如果在夜晚的福冈・博德街头漫步，会发现有很多烤鸡肉串的店。
福冈县是全日本烤鸡肉串店和鸡肉料理店最多的县。
如果您对鸡肉料理情有独锺，那么在博德一定能找到以鸡肉料理为主的烤鸡肉串店或居酒屋。
博多串工房 フタクチ / Hakata Kushikobo Futakuchi
距离博德站步行4分钟的「博多串工房 フタクチ / Hakata Kushikobo Futakuchi」是可提供其他店很少见的烤串的居酒屋。
使用九州产的食材，享用美味又诱人的烤鸡肉串吧！
当地导游的观点
可以享用到早晨现买食材当天制作的新鲜美味烤鸡肉串、九州黑毛和牛、海鲜、时令蔬菜串等。
店内还有从全国各地订购的日本酒、烧酒和25种葡萄酒，为烤鸡肉串和鸡肉料理增添风味。
热门菜肴
1. 二口烤串
最受欢迎的是大小易于食用的「二口串」。
在博德的居酒屋享用正宗的炭火烤串、日本酒和烧酒。
还有150分钟的喝到饱套餐。
2. 创意烤串
将早晨采买的鸡肉和九州和牛串立即用低温法熏制，并采用特殊的料理方法烤制。
用海鲜和时令蔬菜精心烤制的烤串和烤鸡肉串，一定会让人大饱口福。
设施与服务
设有最多可容纳66人的包间，以及可容纳2～6人家庭聚餐的沙发席。
要不要试试博德的烤串、烤鸡肉串、鸡肉料理，配上生啤、威士忌苏打、烧酒喝到饱套餐？
しろ屋博多筑紫口店 / Shiroya Hakata Station Chikushiguchi
「しろ屋博多筑紫口店 / Shiroya Hakata Station Chikushiguchi」从博德站筑紫口徒步即到，提供使用九州地鸡制作的九州料理和鸡肉料理。
所有包间均为下沉被炉式，可以在轻松舒适的氛围中享用餐点。
当地导游的观点
晚上，在博德的居酒屋享用日式晚餐。
一定要尝尝内脏锅、烤鸡肉串、芝麻鲭鱼等九州的代表性料理。
喝到饱时间为120分钟，可以享用73种日本酒和烧酒！
所有日本酒均与刺身完美搭配。
热门菜肴
1. 豉油味噌味内脏锅
博德名物「内脏锅」是将新鲜的内脏用豉油和九州味噌调味的美味料理。
搭配新鲜的海鲜、刺身拼盘、天妇罗，一定会大饱口福。
2. 烤鸡肉串拼盘
据说烤鸡肉串的发源地是福冈县久留米市。
「5种烤鸡肉串拼盘」可以品尝比较鸡腿肉、鸡皮、五花肉、鸡屁股、鸡胗等的烤串，也可以选择盐或酱料作为调味料。
设施与服务
在博德的日式居酒屋，与家人朋友一起享用九州美食。
所有居室均为包间，可以脱鞋放松。
全包间可容纳6～200人，也可承接100人以上的团体预订。
あや鶏 博多筑紫口店 / Ayadori Hakatachikushiguchiten
「あや鶏 博多筑紫口店 / Ayadori Hakatachikushiguchiten」从博德站筑紫口步行5分钟即到的居酒屋，可以品尝九州地鸡料理和创意日本料理。
店内最引以为傲的就是烤鸡肉串爱好者无法抗拒的各种鸡肉料理。
当地导游的观点
鹿儿岛县的品牌鸡「大摩樱」味道鲜美。
要不要试试除了啤酒之外，用九州烧酒搭配炸鸡或烤鸡肉？
热门菜肴
1. 炭烤鸡腿肉
