如果在夜晚的福岡・博多街頭漫步，會發現有很多烤雞肉串的店。
福岡縣是全日本烤雞肉串店和雞肉料理店最多的縣。
如果您對雞肉料理情有獨鍾，那麼在博多一定能找到以雞肉料理為主的烤雞肉串店或居酒屋。
博多串工房 フタクチ / Hakata Kushikobo Futakuchi
距離博多站步行4分鐘的「博多串工房 フタクチ / Hakata Kushikobo Futakuchi」是可提供其他店很少見的烤串的居酒屋。
使用九州產的食材，享用美味又誘人的烤雞肉串吧！
當地導遊的觀點
可以享用到早晨現買食材當天製作的新鮮美味烤雞肉串、九州黑毛和牛、海鮮、時令蔬菜串等。
店內還有從全國各地訂購的日本酒、燒酒和25種葡萄酒，為烤雞肉串和雞肉料理增添風味。
熱門菜肴
1. 二口烤串
最受歡迎的是大小易於食用的「二口串」。
在博多的居酒屋享用正宗的炭火烤串、日本酒和燒酒。
還有150分鐘的喝到飽套餐。
2. 創意烤串
將早晨採買的雞肉和九州和牛串立即用低溫法熏製，並採用特殊的料理方法烤製。
用海鮮和時令蔬菜精心烤製的烤串和烤雞肉串，一定會讓人大飽口福。
設施與服務
設有最多可容納66人的包廂，以及可容納2～6人家庭聚餐的沙發席。
要不要試試博多的烤串、烤雞肉串、雞肉料理，配上生啤酒、威士忌蘇打、燒酒喝到飽套餐？
しろ屋博多筑紫口店 / Shiroya Hakata Station Chikushiguchi
「しろ屋博多筑紫口店 / Shiroya Hakata Station Chikushiguchi」從博多站築紫口徒步即到，提供使用九州地雞製作的九州料理和雞肉料理。
所有包廂均為下沉被爐式，可以在輕鬆舒適的氛圍中享用餐點。
當地導遊的觀點
晚上，在博多的居酒屋享用日式晚餐。
一定要嚐嚐內臟鍋、烤雞肉串、芝麻鯖魚等九州的代表性料理。
喝到飽時間為120分鐘，可以享用73種日本酒和燒酒！
所有日本酒均與刺身完美搭配。
熱門菜肴
1. 醬油味噌味內臟鍋
博多名物「內臟鍋」是將新鮮的內臟用醬油和九州味噌調味的美味料理。
搭配新鮮的海鮮、刺身拼盤、天婦羅，一定會大飽口福。
2. 烤雞肉串拼盤
據說烤雞肉串的發源地是福岡縣久留米市。
「5種烤雞肉串拼盤」可以品嚐比較雞腿肉、雞皮、五花肉、雞屁股、雞胗等的烤串，也可以選擇鹽或醬料作為調味料。
設施與服務
在博多的日式居酒屋，與家人朋友一起享用九州美食。
所有房間均為包廂，可以脫鞋放鬆。
全包廂可容納6～200人，也可承接100人以上的團體預訂。
あや鶏 博多筑紫口店 / Ayadori Hakatachikushiguchiten
「あや鶏 博多筑紫口店 / Ayadori Hakatachikushiguchiten」從博多站築紫口步行5分鐘即到的居酒屋，可以品嚐九州地雞料理和創意日本料理。
店內最引以為傲的就是烤雞肉串愛好者無法抗拒的各種雞肉料理。
當地導遊的觀點
鹿兒島縣的品牌雞「大摩櫻」味道鮮美。
要不要試試除了啤酒之外，用九州燒酒搭配炸雞或烤雞肉？
熱門菜肴
1. 炭烤雞腿肉
