大家好！向在日本观光时，一定要体验真正的"随心所欲"寿司的人送上这篇报道。在日本，九州、福冈一带也是可以品尝到运用新鲜的海鲜和传统技艺的一流寿司的地方。这次，我们将严格挑选在当地很有人气的福冈及其周边的"随身寿司"名店，充分介绍其魅力。在眼前享受使用当地新鲜海鲜的一流寿司的这个体验会成为难忘的旅行回忆。
"随心所欲寿司"是厨师挑选当天最好的食材,以最好吃的形式提供的风格,从食材选择到进货,凝聚了匠人技术。福冈的寿司以东京发祥的"江户前寿司"为基础,同时使用九州丰富的鱼贝,风味和新鲜度突出是其特点。福冈及其周边有很多提供这种随心所欲寿司的一流店，特别是在匠人技艺高超的柜台座位上体验，是深入感受日本文化的宝贵机会。
1. Hakata Sushi Kiyomatsu
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40058565/)
福冈市博多区的"博多寿司" "清松"是在东京的名店修行的匠人经营的江户前寿司专卖店。严格挑选四季新鲜的海鲜,提供江户前传统腌制的寿司,其技术和经验非常耀眼。店内是精致的和式空间，设有柜台座位和单间，特别是在柜台，可以在眼前用五官享受匠人的技艺。当地酒和葡萄酒也很丰富，而且与料理的搭配也非常协调，这也是其魅力所在。从博田站步行3分钟，在交通便利、安静的藏身之处氛围的店内可以度过特别的时光。
2. Hakata Sushi Matsumoto
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40060519/)
位于中央区西中洲的"寿司松下"是东京赤坂的米其林星级获得店"寿司松下"的博多店。这家店只提供豪华的随心所欲的套餐,从浓浓的蜆汤开始,可以品尝到有趣的下酒菜和严格挑选的江户前手。店内白木柜台座位清爽，散发着桧木香气的空间，可以享受大人的奢侈时光。这里还有适合接待和纪念日等的私人房间，从车站步行3分钟即可到达，这也是这里的魅力之一。食材、料理、服务等都能感受到细致的关怀,非常适合度过特别的时间。
3. Hakata Sushi Takayama
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40063777/)
"寿司贵山"位于从博多站步行1分钟的便利位置,是可以同时享受江户前寿司和会席料理的日式名店。使用四季时令食材，汤味十足的日式料理是其特长，特别推荐寿司和会席料理相结合的套餐。在简约干净利落的白色木制柜台和温暖的私人房间内，可以和重要的人一起度过特别的时光。因为有外语对应菜单和职员，所以海外顾客也可以放心光顾。
4. Sushi Senpachi
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40065474/)
"寿司仙八"是位于福冈市中央区幽静区域的藏身之处型寿司店,在米其林熊本版中获得了两颗星的实力派。店主每天早上都会使用在市场上严格挑选的新鲜材料,提供用江户前技术精心制作的寿司。不仅是常用的握把，"鲍鱼焗饭"和"熏制金枪鱼头肉握把"等独创料理也很受欢迎。柜台有12个座位，单间有4人用安静的空间，可以享受九州和熊本产的鱼贝和日本酒、葡萄酒等精选品种的奢侈体验。从西铁平尾站步行10分钟，虽然有点远，但这是想在特别的日子里去吃晚餐的名店。
5. Hakata Sushi Momo-no-Ki
(Source:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40064100/)
福冈市博多区的"博多寿司桃树"是东京·赤坂连续8年获得米其林荣誉的"桃树"制作的寿司店。从车站步行3分钟，交通便利，提供江户前寿司和一品料理。利用严格挑选的四季材料,以熟练的手艺完成的寿司,每一件都像艺术一样,不是大盘子,而是单独提供的风格。店内静謐，柏木门挡住喧嚣，可以度过轻松的时光。接待、家庭用餐、纪念日等也是最佳场所,完全禁烟、卫生对策也万无一失。
总结
在福冈周边享受的"随心所欲"寿司，是集素材的美味和匠人技艺于一身的、能够感受到日本文化的奢侈体验。每家店都充分利用福冈的新鲜鱼贝，每一件都充满着匠人的执着。希望借此机会观光或度过宝贵的时间,一定要去这些寿司店,享受留在心中的至福时光。