圍,帶着孩子也可以毫無負擔地光顧。位於上野站區內,交通非常便利,是旅遊和購物間隙的最佳場所。
2. 長濱和上野博田拉麪
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/7MqD1MZeaguV2GyD7
(Source.1:https://www.tonkotsukun.com/menu)
"長濱屋"是在東京市內開設多個店鋪的博多拉麪的專賣店。上野店位於繁華街,位於購物途中或觀光時方便光顧的地方。不愧是博多拉麪,以極細的直面和濃濃的豬骨湯爲特點,可以自由添加桌上的紅生薑和芥末高菜,按照自己的口味定製。
除了拉麪之外,還有蔥拉麪、辛奇拉麪、黑博多拉麪等多種多樣的拉麪,根據個人喜好有選擇的樂趣。賣場以櫃檯座位爲主,方便麪供應速度快,即使很忙,也能快速吃完飯。
3. 博多風龍上野店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/hwatYmkmEifA4rXR7
"博多風龍"是在東京都內開設多個店鋪的人氣豬骨拉麪連鎖店,上野店就是其中之一。特點是替身最多可以免費享受2個。湯雖然能感受到豬骨的濃厚味道,但味道少,喝起來也方便。可選擇麪條的硬度,以"咔嚓咔嚓"和"Yawa"等自己喜歡的口感享受。
賣場以櫃檯座位爲主,一個人也可以毫無負擔地訪問。特別是午餐時間人山人海,經常能看到外國遊客。位於上野車站步行範圍內,是觀光途中方便光顧的店。
4. 博田豬骨拉麪 一絆御徒町總店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/nuzvNCC8CtdvYZhi7
"博多豬骨拉麪 一紐帶"是御道町地區的人氣拉麪店。在這裏可以品嚐到使用濃濃的豬骨湯和超細面的博多拉麪。因爲可以調整湯的濃度、油的量、辣味,所以可以定製成自己喜歡的味道也是魅力之一。
賣場既小巧又充滿活力,根據訪問時間段可能會排成長隊。特別是營業到很晚,所以很多人爲了結束酒後駕車而來到這裏也是一大特點。
5. 和藏御徒町店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/Eux6d87MmKXtWjadA
"和倉"是提供博多炸豬排拉麪的店,湯是用100小時完成的固執的一杯。奶油豬骨湯和超細直筒面爲特點,可享受簡單又深奧的味道。
店內氣氛休閒,採用餐券制,初次來店的人也能輕鬆訂購。從御道町站來的交通也很好,周邊有很多餐廳,所以推薦給想邊吃邊走的人。
總結
上野·御道町地區,擁有個性十足的豬骨拉麪店。從觀光間隙可以快速食用的休閒店鋪到可以品嚐濃湯的專賣店,有很多種選擇。請參考這篇文章,找出自己喜歡的一杯。一定會成爲去日本旅行的美好回憶之一。
拉麪是什麼?

豬骨拉麪是什麼?

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