新宿位於東京的中心，作爲購物、夜生活、旅遊的據點，深受全世界人的喜愛。在那個繁華的街道上，有很多家店可以品嚐到美味的豬骨拉麪。日本的拉麪文化每個地區都有不同的風格,豬骨拉麪特別是以九州地區爲根源的濃湯是其特點。這次介紹一下在新宿可以品嚐到的5家正式的豬骨拉麪名店。
豬骨拉麪是什麼？
豬骨拉麪是從長時間煮熟的豬骨中提取的濃湯爲特徵的拉麪。他出生於以博多爲中心的九州地區，在日本全國乃至全世界也廣爲流傳。新宿有很多可以品嚐到再現原味道的豬骨拉麪的店鋪，尤其受到外國遊客的歡迎。
1. 龍之家 新宿小瀑橋街店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/6Yv4ahpB5z487tPb7
(Source.1:https://www.tatsunoya.net/grandmenu/)
福岡縣久留米市發祥的"龍之家"，是繼承九州拉麪傳統的店鋪。新宿小瀑橋街店位於JR新宿站西口步行5分鐘的好去處，店內設有櫃檯座位和餐桌座位，深受外國遊客的喜愛。
這裏的拉麪有"國味"和"純味"兩種湯,其特點是濃濃的口感。特別是使用"Matsu"的蘸面，是能夠享受到鬆脆和粘稠口感的獨特的一品。另外，副菜的融化布丁也很受歡迎，推薦作爲方便麪後的甜點。
- 價格：1,050日圓～
- 營業時間：11:00~22:00
- 公休日：無
- 特色：高評價
此為截至2025年10月24日的資訊。
2. 和藏新宿歌舞伎町店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/HhtW3cmzSarhYuZt7
(Source.1:https://ramen-wakura.com/menu/)
"和藏"是位於新宿繁華街歌舞伎町的博多拉麪專賣店。因爲24小時營業，所以隨時都可以吃到豬骨拉麪。以櫃檯座位爲主，一個人也可以毫無負擔地光顧。
湯的特點是味道鮮美，濃厚，便於飲用。叉燒、豆蔻、木耳、蔥等簡單搭配，和湯的搭配也非常出色。作爲喝完後的一杯飲料也很有人氣，也深受外國遊客的喜愛。
- 價格：900日圓～
- 營業時間：24小時營業
- 公休日：無
- 特色：高評價
此为截至2025年10月24日的信息。
3. 博多天神 新宿東口站前店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/A8tKQ249nJYd7X4X8
以合理的價格享受真正的博多豬骨拉麪的"博多天神"。離新宿站東出口很近，交通也很方便。
白濁的湯充分融入了豬骨的味道,和細面的搭配非常出色。另外，還有免費贈送1個替身的服務，因此非常適合追求音量的人。用紅生薑或芥菜享受味道的變化也是亮點。因爲提供時間很短，所以很適合在繁忙的旅遊日程中光顧。
- 價格：650日圓～
- 營業時間：10:00~27:00
- 公休日：無
- 特色：高CP值, 高評價
此为截至2025年10月24日的信息。
4. 桂花拉麪新宿豐登
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/kkgpg3CphwJtEqME7
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13038411/dtlphotolst/smp2/)
熊本發祥的"桂花拉麪"是新宿長久以來備受喜愛的名店。其特點是豬骨湯裏放滿捲心菜的獨特風格。特別是"粗肉面"上放有大方塊煮的豐盛滿杯,吸引了衆多粉絲。
利用觸摸屏式售票機可以輕鬆訂購也是一大便利。位於新宿三丁目站步行範圍內，購物間隙也很方便。
- 價格：900日圓～
- 營業時間：8:00~23:00
- 公休日：無
- 特色：可帶兒童進店用餐, 高評價
此为截至2025年10月24日的信息。
5. 貴太郎
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/Sgxk5uQqDGnJX11L9
"貴太郎"是位於新宿歌舞伎町的博多豬骨拉麪的名店。以充分體現豬骨風味的濃湯爲特點,與極細直面絕妙地交織在一起。
湯的味道很濃，還可以用額外的調料醬來享受味道的變化。在歌舞伎町的喧囂中，能夠沉着地享受美食是魅力所在。從新宿站來的交通也很好，在觀光途中也很容易去一趟。
- 價格：950日圓～
- 營業時間：20:00~29:00
- 公休日：星期日
此为截至2025年10月24日的信息。
總結
新宿有很多可以品嚐到九州發祥的正宗豬骨拉麪的店。濃濃的湯和細面的組合會讓人感受到日本拉麪文化的深度。每家店都有個性，可以享受各自拉麪中蘊含的執着。在觀光和購物的間隙，去品嚐美味的豬骨拉麪怎麼樣？
拉麪是什麼？
豬骨拉麪是什麼？
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