壽司是造訪日本時旅客最想嘗試的美食之一。在眾多壽司形式中，迴轉壽司因價格實惠、種類多樣而特別受歡迎。不過近年來，一種全新的迴轉壽司型態誕生了——實際上壽司並不會在傳送帶上旋轉。
這正是「魚べい（UOBEI）」的特色。由日本元氣壽司公司經營的UOBEI，是一間次世代壽司連鎖店，捨棄傳統的傳送帶模式，改採俐落的高速配送系統，將現做壽司直接送到您的座位上。
本指南由長居日本的外國人撰寫，將深入介紹UOBEI的獨特魅力、您將能體驗到的內容，以及最受歡迎的餐點。若您在日本旅行期間尋找一場有趣、現代又經濟實惠的壽司體驗，UOBEI絕對是必訪的好選擇。
(Source.1:https://www.uobei.info/sticking/)
什麼是UOBEI？
UOBEI是由元氣壽司公司經營的現代壽司品牌，該公司是日本餐飲業的重要企業之一。UOBEI最初採用傳統的迴轉壽司模式，但現已進化為一種「非旋轉式」的壽司店，所有餐點皆為現點現做。
顧客不需從傳送帶上選壽司，而是透過座位上的觸控平板進行點餐。壽司隨後將透過高速多層特快車道直接送達座位，保證新鮮、迅速又充滿樂趣。
目前UOBEI在日本擁有超過100家分店，在都市與郊區地區都非常受歡迎。
(Source.2:https://www.uobei.info/sticking/)
UOBEI的特色是什麼？
極速送達！特快配送車道
UOBEI最引人注目的特色就是其三層高速配送系統，外觀宛如迷你版的新幹線。只要您下單，壽司就能在幾秒鐘內抵達您的桌前，滑行速度驚人，精準無比。
整個體驗近乎未來感，許多蒞臨的旅客——特別是家庭與情侶——都對此創新方式感到驚喜。這不只是一頓餐點，更是一場小型娛樂體驗。
(Source.3:https://www.uobei.info/sticking/)
支援多語言的點餐觸控平板
UOBEI的每個座位都配備一台觸控平板進行點餐。操作介面提供日語、英語、繁體中文、簡體中文與韓語，讓世界旅客也能輕鬆上手。
菜單附有清晰的圖片，以及過敏原標示與人氣推薦，即使是首次造訪壽司店的顧客也能安心點餐。
永遠新鮮，絕對衛生
因為每一道餐點皆為現點現做，無需擔心壽司長時間放置於傳送帶上。這種系統確保每盤壽司新鮮上桌，沒有乾燥或品質下降的疑慮。
此外，由於食物透過自動送餐方式供應，無需店員干預，UOBEI提供了一種無接觸的衛生用餐體驗，特別適合疫情後重視清潔安全的旅客。
價格實惠，高CP值
儘管採用現代化設計，UOBEI的價格仍十分親民。大多數壽司只需110日圓（含稅）起，即使點了好幾盤，帳單總額通常也很合理——每人只需約1000至1500日圓即可飽餐一頓。
若您想要在不傷荷包的情況下嘗遍多種壽司風味，UOBEI絕對是獨行旅客、家庭、與預算有限的觀光客的最佳選擇。
熱門壽司與推薦配菜
UOBEI提供的不只是傳統壽司。菜單中還有創意壽司卷、配菜與甜點，滿足各種口味。
- 鮪魚三重奏：包含瘦鮪魚、中脂鮪魚與炙燒鮪魚的高級組合，一盤即可享受多種口感與風味。
鮭魚酪梨卷：深受世界顧客喜愛。濃郁的鮭魚搭配綿密酪梨，是OMAKASE風格中不可錯過的一品。
(Source.4:https://www.uobei.info/menu/)
炸蝦天婦羅卷：酥脆的炸蝦包裹在米飯與海苔中，口感輕盈酥香、令人滿足。
(Source.5:https://www.uobei.info/menu/)
特製布丁：口感滑順細緻、甜而不膩，是完美的餐後甜點。
(Source.6:https://www.uobei.info/menu/)
此外，味噌湯、炸雞、薯條、烏龍麵，甚至霜淇淋等配菜也相當受歡迎。無論您是否為壽司愛好者，都能在UOBEI的菜單中找到喜愛的一道。
總結
UOBEI不只是壽司連鎖店，更是日本餐飲文化未來樣貌的一窺。從觸控點餐到壽司如新幹線般送達的體驗，一切都設計得既順暢又有趣，令人難以忘懷。
不論您是在觀光途中、尋找親子友好又實惠的一餐，或是想體驗與眾不同的日本風格，UOBEI都能完美滿足您的需求。其高效率的服務、新鮮的壽司與親民的價格，讓它成為探索日本時不可錯過的一站。
別錯過這場令人興奮的迴轉壽司進化之旅——將UOBEI加入您的日本美食清單吧！
壽司是什麼？
回轉壽司是什麼？
按熱門菜系搜索餐廳
