Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO

由技藝精湛的廚師帶來的「完美時刻」。適合重要場合的銀座隱密之所。

這家餐廳位於距離銀座站步行約 5 分鐘的大樓的 6 樓，是成人的隱密之所，提供包含天婦羅的懷石料理風格的菜餚。

餐廳的老闆是一位曾在日本和國外工作的熟練廚師。
廚師透過與精選食材的對話，為客人提供每道菜的“最佳時刻”，例如與廚師建立了多年信任關係的供應商提供的虎蝦天婦羅，以及精心準備的魚翅天婦羅，不遺餘力。餐廳為客人提供每道菜的“最佳時刻”。

餐廳由櫃檯和兩個私人房間組成，是一個休閒空間。
提供壽喜燒和涮鍋套餐以及多種優質清酒。

招牌菜單

虎蝦天婦羅

每隻虎蝦重約 80 克，經過天婦羅油炸，保留生鮮部分。
精緻的口感和甜味只能在油炸後的短時間內得到，因為時間長了就會變得過熱。
這是一道珍品，讓您意識到天婦羅是「當下」的美學。
魚翅

將準備好的魚翅放入雞湯和鰹魚和海帶製成的最佳湯料中慢燉，然後冷卻並真空烹調。
冷卻後，真空烹調，然後靜置過夜，然後製成天婦羅。
對大多數客人來說，這是他們第一次體驗天婦羅。
這是一個必須嘗試的體驗。
丸水

100% 使用suppon（甲魚）。
Maru-sukku 是僅提取 Supon 的美味而製成的。
將湯倒入加熱至400℃以上的鍋中去腥，然後立即煮沸。
這是一款可以讓您體驗到高純度營養品的美味的優秀產品。
使用嚴選仙台牛的壽喜燒

使用仙台牛的壽喜燒
您將享受到優雅的香氣和濃鬱的甜美大理石花紋。

店鋪資訊

Map

地址

6F KN Building, 4-12, Ginza 6-chome, Ginza Chuo Ward (esp. Tokyo) Tokyo

如何抵達

東京地鐵銀座線銀座站步行5分鐘
東京地鐵日比谷線銀座站步行5分鐘

電話號碼

+81 3-6274-6404

營業日/時間

週二至週六：11:30~14:00, 17:30~21:30

固定休息日

週一、週日、假日

平均預算

午餐 : ¥5,500 ~ / 晚餐 : ¥22,000 ~

取消政策

50%預訂日期前2天起
100%預訂日期當天

取消費用以確認預訂時的取消政策為准。

當地的支付方式

現金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB, Discover, 銀聯

餐廳特色

提供包廂, 禁止吸菸, 無障礙設施, 提供英文菜單

餐點時段

午餐, 晚餐

價格

精緻美食

按食材分類的菜單

提供素食料理, 提供純素食料理, 清真料理（穆斯林教徒食用）, 猶太料理（猶太教徒食用）

Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO

由技藝精湛的廚師帶來的「完美時刻」。適合重要場合的銀座隱密之所。

可預訂的商品

招牌菜單

店鋪資訊

Ginza OKUBO / 銀座 OKUBO