炭烤雞腿肉是用炭烤出來的多汁雞腿肉，好吃到讓人無法抗拒！鹿兒島的終極雞肉「大摩櫻」的烤雞肉串是自開業以來一直深受喜愛的人氣菜品。
2. 雞肉刺身拼盤
「雞肉刺身拼盤」可以品嚐到超絕新鮮度才能製成的美味刺身佳品。希望客人可以透過使用新鮮海鮮製作的「半敲燒」和「刺身」料理，享用海鮮的簡單風味。
設施與服務
店內全部為配有下沉式被爐席的包廂。也有適合少人數小團體使用的包廂。
請在私密的空間中度過美好的時光。
炙り炉端 山尾 博多駅前 / Aburi-robata Yamao Hakata Station
您想在博多的居酒屋品嚐嚴選的海鮮、新鮮的刺身以及日本料理與日本酒的絕佳搭配嗎？
「炙り炉端 山尾 博多駅前 / Aburi-robata Yamao Hakata Station」是距離博多站3分鐘步行路程，提供從糸島漁民直接購買的新鮮生魚製作的各種料理。
當地導遊的觀點
可以品嚐魷魚和鮮魚等製作的新鮮刺身、壽司、烤雞肉串以及各種日本料理。
喝到飽套餐包括燒酒和酸味酒等多種美酒。
居酒屋所有房間均為包廂，私密氛圍輕鬆舒適。
熱門菜肴
1. 刺身拼盤
「刺身拼盤」是從糸島野北漁港直接運來的新鮮魚類。廚師每天都會去漁港的市場採購鮮魚。
尤其是被稱為呼子的直運魷魚格外新鮮。
2. 生藍鰭鮪魚的藁燒刺身
爐端燒是一種可充分發揮食材原本風味的烹調方法。
從烤魚到藁燒肉，每道料理都堪稱絕品。
店內選用蔬菜是在糸島市的富饒土地上種植蔬菜的產地直送。
設施與服務
有16間完全包廂，配有下沉式被爐桌，可容納2～80人。
在吧檯席，可以一邊享用美食，一邊觀賞廚師在眼前準備料理的情景！
楽蔵 博多筑紫口店 / Rakuzo Hakata Chikushiguchi
「楽蔵 博多筑紫口店 / Rakuzo Hakata Chikushiguchi」從博多站筑紫口步行1分鐘，是可以享用豪華的雞肉料理和嚴選海鮮的日本料理店。
從經驗豐富的主廚準備的新鮮刺身到精緻的和牛料理都堪稱絕品。
當地導遊的觀點
2小時喝到飽套餐含50多種日本酒、燒酒、葡萄酒、威士忌蘇打、水果酒和雞尾酒。
與海鮮刺身和日本料理完美搭配。
所有房間都是全包廂，可以輕鬆地享用美食。
熱門菜肴
1. 大山雞肉串6串拼盤
使用名牌雞「大山雞」製作的烤雞肉串6種拼盤。可以選擇鹽味和醬汁味。
還可以點多汁美味的「龍田炸雞」進行比較。
2. 台灣內臟鍋
「台灣牛雜鍋」使用台灣牛雜鍋為原湯，起源於名古屋。口感微辣，在寒冷的日子吃著湯鍋可以溫暖身心。
「白味噌內臟鍋」也很受歡迎。
設施與服務
居酒屋全部為全包廂，可容納2～30人。桌席的氛圍寧靜，包廂可承接30人以上的包租預約。
建議儘早預訂大包廂。
博多的烤雞肉和居酒屋的特色
在博多的居酒屋點烤雞肉時，會附上淋有柚子醋的高麗菜。
許多店可以免費續高麗菜。
將烤雞肉放在高麗菜上，據說高麗菜配烤雞肉一起吃可以防止胃部不適。
請嘗試看看吧！
作者：Ruby
來自美國西雅圖。
在日本生活了4年。
我是一名平面設計師，在惠比壽的一家IT公司工作。
我最近買了一臺單反相機，喜歡拍攝湖光山色。
我會向您介紹提供美味日本料理和日本清酒的餐館。