Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO

由技艺精湛的厨师为您呈现 "完美时刻"。适合重要场合的银座隐居地。

这家餐厅位于一栋大楼的 6 层，从银座车站步行约 5 分钟即可到达，是一家为成人提供会席料理和天妇罗的隐蔽式餐厅。

餐厅的老板是一位曾在日本和国外工作过的技艺精湛的厨师。
厨师通过与精选食材的对话，为客人提供每道菜的 "最佳时刻"，例如从与厨师建立了多年信任关系的供应商那里采购的虎虾天妇罗，以及不惜时间和精力精心烹制的鱼翅天妇罗。餐厅为客人提供每道菜的 "最佳时刻"。

餐厅由一个柜台和两个包间组成，空间宽敞舒适。
餐厅提供寿喜烧和涮涮锅套餐以及各种优质清酒。

招牌菜单

虎虾天妇罗

每只虎虾重约 80 克，经过天妇罗炸制，生的部分保持完整。
由于油炸时间过长，虎皮虾会变得过热，因此其细腻的口感和甜味只能在油炸后的短时间内品尝到。
这是一道让人意识到天妇罗是 "瞬间 "美学的珍品。
鱼翅

准备好的鱼翅用鸡汤和用鲣鱼和海带熬制的上等高汤炖煮，然后冷却并真空烹制。
鱼翅冷却后真空蒸煮，静置一夜后再制作成天妇罗。
对于大多数客人来说，这是他们第一次体验天妇罗。
这是一次不可错过的体验。
丸水

100% 使用海鳖。
Maru-sukku 的制作方法是只提取鳖的鲜味。
将汤倒入加热至 400℃以上的锅中，去除腥味，然后立即煮沸。
这是一款能让您体验高纯度海螺美味的绝佳产品。
使用精选仙台牛肉的寿喜烧

使用仙台牛肉制作的寿喜烧
您将品尝到优雅的香味和浓郁的甜味大理石花纹。

店铺信息

Map

地址

6F KN Building, 4-12, Ginza 6-chome, Ginza Chuo Ward (esp. Tokyo) Tokyo

如何抵达

东京地铁银座线银座站步行 5 分钟
东京地铁日比谷线银座站步行 5 分钟

电话号码

+81 3-6274-6404

营业日/时间

周二至周六：11:30~14:00，17:30~21:30

固定休息日

星期一、星期日、节假日

平均预算

午餐 : ¥5,500 ~ / 晚餐 : ¥22,000 ~

取消政策

50%预订日期前2天起
100%预订日期当天

取消费用以确认预订时的取消政策为准。

当地的支付方式

现金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB, Discover, 銀聯

餐厅特色

提供包房, 禁止吸烟, 无障碍设施, 提供英文菜单

餐时

午餐, 晚餐

价格

精致美食

按食材分类的菜单

提供素食料理, 提供纯素食料理, 清真料理（穆斯林教徒食用）, 犹太料理（犹太教徒食用）

Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO

由技艺精湛的厨师为您呈现 "完美时刻"。适合重要场合的银座隐居地。

可预订的商品

招牌菜单

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Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO