在澀谷品嚐抹茶的世界——傳統和現代交叉的5家咖啡店體驗

一提到澀谷，也許很多人會想起擾頻十字路口和霓虹燈閃爍的街道上的喧囂。但是，在這個充滿活力的城市中，也有安靜地傳達日本傳統的地方。這就是"抹茶"，這篇報道介紹了我作爲居住在日本的外國人，在澀谷能夠真正享受抹茶的5家咖啡店。這裏個個性豐富，文化深度和現代感性兼備。要不要在你的日本旅行中，添加一杯難忘的抹茶體驗？

抹茶×澀谷——爲什麼現在受到關注？

抹茶是擁有1000年以上歷史的日本茶文化的象徵,現在是全世界矚目的超級食品之一。這種綠色粉末香味高，健康效果豐富，在日本自古以來就作爲茶道的中心而廣爲人知。這樣的抹茶在現代東京涉谷這一最尖端街道上再次受到關注。澀谷的抹茶咖啡店的魅力在於，在保留傳統味道的同時，還能享受到芭菲、軟奶油、拿鐵等多種多樣的風格。融合了日本古老的好文化和現代感性的那個空間，對外國人來說無疑會成爲令人印象深刻的體驗。

1. 京都宇治藤井茗緣

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/XG7ex51PDbyzzsvKA

(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13241439/)

從澀谷站步行僅1分鐘，在東急廣場澀谷的6樓靜靜地停着的這家咖啡廳，提供使用京都·宇治的老字號"藤井茶園"的茶葉的料理和甜點。走進賣場，就能感受到和藹可親的氛圍和復古現代裝修。值得注意的是，每次點餐時都會精心點着的抹茶，以及使用應季食材的"羽鍋飯"和"萬歲飯"。還有，抹茶特琳和宇治抹茶軟霜等甜點，可以盡情享受溫和而深奧的抹茶風味。還有寬敞的沙發席和露臺席，是想要安靜生活的人也適合的空間。

(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13241439/)

(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13241439/)

2. 京都茶寮翠泉澀谷PARCO店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/ycaEx7cmr5UMjGk87

(Source.1:https://saryo-suisen.com/products/latteart/)

位於澀谷八字樓地下1層，CHAOS KITCHEN一角的這家正宗的和式咖啡廳，可以感受到彷彿置身於京都的裏屋的感覺。熱乎乎的瓦拉比糕、使用濃濃的抹茶的芭菲和萬寶龍等,眼睛裏也有美麗的甜點。還提供抹茶拿鐵和別具一格的抹茶啤酒等飲料，可以享受只有在這裏才能體驗到的抹茶體驗。在感受到樹木溫暖的室內裝飾和靜靜流淌的時間中,可以忘記城市的喧囂,度過悠閒的時光。

(Source.2:https://saryo-suisen.com/products/parfait/)

(Source.3:https://saryo-suisen.com/shop/)

3. 茶庭然花抄院澀谷希卡里耶SinQs店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/Xyt9vq38Cksk4ZZf7

(Source.1:https://www.instagram.com/zenkashoin/)

發自京都室町的這家咖啡廳，位於澀谷日喀裏耶的5樓，是體現"以鮮花的心接待人們"理念的空間。這裏提供每天在店內烘焙的日式點心和剛泡好的日本茶，真可謂是"剛做出來"的奢侈。店內流淌着寧靜的京都氛圍，並設的畫廊還舉辦藝術和手工藝的企劃展。作爲文化和味覺融合的場所，不僅是抹茶愛好者，對日本文化感興趣的人也是不容錯過的景點。

(Source.2:https://www.instagram.com/zenkashoin/)

(Source.3:https://zenkashoin-shop.com/fs/zenkashoin/c/access)

4. 宇智園後參道花園店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/Na845TvZMfCEN9oe8

(Source.1:https://www.hotpepper.jp/strJ001292582/)

稍微往表參道方向走一點，就能看到對古民宅進行改建的"後參道花園"。這裏有很多以日本茶爲主題的店鋪，其中宇智園的甜點特別受歡迎。芭菲和提拉米蘇使用了能感受到京都傳統的嚴格挑選的茶葉，可以享受抹茶和麝香鬆餅的絕妙和聲。坐席或露臺席等可選擇的空間可以營造舒適的時間。在稍微遠離喧囂的這個空間裏,安靜地品嚐日本的茶文化,是在城市裏很難得到的體驗。

(Source.2:https://www.hotpepper.jp/strJ001292582/)

(Source.3:https://www.hotpepper.jp/strJ001292582/)

5. 茶茶間

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/RmcjUrVpJcicEzrt6

(Source.1:https://chachanoma.com/cafe/)

位於表參道區域的這家小日本茶專賣店就是追求"真品"的空間。特別值得關注的是,使用單人原創茶葉,由專業人士一一精心泡製的呈茶席。不僅可以品嚐到抹茶,還可以品嚐到煎茶的濃郁味道。甜點是爲了突出茶葉的個性而由糕點師製作的,還準備了季節限定菜單。使用京都產有機抹茶的菜單也很多，是接觸日本茶深奧的絕佳場所。

(Source.2:https://chachanoma.com/cafe/)

總結

在澀谷這個繁華的街道上，沒想到會有如此豐富多彩的抹茶體驗，這是真實的感想。任何一家店都不是普通的咖啡廳，而是能讓人感受到日本傳統和審美意識以及現代創意的地方。這篇報道中介紹的5個咖啡廳分別以不同的接近方式表現了抹茶的文化。如果你計劃訪問日本的話，一定要去澀谷喧囂中的安靜的抹茶綠洲看看。一杯綠茶會使你的旅行更加豐富和深刻。