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Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO

  • 东京 : 银座
  • 日本料理 / 天妇罗, 寿喜烧, 涮涮锅

位于银座的隐秘之地，由熟练厨师带来的“至高时刻”。特别的时刻，最值得造访。

本店位于距离银座站步行约5分钟的商业大楼6楼，是一个为成年人而设的隐秘空间，提供融入天妇罗的会席风格套餐。

担任店主的是一位在国内外拥有丰富经验的熟练厨师。料理人从多年来建立信赖关系的供应商处精心挑选食材，包括『车海老』天妇罗以及经过悉心准备的鱼翅天妇罗等，这些精选的食材通过厨师之手展现出它们各自的“至高时刻”，呈现给每一位贵宾。

店内的空间设有吧台座位及两间包厢，营造出一片宁静的氛围。除了天妇罗料理之外，本店还提供寿喜烧、涮涮锅的套餐，搭配多款精选的日本清酒供您享用。

可预订的商品

*仅接受预约申请，需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • Lunch only
    ¥5,500 含税 / 人
    预订
    午餐套餐

    午餐限定计划
    ・前菜
    　三道
    ・小碗
    　沙拉
    ・生鱼片
    　二种拼盘
    ・热菜
    　鱼翅、茶碗蒸蛋
    ・八寸
    　鱼翅、茶碗蒸蛋
    ・炖菜
    　芋头／南瓜／生面团／鳗鱼飞龙头／绢豆
    ・主菜
    　肉类料理　味噌涮锅
    ・汤
    　赤出汁
    ・米饭
    　白米、佐料
    ・水果甜点
    　拼盘
    ※菜单可能会根据采购情况等进行更改。敬请谅解。

  • Lunch only
    ¥8,800 含税 / 人
    预订
    天妇罗 和风套餐

    午餐限定天妇罗套餐
    ・前菜
    　一道菜
    ・小碗菜
    　沙拉
    ・刺身
    　金枪鱼、鲷鱼（两种拼盘）
    ・天妇罗
    　虾（斑节虾）
    　芦笋
    　鱿鱼
    ・热菜
    　茶碗蒸
    　茄子饺子（醋酱油）
    　香菇／鳗鱼／甜薯（红薯）
    ・米饭
    　白米
    ・水果甜点
    　拼盘
    ※菜单可能会因进货情况等进行更改。敬请谅解。

  • Lunch only
    ¥13,200 含税 / 人
    预订
    天妇罗 华套餐

    午餐限定天妇罗套餐
    ・前菜
    　浸泡菜
    　番茄豆腐
    　和风拌菜
    ・小碗
    　沙拉
    ・生鱼片
    　中腹赤身／海螺／配菜／土佐酱油
    ・天妇罗
    　虾（带壳）
    　芦笋
    　莲藕
    　鱚鱼
    ・温菜
    　茶碗蒸
    　茄子
    　酿香菇／穴子／丸十（红薯）
    ・米饭
    　天丼 或 天茶
    ・水果甜点
    　拼盘
    ※菜单可能会因进货情况等而有所变更，敬请谅解。

  • Lunch only
    ¥18,000 含税 / 人
    预订
    天妇罗 贵套餐

    午餐限定的天妇罗套餐
    ・前菜
    ・沙拉
    ・刺身
    ・天妇罗
    ・茶碗蒸
    ・米饭
    ・腌菜
    ・味增汤
    ・水果甜点
    ※菜单可能会根据季节、采购情况等有所变动，敬请谅解。

  • Dinner only
    ¥22,000 含税 / 人
    预订
    天妇罗 希套餐

    随意享受我们店的天妇罗套餐

    ・前菜
    ・刺身
    ・茶碗蒸
    ・天妇罗
    ・主食
    ・水果甜点

    ※根据季节和采购情况，内容可能会有所不同。

  • Dinner only
    ¥27,500 含税 / 人
    预订
    天妇罗 葵套餐

    虽然与Omakase天妇罗套餐的内容不同，但使用了相同食材的天妇罗套餐。

    ・前菜
    ・刺身
    ・天妇罗
    ・米饭
    ・腌菜
    ・红味噌汤
    ・时令水果

    ※因季节或进货情况，内容可能会有所不同。

  • Dinner only
    ¥38,500 含税 / 人
    预订
    Omakase天妇罗套餐

    当天精选的食材，由店主推荐的天妇罗套餐

    ・前菜
    ・刺身
    ・清汤
    ・天妇罗
    ・米饭
    ・腌菜
    ・水果甜点

    ※根据季节和进货情况，内容可能会有所不同。

  • Dinner only
    ¥22,000 含税 / 人
    预订
    寿喜烧套餐

    精选的仙台牛肉制作的涮涮锅

    ・前菜
    ・生鱼片
    ・涮涮锅
    ・米饭（手工制作的面条）
    ・腌菜
    ・赤味噌汤
    ・水果甜点

    ※季节或采购情况可能会有所不同。

  • Dinner only
    ¥22,000 含税 / 人
    预订
    涮涮锅套餐

    精选仙台牛制作的涮涮锅

    ・前菜
    ・刺身
    ・涮涮锅
    ・米饭（或手工面）
    ・腌菜
    ・水果甜点

    用餐后，您想来一碗杂炊吗？
    使用仙台牛和许多蔬菜熬制的高汤，最后放入打散的鸡蛋、葱花和丝海苔一起品尝。

    ※由于季节或进货的不同，内容可能会有所变化。

招牌菜单

  • 车虾天妇罗
    将一尾约80克左右的车海虾，保留生的部分做成天妇罗。因为时间一长就会过热，所以那绝妙的口感和甜味只有在刚炸好的短暂时刻才能体会到。这是一道能让人感受到天妇罗“瞬间”美学的佳品。
  • 鱼翅
    经过预处理的鱼翅，使用鸡骨高汤和鰹鱼、昆布的高汤炖煮，冷却后进行真空烹饪。然后静置一晚，再做成天妇罗。这是对大多数客人来说的第一次经历的天妇罗。希望大家能亲自体验这一美味佳品。
  • 丸吸(Marusui)
    100%使用甲鱼。
    仅提取甲鱼的美味制成的丸吸。
    汤是为了去除腥味，倒入高温超过400℃的锅中，瞬间沸腾。
    这是能够体验到高度纯净甲鱼美味的佳品。
  • 精选的仙台牛肉火锅
    使用仙台牛的涮锅
    您可以尽情享受优雅的香气和浓厚的甜味的雪花牛肉。

店铺信息

Map

Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO

地址
6th floor, KN Building, 4-12 Ginza 6-chome Chuo Ward Tokyo
如何抵达
东京地铁银座线 银座站 徒步5分钟
东京地铁日比谷线 银座站 徒步5分钟
电话号码
+81 3-6274-6404
营业日/时间
星期二到星期六：11:30~14:00, 17:30~21:30
固定休息日
星期一・星期天・节假日
平均预算
午餐 : ¥5,500 ~ / 晚餐 : ¥22,000 ~
取消政策
  • 50%预订日期前2天起
  • 100%预订日期当天
取消费用以确认预订时的取消政策为准。
当地的支付方式
现金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB, Discover, 銀聯
餐厅特色
提供包房, 禁止吸烟, 无障碍设施, 提供英文菜单
餐时
午餐, 晚餐
价格
精致美食
按食材分类的菜单
提供素食料理, 提供纯素食料理, 清真料理（穆斯林教徒食用）, 犹太料理（犹太教徒食用）
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