炭烤鸡腿肉是用炭烤出来的多汁鸡腿肉，好吃到让人无法抗拒！鹿儿岛的终极鸡肉「大摩樱」的烤鸡肉串是自开业以来一直深受喜爱的人气菜品。
2. 鸡肉刺身拼盘
「鸡肉刺身拼盘」可以品尝到超绝新鲜度才能制成的美味刺身佳品。希望客人可以透过使用新鲜海鲜制作的「半敲烧」和「刺身」料理，享用海鲜的简单风味。
设施与服务
店内全部为配有下沉式被炉席的包间。也有适合少人数小团体使用的包间。
请在私密的空间中度过美好的时光。
炙り炉端 山尾 博多駅前 / Aburi-robata Yamao Hakata Station
您想在博德的居酒屋品尝严选的海鲜、新鲜的刺身以及日本料理与日本酒的绝佳搭配吗？
「炙り炉端 山尾 博多駅前 / Aburi-robata Yamao Hakata Station」是距离博德站3分钟步行路程，提供从糸岛渔民直接购买的新鲜生鱼制作的各种料理。
当地导游的观点
可以品尝鱿鱼和鲜鱼等制作的新鲜刺身、寿司、烤鸡肉串以及各种日本料理。
喝到饱套餐包括烧酒和酸味酒等多种美酒。
居酒屋所有居室均为包间，私密氛围轻松舒适。
热门菜肴
1. 刺身拼盘
「刺身拼盘」是从糸岛野北渔港直接运来的新鲜鱼类。厨师每天都会去渔港的市场采购鲜鱼。
尤其是被称为呼子的直运鱿鱼格外新鲜。
2. 生蓝鳍金枪鱼的藁烧刺身
炉端烧是一种可充分发挥食材原本风味的烹调方法。
从烤鱼到藁烧肉，每道料理都堪称绝品。
店内选用蔬菜是在糸岛市的富饶土地上种植蔬菜的产地直送。
设施与服务
有16间完全包间，配有下沉式被炉桌，可容纳2～80人。
在吧台席，可以一边享用美食，一边观赏厨师在眼前准备料理的情景！
楽蔵 博多筑紫口店 / Rakuzo Hakata Chikushiguchi
「楽蔵 博多筑紫口店 / Rakuzo Hakata Chikushiguchi」从博德站筑紫口步行1分钟，是可以享用豪华的鸡肉料理和严选海鲜的日本料理店。
从经验丰富的主厨准备的新鲜刺身到精致的和牛料理都堪称绝品。
当地导游的观点
2小时喝到饱套餐含50多种日本酒、烧酒、葡萄酒、威士忌苏打、水果酒和鸡尾酒。与海鲜刺身和日本料理完美搭配。
所有居室都是全包间，可以轻松地享用美食。
热门菜肴
1. 大山鸡肉串6串拼盘
使用名牌鸡「大山鸡」制作的烤鸡肉串6种拼盘。可以选择盐味和酱汁味。
还可以点多汁美味的「龙田炸鸡」进行比较。
2. 台湾内脏锅
「台湾牛杂锅」使用台湾牛杂锅为原汤，起源于名古屋。口感微辣，在寒冷的日子吃着汤锅可以温暖身心。
「白味噌内脏锅」也很受欢迎。
设施与服务
居酒屋全部为全包间，可容纳2～30人。桌席的氛围宁静，包间可承接30人以上的包租预约。
建议尽早预订大包间。
博德的烤鸡肉和居酒屋的特色
在博德的居酒屋点烤鸡肉时，会附上淋有柚子醋的圆白菜。
许多店可以免费续圆白菜。
将烤鸡肉放在圆白菜上，据说圆白菜配烤鸡肉一起吃可以防止胃部不适。
请尝试看看吧！
作者：Ruby
来自美国西雅图。
在日本生活了4年。
我是一名平面设计师，在惠比寿的一家IT公司工作。
我最近买了一台单反相机，喜欢拍摄湖光山色。
我会向您介绍提供美味日本料理和日本清酒的餐馆。