神田·御茶之水的豬骨拉麪名店5選

神田·御茶之水位於東京的中心，是歷史和文化交錯的區域。在擁有商業街面孔的同時，還瀰漫着聚集很多大學的學術氛圍。而且這個地區也是拉麪激戰區，特別是有很多豬骨拉麪名店。本報道爲喜愛豬骨拉麪的各位介紹在神田·御茶之水區域特別推薦的5家豬骨拉麪店。

東京的豬骨拉麪的魅力

說到豬骨拉麪，以福岡·博多爲發祥地的奶油濃濃的湯和細面爲特徵。但是，在東京，既能保持博多拉麪的風格，又能享受添加獨自佈置的豐富多彩的豬骨拉麪。神田、御茶之水自古以來就是學生和商人聚集的街道,爲忙碌的人快速提供的方便麪文化得到了發展。從可以輕鬆享受的博多風格的豬骨拉麪到品嚐慢慢煮熟的濃湯的拉麪,有很多種選擇。
另外，這個地區的拉麪店，味道變化豐富，不僅有博多系列的奶油豬骨湯，還有熊本系列的麻油香噴噴的湯，還有東京風格的濃濃的湯等，每個店鋪都有不同的魅力。接下來要介紹的5家都是充分發揮其特點，長久以來備受喜愛的人氣店。

1. 本地博多拉麪 Semakacchan

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/iaZBSb13GndVToBWA

這家店位於神田車站附近，提供忠實地再現博多拉麪的一杯。店內既小巧又舒適，是一個人也能輕鬆找到的氛圍。湯可以消除豬骨特有的臭味，味道溫和，讓人放心。叉燒的肥肉均衡，收尾很柔軟。
麪條是細面，可以選擇硬度，可以享受自己喜歡的口感。配菜有辣味大醬和芥菜等,可以享受味道的變化也是魅力之一。再加上替身的價格設定非常方便，這也是值得慶幸的一點。可以品嚐到像在博田路邊攤上吃一樣的本地味道的店。

2. 元祖博多中洲大排檔拉麪一龍御茶之水北店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/XJguGSU6JKrbVA3Y8

(Source.1:https://gardengroup.co.jp/ichiryu/)

這裏是可以在東京體驗博多路邊攤文化的拉麪店。湯是奶油的，濃厚且容易喝，再加上背脂，味道更加濃厚。麪條是直筒細面，和湯的纏結非常出色。還有免費贈送2個替身的服務，性價比高是魅力所在。
店內比較寬敞，設有櫃檯座位和餐桌座位，適合和朋友或家人一起光顧。特別是下班後可以毫無負擔地光顧的店鋪也很有人氣,很多拉麪粉絲經常光顧。

3. 博多天神御茶之水鋪

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/Nn1d33oqDyNW6LNWA

不管怎樣，這家店推薦給想以合理的價格享受博多拉麪的人。以600日元的價格可以品嚐到真正的豬骨拉麪，而且還有免費贈送一個替身的優惠。湯既有濃郁的豬骨風味，又便於飲用。
麪條泡在湯裏，可以美味地吃到最後一口。桌子上準備了紅生薑、大蒜、芥末高菜,可以自由擺放也是很有魅力的。特別是深受學生和上班族喜愛的店鋪,午餐時間可能會排隊。

4. Kumamen 神田店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/LjSG7UgjaNePTeZn8

這家店是提供熊本玉名拉麪的稀有豬骨拉麪店。熊本拉麪的特徵馬油（蒜油燒焦）加入湯中，可以享受獨特的香味。湯雖然比較清淡，但是能感受到豬的味道，所以味道很濃。
中細面和湯的均衡非常絕妙,每吃一口就會有滿足感。店內是休閒的氛圍，一個人也能毫無負擔地光顧，這是值得高興的亮點。另外,還準備了熊本拉麪特有的蒜頭,推薦給喜歡乾爽味道的人。

5. 第二代拉麪谷瀨家

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/VYt1ba4415VdX29Q9

這家店提供使用濃濃的豬骨湯的家譜拉麪。湯的特點是，隨着時間段的不同，湯的味道也不同，每次去的時候都會有新的發現。麪條是中粗的，可以享受筋道的口感。
配料種類豐富,可以自由組合菠菜、紫菜、叉燒等。家常拉麪特有的濃郁味道,再加上和米飯的搭配也非常出色。賣場寬敞，在擁擠的時間段也能比較順暢地進店也是亮點。