馬刺×東京:文化與味覺之旅，絕品"馬刺"體驗指南

在日本旅行時，飲食體驗是瞭解那個國家的文化不可或缺的。我自己在日本生活了幾年，和馬刺的相遇真是文化衝擊。第一次吃的時候的驚訝，還有細膩而豐富的味道讓我完全着迷。這篇報道中，一邊介紹在東京可以真正享受馬刺的推薦景點，一邊深入探討馬肉這一飲食文化的背景。讀了這個的話，下次東京旅行中馬刺體驗可能會成爲不可或缺的東西。

馬刺是什麼？瞭解日本獨有的健康飲食文化

首先,馬刺是將生馬肉切成薄片後提供的日本傳統食物,特別是在熊本縣和長野縣作爲名產而廣爲人知。由於高蛋白、低脂肪、鐵含量豐富的營養優勢,健康傾向的人也備受矚目。近年來，東京也增加了經營馬刺的專賣店，在日本的中心城市東京可以輕鬆地享受它的魅力。在東京享受馬刺不僅僅是單純的飲食,也是體驗日本地區文化和飲食多樣性的機會。

充滿歷史和格調的"櫻花鍋中江"

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其中不可錯過的就是淺草的"櫻花鍋中江"。這家店創立於明治38年，擁有120多年的歷史，作爲櫻肉料理專賣店在全國廣爲人知。店鋪是關東大地震後重建的擁有100年以上歷史的建築物，被指定爲國家有形文化遺產，其空間本身就是一種穿越時空的感覺。使用了北海道出生、在福岡合同牧場培育的純國產櫻花肉,沒有嚼勁的柔軟和濃郁的味道是其特點。招牌菜"櫻花鍋"和名人設計的"塔羅塔羅生牛肉片"等融合了傳統和創造性的料理一應俱全。賣場內還有空位和大廳，可以演繹出特別的時間。還準備了使用馬油的化妝品銷售等飲食以外的樂趣。

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在東京品嚐了九州風味"馬刺屋馬薩西"

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同樣在淺草地區很有人氣的就是"馬刺屋馬薩西"。使用熊本直送的新鮮馬肉製作的豐富多彩的料理很有魅力,特別是包括稀有部位在內的馬刺陣容是壓軸之作。店內設有櫃檯、挖土機、完全單間，最多可容納50人蔘加宴會。壽喜燒、火鍋、熔岩烤等料理方法也多種多樣，與九州的燒酒和日本酒的搭配也非常出色。可以享受夜景的特別席和穿着裙褲的工作人員們演繹的和諧氛圍爲用餐體驗增添了色彩。從淺草站步行1分鐘就能到達，這一點對遊客來說也是值得高興的一點吧。

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休閒享受的巴爾體驗"跳馬田町三田店"

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稍微改變一下視角，看看田町區域的"馬肉巴爾跳馬田町三田店"也不能掉。位於商業街的這家店的特點是，既休閒又能享受正宗的馬肉料理。不僅是馬刺，還有用烤架和稀有部位製作的創意料理，特別推薦"馬海鷗肉烤架"。合理的價格和幹練的氛圍在女生聚會或生日等場合也很受歡迎。這裏還有私人房間，非常適合想要度過安靜時光的人。從車站來的訪問也很好，下班路上可以隨便逛逛的輕鬆感也是魅力所在。

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在昭和復古的名店"柿島屋"品嚐的傳統味道

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如果想感受歷史的重量，請到位於町田的"柿島屋"。創業是1884年，歷經5代傳承下來的老字號馬肉專賣店。在"便宜地吃好吃的東西"的座右銘下,購買一頭新鮮的馬肉,特別是以4歲以下雌馬的瘦肉爲主提供。在保留着昭和氛圍的大衆酒館一樣的空間裏，從以家庭爲單位到獨自喝酒，可以盡情享受，這就是魅力所在。挖土機房等也齊全，作爲週末的午餐場所也很受歡迎。

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輕鬆享受的正規的馬肉酒館"吃馬吧神田店"

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最後要介紹的是神田的"吃馬吧神田店"。位於從神田車站步行2分鐘的卓越地位，作爲可以休閒地享受新鮮馬肉的大衆酒館，深受當地人的喜愛。在受歡迎的"馬刺拼盤"中，可以品嚐到胸脯、白、桃子等多種部位，這是它的魅力所在。還有像鐵板蒜蓉牛排一樣的筋道系料理，刺激食慾。2樓賣場分爲1樓寬敞的桌位和2樓舒適的沙發位,適合女性聚會或接待。豐富的飲料菜單也是不容錯過的。